назад до пошуку

La Burette

La Burette, 37510 Ballan-Miré

зачинено · відкривається 09:30

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Planches
PLANCHE de fromagevegetarian
16.00
cheese board — Confiture de figue / Comté AOP le « Fort des Rousses » (24 mois ’affinage) / Gorgonzola dulce / Saint Nectaire fermier au lait cru
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche ibérique
14.00
Iberian charcuterie board — Sélection de charcuterie ibérique : saucisson de Bellota et chorizo rojo (rouge)
оцінка≈ 520 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche mixte - petite
16.00
mixed cheese and charcuterie board (small) — Fromages et charcuteries ibérique à la carte, accompagnés de noisettes torréifiées
оцінка≈ 600 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche mixte - grande
28.00
mixed cheese and charcuterie board (large) — Fromages et charcuteries ibérique à la carte, accompagnés de noisettes torréifiées
оцінка≈ 1100 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de jambon de Bellota "Gran Reserva "(36 mois d'affinage) - 100g
15.00
Bellota ham board (100g)
оцінка≈ 310 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche de jambon de Bellota "Gran Reserva "(36 mois d'affinage) - 200g
28.00
Bellota ham board (200g)
оцінка≈ 620 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tapas
Chèvre infusé à l'huilevegetarian
11.00
infused goat cheese — Chèvre de Saint-Maure-de-Touraine mariné à l’huile d’olive de Nyons infusée à la ciboulette et au miel, accompagné de noisettes torréifiées et fumées
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Burrata et pesto (spécialité du chef)vegetarian
11.00
burrata and pesto — Burrata di Bufala accompagnée d’un pesto à la Trapanese et de noisettes torréifiées et fumées
оцінка≈ 420 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rillettes de porc "Roi rose"
11.00
pork rillettes — Porc « Roi rose » A.O.C. au poivre de Kampot et accompagné de noisettes torréifiées et fumées
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartinades
Tartinade de houmousvegan, vegetarian
7.00
hummus — Houmous de coco de Paimpol, huile d’olive de Nyons, ciboulette, citron de Syracus BIO et fleur de sel de Guérande
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pesto à la Trapanesevegetarian
7.00
Trapanese pesto — « Pesto alla trapanese », recette sicilienne de Trapani : ail, l’huile d’olive vierge extra, amandes, pecorino, basilic et poivre noir.
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
Tartare de boeuf à l'italienne
20.00
Italian style beef tartare — Boeuf Charolais coupé au couteau à la manière du chef de cuisine. Accompagné de pesto à la trapanese, tomates « coeur de boeuf » et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, ciboulette fraìhe et mayonnaise aux herbes.
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tartare de boeuf à la japonaise
20.00
Japanese style beef tartare — Boeuf Charolais coupé au couteau à la manière du chef de cuisine. Accompagné de tomates « coeur de boeuf » et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, l’huile de sésame toasté, sauce soja sucrée, ail, vinaigre de riz, graines de sésame, ciboulette, mayonnaise au wazabi.
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Saumon à l'italiennepescatarian
20.00
Italian style salmon — Saumon d’Ecosse Label Rouge « d’élevage grand fond » tranché, accompagné de tomates « coeur de boeuf » et de courgettes, marinés à l’huile d’olive de Nyons et au citron de Syracus, suivit d’une aigrelette à la ciboulette.
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Saumon à la japonaisepescatarian
20.00
Japanese style salmon — Saumon d’Ecosse Label Rouge « d’élevage grand fond » tranché, accompagné de tomates « coeur de boeuf » et de courgettes, marinés à l’huile d’olive de Nyons et huile de sésame. Sauce soja sucrée, vinaigre de riz, graines de sésame et mayonnaise au wazabi.
оцінка≈ 460 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salade "à la tourangelle"vegetarian
17.00
Tourangelle salad — Tomates coeur de boeuf et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, accompagnées de chèvre de Saint-Maure-de-Touraine mariné à l’huile d’olive et infusée à la ciboulette et au miel, vinaigre de banyuls, noisettes torréifiées, fleur de sel, poivre de Kerala et crémeux de coco de Paimpol (fèves blanche bretonne).
оцінка≈ 410 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salade "italienne"vegetarian
17.00
Italian salad — Tomates coeur de boeuf et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, accompagnées d’une Burrata di Bufala et d’un pesto à la trapanese, noisettes torréifiées, fleur de sel, poivre de Kerala et de vinaigre créma de balsamique de Modène.
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Les Glaces
Glace au choix 1 boule
3.00
ice cream (1 scoop) — Parfums variables en fonction des arrivages !
оцінка≈ 140 ккал15 г вуглеводів
Glace au choix 2 boules
5.50
ice cream (2 scoops) — Parfums variables en fonction des arrivages !
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Glace au choix 3 boules
7.00
ice cream (3 scoops) — Parfums variables en fonction des arrivages !
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 32

Це меню все ще актуальне?

70veggie
scoreоцінка

Французькі закуски та салати

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають сырну тарілку, буратту з песто та козячий сир в олії. Є веганський хумус із кокосом. У меню також є м'ясні нарізки для змішаних компаній.

7 вегетаріанських та 1 веганських страв із 20

78dia
scoreоцінка

Французькі закуски та тартари

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Плато з хамоном та тартари з яловичини підходять для діабетиків.

17 підходять при діабеті · 20 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
La Burette, 37510 Ballan-Miré
Години роботи
Пн17:00–00:00
Вт17:00–00:00
Ср09:30–00:00
Чт09:30–00:00
Пт09:30–00:00
Сб09:30–00:00
Нд09:30–00:00
Dernière commande plats : 21h30. Dernière commande planches : 22h30
Контакти
+33671933660 burette.contact@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-burette-guinguette.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник La Burette? Підтвердь свій заклад.