VIRENS
Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, 08007 Barcelona
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Tasting Menu
Gastrobotanical menuvegan
70.00
Gastrobotanical Tasting Menu — A first contact with this new concept, travels through 8 of the best kept vegetable compositions of our chef. A delicate 100% vegetable proposal that will make you discover the essence of green cuisine.
оцінка≈ 1200 ккал150 г вуглеводів
Land and Sea menu
85.00
Land and Sea Tasting Menu — One more step to discover the gastrobotanical concept at its maximum splendor. Discover "Land and Sea" a proposal from Rodrigo de la Calle in which he combines the best recipes of green cuisine with the best products offered by the sea.
оцінка≈ 1600 ккал140 г вуглеводівважкі 35
Mediterranean Experience menu
105.00
Mediterranean Experience Tasting Menu — The maximum reflection of the concept gastrobotanic cuisine concept proposed by our chef. Discover all the secrets of the green cuisine, paired with dishes that feature the best possible meat and fish for a singular sensory experience.
оцінка≈ 1800 ккал160 г вуглеводівважкі 41
Appetizers
CHINESE CABBAGE (1U)
4.00
Chinese Cabbage Dumplings — CHINESE CABBAGE DUMPLINGS WITH A PROBIOTIC EMULSION
оцінка≈ 120 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
SPINACH (1 U)vegetarian
4.00
Spinach and Kale Croquettes — CREAMY SPINACH AND KALE CROQUETTES (3U)
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
BEETROOTvegan
4.00
Beetroot Tartare — Beetroot tartar with apple and kohlrabi
оцінка≈ 90 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
CARROTSvegan
4.00
Carrot Soup — Carrot soup with lotus root (1 shot)
оцінка≈ 70 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
TURNIPvegan
4.00
Pickled Turnip — Slices of pickled turnip with spices and seaweed
оцінка≈ 40 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
CUCUMBERvegetarian
4.00
Braised Cucumber Kofta — BRAISED CUCUMBER KOFTA WITH TURKISH SPICES
оцінка≈ 110 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
VEGETABLES
LEEKvegan
18.00
Steamed Leeks — STEAMED LEEKS WITH FRIED GREEN PEPPER CREAM AND GINGER DRESSING
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
AVOCADOvegan
18.00
Grilled Avocado — LIGHTLY GRILLED AVOCADO WITH SEED CRUNCHY CRUS AND OILY DRESSING
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
SWEET POTATOvegetarian
18.00
Sweet Potato Nori Roll — NORI ROLL WITH ROASTED PURPLE SWEET POTATOES IN TEMPURA, SOUR CREAM AND SHISO LEAVES
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводів
Tomatoesvegan
20.00
Fresh and Confit Tomatoes — Fresh and confit tomatoes in their own juices with tender shoots and a hint of oregano
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 65
PEPPERSvegan
22.00
Charcoal-Roasted Peppers — CHARCOAL-ROASTED PEPPERS WITH CRISPY SPRING ONION RINGS
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
EGGPLANTvegan
20.00
Flame-Roasted Eggplants — FLAME-ROASTED EGGPLANTS WITH CHILLED BROTH MADE FROM THEIR SKINS
оцінка≈ 260 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
ZUCCHINIvegan
18.00
Roasted Zucchini Soup — CHILLED ROASTED ZUCCHINI SOUP WITH SEAWEED AND SESAME SALAD
оцінка≈ 240 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
RICE
IBERIAN PORK
32.00
Iberian Pork Cheeks Rice — IBERIAN PORK CHEEKS rice with black garlic alioli
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводів
FREE-RANGE CHICKEN
32.00
Crispy Chicken Rice — CRISPY FREE-RANGE CHICKEN RICE WITH ROASTED CORN ON THE COB AND CHIPOTLE AIOLI
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
BOLETUS EDULISvegetarian
30.00
Boletus Mushroom Risotto — SMOKED RISOTTO WITHCULTIVATED BOLETUS, BLACK TRUFFLE AND LLIGAT CHEESE
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводів
MUSSELS
30.00
Mussels Baked Rice — BAKED RICE WITH SPRING GARLIC, MUSSELS AND KAFFIR LIME AIOLI
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 67
IBERIAN PORK PLUMA
32.00
