Restaurant L'Hoirie
2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées
Le foie gras de canard IGP du sud-ouest « en duo » (origine France)
20.00
Duck foie gras duo — terrine faite maison et escalope poêlée, quinoa et sarrasin de petit producteur « Le Bourgeon Ensoleillé » à Corzé en vinaigrette
оцінка≈ 550 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
« Les oeufs bio-mayonnaise maison »
9.50
Organic eggs with mayonnaise — toast grillé
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводів
Cassolette de pétoncles
16.00
Scallop casserole — gratinées à la chapelure panko, mousseline de légumes au parmesan et beurre persillé
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare de bœuf aux huîtres creuses de Marennes-Oléron
15.00
Beef tartare with oysters — (bœuf origine France)
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Déclinaison de légumes de saisonvegetarian
13.00
Seasonal vegetable medley — crus et cuits, oeuf parfait et condiment végétal
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive
14.00
Beef carpaccio — (bœuf origine France) mousseline de légumes et pickles
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Filets de sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Viepescatarian
12.00
Sardine fillets — marinés à l’huile d’olive
оцінка≈ 340 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poissons
Fricassée de queues de gambas sauvages
28.00
Wild prawn fricassée — risotto de riz noir et pistou, tentacules d’encornets et chorizo ibérique
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
Filet de saint-pierre rôti
28.00
Roasted John Dory fillet — moules de bouchot de La Plaine-sur-Mer, crème légère et frites maison
оцінка≈ 820 ккал55 г вуглеводів
Filet de maigre poêlé
28.00
Pan-seared coarse hake fillet — cocos de Paimpol AOP, oignons confits, coppa de Parme et jus de viande
оцінка≈ 620 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pavé de lieu noir grillé à la plancha
26.00
Grilled black launce fillet — poêlée de champignons, gnocchis maison au parmesan, oeuf parfait, lard guanciale et jus de viande
оцінка≈ 750 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de lotte rôtipescatarian
27.00
Roasted monkfish fillet — barigoule d’artichauts poivrade, vierge de tomate et pistou
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Pavé de turbotin sauvage poêlé aux coques
28.00
Pan-seared turbot with cockles — terrine de pâtes Zita
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Viandes
Côte de bœuf sélection des Bouchers des prés à St-Germain-des-Prés (49), servie pour deux personnes
69.00
Côte de bœuf — grillée à la plancha, frites fraîches, salade verte et jus de viande (origine France)
оцінка≈ 1200 ккал60 г вуглеводів
C«ër de ris de veau braisé
29.50
Braised veal sweetbreads — terrine de pâtes Zita, croustillant de pied de veau et jus de viande (origine France)
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Filet de bœuf des Bouchers des Prés à St-Germain (49)
28.00
Beef fillet — salade de pommes de terre confites et jus de viande (origine France)
оцінка≈ 610 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de canette rôti
27.00
Roasted duck fillet — mousseline de patates douces, chutney de mangue et jus de viande (origine France)
оцінка≈ 640 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 73
Pluma de porc grillée à la plancha
27.00
Grilled pork pluma — pommes dauphine et sauce tomatée (origine Espagne)
оцінка≈ 780 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Médaillon de veau longuement confit durant 36 heures
27.00
Confit veal medallion — lasagnes aux tomates et basilic, billes de mozzarella et pistou (origine Italie)
оцінка≈ 690 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fromages
Assiette de fromages frais et affinés sélectionnés par nos fromagersvegetarian
10.00
Cheese platter
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desserts
La tarte fine
9.00
Chocolate tart — au chocolat coulant, crème glacée à la vanille, caramel beurre salé et riz soufflé
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівважкі 22
La faissellevegetarian
6.50
Faisselle with mirabelle plums — faisselle « La Bressane », mirabelles de Lorraine confites et en coulis, tuile aux amandes, crème glacée à la lavande
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводів
Le financier aux fruits rougesvegetarian
9.50
Red fruit financier — Financier à l’amande, framboises fraîches, coulis de fruits rouges et crème glacée à la vanille
оцінка≈ 620 ккал50 г вуглеводівважкі 27
Le finger chocolat au laitvegetarian
9.50
Milk chocolate finger — mousse légère au chocolat lacté, coeur de caramel exotique, riz soufflé et sorbet exotique
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівважкі 29
Le « fameux » mi-cuit au chocolat et servi depuis 1993vegetarian
9.50
Chocolate fondant — crème glacée à la vanille maison et crème diplomate
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівважкі 25
La Farandole de sept petits desserts de saisonvegetarian
12.00
Dessert platter
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводівважкі 22
le Soufflé chaud au Cointreauvegetarian
12.00
Cointreau soufflé
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Formules
Entre Terre et Mer
34.00
Land and Sea Menu — entrée, plat, dessert
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Entre Terre et Mer
40.00
Land and Sea Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
оцінка≈ 2100 ккал125 г вуглеводівважкі 33
Harmonie des saveurs
45.00
Harmony of Flavours Menu — entrée, plat, dessert
оцінка≈ 1900 ккал130 г вуглеводівважкі 33
Harmonie des saveurs
51.00
Harmony of Flavours Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
оцінка≈ 2200 ккал135 г вуглеводівважкі 33
Carte blanche
65.00
Carte Blanche Tasting Menu — succession de saveurs autour de la saison
оцінка≈ 2500 ккал160 г вуглеводівважкі 33
Це меню все ще актуальне?
72dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато страв з низьким вмістом вуглеводів. Переважно це м'ясні та рибні позиції.
15 підходять при діабеті · 32 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33241720609
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lhoirie.com/