назад до пошуку

Moss - Bazas, Espace Mauvezin - Petite cour au fond de la galerie marchande, 49 Pl. de la Cathédrale

place de la cathédrale 49, 33430 Bazas

зачинено · відкривається Ср 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 10 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Le Déjeuner
Le menu du jour complet
32.00
Daily Menu (3 courses) — Entrée, plat & dessert
оцінка≈ 1600 ккал140 г вуглеводівважкі 31
Le menu du jour en 2 temps
28.00
Daily Menu (2 courses) — Entrée & plat ou Plat & dessert
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводів
Le plat du jour
24.00
Dish of the Day — Plat du jour (plat végétarien possible sur demande)
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 78
Le menu des petits
15.00
Kids Menu — Selon l'inspiration du chef : 1 plat, 1 dessert et 1 sirop à l'eau
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводів
Carte des tapas
SAN WEI
19.00
Bao and Mushroom Roll — Dans la chaleur douce de la vapeur , les textures se révèlent: Le moelleux d'un Bao , la finesse d'une farce porc crevette , la fraicheur végétal d'un rouleau aux champignons
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 73
NEBBIA BIANCAvegetarian
29.00
Stracciatella with Seasonal Vegetables — une brume lactée, légèrement fumée à la minute, où la stracciatella devient un nuage. Autour, des fruits et légumes de saison à tremper . Une expérience douce, entre fraicheur végétale et notes fumées, à composer au fil de la degustation
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
INSTANT A TU MANERA
26.00
Pulled Pork Tacos — Á vous de composer vos tacos , tortillas chaudes , effiloché de cochon fondant et savoureux , ainsi qu'un assortiment de sauces et condiments variés au gré de vos envies
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводів
Les entrées
Tartare de tomatesvegetarian
17.00
Tomato Tartare with Burrata — Tartare de tomates anciennes, coulis de pêches blanches au gochujang, espuma de burrata, sablé au parmesan
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie Gras
19.00
Foie Gras with Eel — Foie Gras mi-cuit signature à l'anguille fumée, voile de sauternes, chutney d'oranges et brioche dorée
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводів
Tempura de poulpe
17.00
Octopus Tempura — Tentacule de poulpe en tempura, sauce ponzu, salade aux saveurs asiatiques et guacamole
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Les plats
Pêche du jour
34.00
Steamed Cod with Lentils — Dos de cabillaud cuit vapeur, sauce matelote, fricassée de lentilles vertes au lard fumé, espuma de patates douces, carottes et épices d'orient
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Pavé de veau dans la cuisse
36.00
Veal Pavé with Morel Cream — Pavé de veau bazadais, pommes duchesses truffées, crème de morilles
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Duo de bœuf bazadais
36.00
Beef Tataki and Bao — Tataki de boeuf, sauce larme du tigre , brochette végétale, bao bun à l'effiloché de bœuf, jus de braisage
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 70
Fromages
Sélection de fromages affinésvegetarian
13.00
Cheese Selection — Fromages traditionnels au lait cru vache, chèvre , brie de Meaux truffé (3 au choix)
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les desserts
Pêches pochéesvegetarian
12.00
Poached Peaches — Pêches pochées au sirop d'hibiscus , biscuit de gêne et glace a yaourt
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівважкі 41
Choux craquelinvegetarian
12.00
Pistachio Choux — Crème diplomate à la pistache, coulis et framboises fraiches
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 41
Pavlova aux fruits exotiquesvegetarian
12.00
Exotic Fruit Pavlova — Pavlova aux fruits exotiques, meringue, crémeu citron, mangue, ananas, fruit de la passion, sorbet coco et crème légère a la vanille de Madagascar et caramel mangue, passion
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводів
Les menus
Menu Moss
59.00
Moss Tasting Menu (5 courses) — Menu découverte en 5 services, servi pour l’ensemble des convives, voyagez avec notre chef Hugo Lalin au gré de ses inspirations
оцінка≈ 1800 ккал160 г вуглеводівважкі 31
Menu Mossu
67.00
Mossu Tasting Menu (7 courses) — Menu découverte en 7 services, servi pour l’ensemble des convives, voyagez avec notre chef Hugo Lalin au gré de ses inspirations
оцінка≈ 2200 ккал200 г вуглеводівважкі 37
LE MENU
Burrata crémeuse, salsa de tomates anciennes et pêche blanche, gomasio maisonvegetarian
Burrata and Tomato Salad
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Côte de bœuf persillée au barbecue Kamado, sauce maître de chai, pommes de terre rissolées
BBQ Ribeye Steak — à volonté
оцінка≈ 1100 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабеті
Omelette Norvègiene by Moss glace lavande, glace ananas rôti, flambée au vieux rhumvegetarian
Norwegian Omelette
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 26

Це меню все ще актуальне?

70veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають тартар із томатів та сир страчателла. Вегетаріанська основна страва доступна за запитом у денному меню. На десерт є павлова з екзотичними фруктами та шу з фісташкою.

9 вегетаріанських та 0 веганських страв із 22

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
place de la cathédrale 49, 33430 Bazas
Години роботи
Пн—
Вт—
Ср12:00–14:30, 19:30–22:30
Чт12:00–14:30
Пт12:00–14:30, 19:30–22:30
Сб12:00–14:30, 19:30–22:30
Нд12:00–14:30
Контакти
+33556257428 moss.grandrestaurant@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moss-restaurant.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Moss - Bazas, Espace Mauvezin - Petite cour au fond de la galerie marchande, 49 Pl. de la Cathédrale? Підтвердь свій заклад.