назад до пошуку

Restaurant l'Absolu

Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros

зачинено

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Formule Bienvenue
Entrée + Plat + Dessert
19.00
Welcome Formula — Ce menu est servi uniquement le midi en semaine
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 25
Nos plats signatures
Magret et foie de canard en tournedos
Duck Breast and Foie Gras Tournedos — Un mariage raffiné du magret de canard grillé et du foie gras poêlé, présenté en tournedos. La richesse du canard du Sud-Ouest se mêle à la finesse du foie pour offrir un plat d’exception, à la fois gourmand et élégant.
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Épaule d'agneau farcie
Stuffed Lamb Shoulder — Une pièce d’agneau tendre et savoureuse, délicatement farcie avec des ingrédients parfumés, puis rôtie au four pour une cuisson fondante. Ce plat généreux met à l’honneur le terroir du Sud-Ouest et se déguste lors de repas conviviaux aux saveurs authentiques.
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Salade de ris de veau et gambas
Veal Sweetbreads and Prawns Salad — Une entrée raffinée qui marie la tendresse des ris de veau dorés à la poêle et la finesse des gambas grillées, servie sur un lit de salade fraìhe. Un contraste de saveurs et de textures qui séduit les amateurs de gastronomie.
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pavé de boeuf sauce Bordelaise
Beef Steak Bordelaise Sauce — Un pavé de bëf tendre et savoureux, préparé avec une cuisson maîtrisée
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Menu Enfant
Filet de poisson
Fish Fillet
оцінка≈ 400 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Magret
Duck Breast
оцінка≈ 500 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Steak haché
Ground Beef Steak
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Suprême de poulet
Chicken Supreme
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Plats végétariens
fricassée de tempehvegan, vegetarian
Tempeh Fricassee — inspirée d’un navarin d’agneau printanier avec une touche créole mauricienne, met à l’honneur un tempeh local produit à Auros à partir de soja bio
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83

Це меню все ще актуальне?

36veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є лише одна вегетаріанська та веганська страва. Це фрикасе з темпе.

1 вегетаріанських та 1 веганських страв із 10

85dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв. Основні позиції містять мало вуглеводів.

9 підходять при діабеті · 10 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros
Години роботи
Пн—
Втзачинено
Срзачинено
Чт—
Пт—
Сб—
Нд—
Ouvert le 25 décembre et le 1 janvier a midi. Congés annuels du 29 juin au 15 juillet inclus 2026
Контакти
+33556652923 benoit.mary@restaurant-absolu.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-absolu.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Restaurant l'Absolu? Підтвердь свій заклад.