Mamma Corsica
35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrate & Plats
Assiette de Charcuterie Corse
20.00
Corsican Charcuterie Platter — Coppa, Lonzu, Saucisson de Sanglier, Jambon cru, Terrine…
оцінка≈ 850 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette de fromages Corsevegetarian
10.00
Corsican Cheese Platter
оцінка≈ 600 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Antipasti Corse à Partager (2 pers)
25.00
Corsican Antipasti Platter — Charcuterie, Fromages Corses
оцінка≈ 1200 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Burger Mamma Corsica et ses frites maison
16.00
Mamma Corsica Burger with Fries
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
Produits à déguster
Terrine de Sanglier
9.00
Wild Boar Terrine — figue, ou myrte, ou châtaigne
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine campagne aux herbes du maquis
9.00
Country Terrine with Maquis Herbs
оцінка≈ 300 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de figatellu
9.00
Figatellu Terrine
оцінка≈ 350 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Saucisson de sanglier entier
10.00
Whole Wild Boar Saucisson
оцінка≈ 600 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
1/2 Tomme testa mora brebisvegetarian
14.00
Testa Mora Sheep Cheese
оцінка≈ 500 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carré Corse
9.80
оцінка≈ 400 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carré du maquis
8.90
оцінка≈ 380 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Brocciuvegetarian
9.00
Brocciu Cheese — uniquement en saison
оцінка≈ 250 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Confiturevegan, vegetarian
6.50
Fruit Jam — Arbouse, ou clémentine, ou cédrat, ou orange/myrte
оцінка≈ 150 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Confiture figuevegan, vegetarian
9.50
Fig Jam
оцінка≈ 160 ккал32 г вуглеводівважкі 32
Desserts
Part de Fiadonevegetarian
5.00
Fiadone Lemon Flan — flan citronné
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Part de Moelleux châtaignevegetarian
5.00
Chestnut Soft Cake
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 42
CHARCUTERIE (à la coupe & pièce)
Coppa
39.00
оцінка≈ 500 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Lonzu
39.00
оцінка≈ 520 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Saucisson de sanglier
32.00
Wild Boar Saucisson
оцінка≈ 550 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
FROMAGES
Selon saisonnalité et arrivage (exclusivement du fromage de Brebis)vegetarian
Sheep Cheese Selection
оцінка≈ 500 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PRODUITS SALÉS
Herbes spécial grillade BIO (20g)vegan, vegetarian
7.00
Grilling Herbs — AROMATES BIO
оцінка≈ 60 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Herbes salade BIO (20g)vegan, vegetarian
7.00
Salad Herbs — AROMATES BIO
оцінка≈ 60 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Canistrelli aux herbes du maquis (200g)vegetarian
8.00
Herbed Canistrelli — CANISTRELLI SALES
оцінка≈ 980 ккал110 г вуглеводівважкі 32
3 huiles clémentines noisettes BIO (25cl)vegan, vegetarian
14.00
Clementine Hazelnut Oil — HUILES BIO
оцінка≈ 2200 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 33
3 huiles orange myrte BIO (25cl)vegan, vegetarian
14.00
Orange Myrtle Oil — HUILES BIO
оцінка≈ 2200 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 33
Vinaigre de figue BIO (25cl)vegan, vegetarian
12.00
Fig Vinegar — VINAIGRE BIO
оцінка≈ 150 ккал30 г вуглеводів
Vinaigre miel BIO (25cl)vegetarian
12.00
Honey Vinegar — VINAIGRE BIO
оцінка≈ 200 ккал45 г вуглеводівважкі 38
PRODUITS SUCRÉS
Canistrelli aux Amandes (200g)vegetarian
8.00
Almond Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES
оцінка≈ 1050 ккал100 г вуглеводівважкі 22
Canistrelli figue et noisette (200g)vegetarian
8.00
Fig and Hazelnut Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES
оцінка≈ 1020 ккал110 г вуглеводівважкі 24
Crème de châtaigne (250g)vegetarian
6.50
Chestnut Cream — LES CONFITURES
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводівважкі 39
Clémentine (250g)vegan, vegetarian
6.50
Clementine Jam — LES CONFITURES
оцінка≈ 650 ккал140 г вуглеводівважкі 36
Cédrat (250g)vegan, vegetarian
6.50
Citron Jam — LES CONFITURES
оцінка≈ 650 ккал140 г вуглеводівважкі 36
gelée de Myrte (250g)vegan, vegetarian
6.50
Myrtle Jelly — LES CONFITURES
оцінка≈ 600 ккал130 г вуглеводівважкі 33
MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE
MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE
85.00
New Year's Eve Corsican Menu — Apéritif, petite coupe de bulles et Mises en bouche, Velouté de potimarron et châtaignes de Castagniccia, huile d’olive corse, et petits beignets aux Brucciu sur lit de confiture figues noix Corse
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводів
Figatelli grillé
Grilled Figatelli with Brocciu — sur une petite crème au Brucciu, herbes fraiches, petit toast du Chef
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Raviolis du chef à l’auberginevegetarian
Eggplant Ravioli — crème de citron et herbes du maquis
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Pavé de veau
Veal Pavé with Coppa Chips — réduction au Cap Corse et jus de veau, écrasé du Chef, légumes d’hiver croquants, chips de coppa
оцінка≈ 650 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de Poisson du jourpescatarian
Fish Fillet with Clementine Sauce — sauce clémentine corse, purée fondante et légumes d‘hiver croquants
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Bûche à la châtaigne et au chocolatvegetarian
Chestnut and Chocolate Log — craquante et croquante
оцінка≈ 580 ккал52 г вуглеводівважкі 29
Це меню все ще актуальне?
69dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Корсиканські м'ясні та сирні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових закусок. Плато з м'ясних делікатесів та сирів містять мало вуглеводів.
23 підходять при діабеті · 41 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33490868103 lucy.hendriks@caramail.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-corsica.fr/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %