назад до пошуку

L'Antiquari Gastronòmic

Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona

зачинено · відкривається Ср 19:30

Spanish
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menú Degustación
milhojas con crujiente hecho a partir de atún Balfegó trabajada en soja y chile fermentados
Tuna mille-feuille with soy and fermented chili
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
chupito hecho de espuma a partir de yogur y foie gras
Foie gras and yogurt shot with Lotus biscuit — en la base, galleta Lotus caramelizada y con toques de canela y encima de todo el mismo deshidratado del yogur con virutas de frambuesas
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводів
macaron salado con níscalos
Savoury chanterelle macaron — trabajados en escabeche y vinagre
оцінка≈ 110 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
buñuelo hecho con harina de maíz y relleno de las mismas pechugas de pollo y mayonesa hecha a partir de la misma grasa del pollo
Chicken breast corn fritter
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
brioche a partir de mantequilla tostada y relleno a partir de la carne mechada del cuello y los contramuslos guisados del pollo
Pulled chicken brioche
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводів
la piel del pollo sin grasa asada y tostada
Roasted chicken skin
оцінка≈ 90 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
un caldo aprovechando los huesos y todas las partes del pollo
Chicken bone broth with soy and saffron — infusionado con soja y espuma de azafrán
оцінка≈ 60 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
tartar de salmón curado con azúcarpescatarian
Cured salmon tartare — mayonesas hechas con plancton marino y la naranja está hecha a partir de chiles ahumados
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
pulpo a la brasa con Cacaolat y helado de cebolla y aceite de olivapescatarian
Grilled octopus with onion ice cream — tostado con su mismo jugo de la cocción
оцінка≈ 210 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tartar de gamba roja y gamba blanca de Palamós y ravioli hecho con el interior de la cabeza de la gamba y cangrejo azulpescatarian
Red prawn and blue crab ravioli — encima, una nube hecha a partir de leche de cabra, trabajada con citronela y lima, miel y kimchi
оцінка≈ 190 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
presa ibérica flambeada
Flambéed Iberian pork shoulder — una crema de chirivía rodeada de praliné de avellanas y ajo y ciruelas secas
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
canelón de carrillera de ternera black Angus
Beef cheek cannelloni — cocido a baja temperatura durante 48 horas con boletus y diferentes texturas de pera y foie gras, trufa negra encima y miel hecha con todas las partes de la mejilla
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
postres hechos solo con tomatevegetarian
Tomato dessert tasting — helado de tomate, sorbete de tomate, crumble de tomate, romesco de tomate y mermelada de tomate
оцінка≈ 250 ккал35 г вуглеводів
tostada francesa hecha con un brioche infusionado en leche merengada infusionada caramelizada y una ganache de pistachos y helado de pistachosvegetarian
Pistachio French toast
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30

Це меню все ще актуальне?

54veggie
scoreоцінка

Тільки вегетаріанські десерти

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Вегетаріанські страви є лише наприкінці дегустаційного меню. Це десерти з томатів та французький тост із фісташками.

2 вегетаріанських та 0 веганських страв із 14

62dia
scoreоцінка

Іспанське дегустаційне меню

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут подають маленькі порції з помірним вмістом вуглеводів. Багато страв базуються на морепродуктах та м'ясі.

10 підходять при діабеті · 14 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Carrer de Neptú, 4, 08006 Barcelona
Години роботи
Пнзачинено
Втзачинено
Ср19:30–21:45
Чт14:00–19:30, 19:30–21:45
Пт14:00–19:30, 19:30–22:15
Сб13:00–15:15, 15:15–19:30, 19:30–22:15
Ндзачинено
Trabajamos con turnos
Контакти
+34936338104 antiquarigotic@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), antiquarigastronomic.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 79 %

Власник L'Antiquari Gastronòmic? Підтвердь свій заклад.