Iberian Pork Pluma Rice — CHARCOAL GRILLED RICE WITH IBERIAN PORK PLUMA TOMATOES, MUSHROOMS AND SMOKED PAPRIKA AIOLI
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
FISH AND MEAT
BONITO TUNApescatarian
32.00
Bonito Tuna Salad — MEDITERRANEAN BONITO TUNA SALAD AND SALINE FOAM WITH PICKLED GREEN BEAN
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
POULARDE
30.00
Poularde with Apricot Stew — PENEDÈS POULARDE WITH APRICOT STEW AND TOASTED NUTS
оцінка≈ 680 ккал28 г вуглеводів
CHEESES
VEGAN CHEESEvegan
21.00
Vegan Cheese Selection — SELECTION OF VEGAN CHEESES
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
GREEN TEA BREADvegetarian
6.00
GREEN TEA BREAD AND SPINACH WITH EVOO OR BUTTER
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводів
DESSERTS
PUMPKINvegetarian
10.00
Roasted Pumpkin Catalan Cream — CATALAN CREAM OF ROASTED PUMPKIN WITH COCOA AND CHOCOLATE
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
APPLE CAKEvegetarian
10.00
Apple Tarte Tatin — APPLE TARTE TATIN WITH COFFEE CREAM
оцінка≈ 610 ккал62 г вуглеводівважкі 28
MANGO AND COCONUTvegetarian
10.00
Mango and Coconut Custard — MANGO AND COCONUT CRÈME CARAMEL CUSTARD WITH CARROT AND ORANGE BLOSSOM ICE CREAM
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
VANILLAvegetarian
10.00
Vanilla Ice Cream — VANILLA ICE CREAM WITH FRESH FRUIT AND ELDERFLOWER SYRUP
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводівважкі 41
RED PEACHvegan
10.00
Red Wine Marinated Peach — RED PEACH CUBES MARINATED IN PRIORAT RED WINE
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводів
WATERMELONvegetarian
10.00
Watermelon Panna Cotta — WATERMELON PANNA COTTA WITH BALSAMIC-MACERATED STRAWBERRIES AND RASPBERRIES
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 37
Virens Bar - THE GREEN SIDE
ALMANAC CÉSARpescatarian
18.00
Quinoa Salmon Salad — Quinoa Salad with Smoked Salmon, Avocado and Grapefruit
оцінка≈ 540 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
GUACAMOLE WITH TORTILLA CHIPSvegan
22.00
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводів
SPICED CHICKPEA HUMMUS WITH MINI PITASvegan
18.00
Chickpea Hummus with Pita
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 76
Virens Bar - THE CLASSIC SIDE
100% ACORN-FED IBERIAN HAM AND BREAD WITH TOMATO
16.00
Iberian Ham and Tomato Bread
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
PRAWN CROQUETTES WITH CITRUS EMULSION (3 PCS / 6 PCS)
12.00
Prawn Croquettes
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Virens Bar - SANDWICHES
ALMANAC CLUB SANDWICH
25.00
Club Sandwich
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
ALMANAC BURGER
25.00
оцінка≈ 920 ккал50 г вуглеводів
BIKINI TRUFADO DE JAMÓN IBÉRICO Y MOZZARELLA
20.00
Truffle Ham and Mozzarella Sandwich
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Virens Bar - DESSERTS
ALMANAC CHEESECAKE WITH BLUEBERRY JAMvegetarian
9.00
Cheesecake with Blueberry Jam
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 32
ALMANAC CARROT CAKEvegetarian
9.00
Carrot Cake
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 40
Це меню все ще актуальне?
95veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Гастроботанічне овочеве меню
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут готують тартар із буряка з яблуком та копчене ризотто з білими грибами. Є окреме веганське дегустаційне меню з восьми страв.
26 вегетаріанських та 14 веганських страв із 41
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Овочі та риба з низьким ГІ
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато овочевих страв та рибу з низьким вмістом вуглеводів. Основні страви з рису мають високий глікемічний індекс.
17 підходять при діабеті · 41 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, 08007 Barcelona
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +34930187451 reservas.virens@almanachotels.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), virensbarcelona.com/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %