назад до пошуку

Le Carmin

Place Carnot 4B, 21200 Beaune

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Formule déjeuner
ENTREE – PLAT – FROMAGE OU DESSERT
50.00
Lunch set menu (starter, main, cheese or dessert)
оцінка≈ 1600 ккал80 г вуглеводівважкі 40
ENTREE – PLAT – FROMAGE ET DESSERT
59.00
Lunch set menu (starter, main, cheese and dessert)
оцінка≈ 1850 ккал100 г вуглеводівважкі 33
Levée de rouget de roche
Red mullet fillet with sun vegetables and arugula oil — compotée de légumes du soleil, huile de roquette
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Œuf de « Gauloise Noire » façon Meurette
Egg Meurette
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Dos de saumon « Label Rouge Ecosse »pescatarian
Scottish salmon with fennel and herb egg vinaigrette — fenouil confit, vinaigrette jaune d’œuf aux herbes
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de canette aux asperges vertes et gnocchi de pommes de terre
Duck fillet with asparagus and potato gnocchi — sauce au poivre vert
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La sélection de fromages du Chefvegetarian
Chef's cheese selection
оцінка≈ 400 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
La Faissellevegetarian
Fresh cottage cheese with herbs or red fruit coulis — aux herbes fraîches ou coulis de fruits rouges
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fine meringuevegetarian
Meringue with strawberry tartare and lemon mousse — tartare de fraise, mousse légère citron et poivre long
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 41
Menu Petit Pasumot
Menu Petit Pasumot en 4 services
118.00
Petit Pasumot 4-course menu
оцінка≈ 1800 ккал110 г вуглеводівважкі 33
Pressé de foie gras de canard aux langoustines et artichauts
Foie gras pressé with langoustines and artichokes — coulis d’agrumes
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Salade de Homard européen à l’estragonpescatarian
European lobster salad with tarragon and romesco sauce — sauce romesco
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Blanc de bar cuit au naturelpescatarian
Sea bass with asparagus and morels — asperges vertes et morilles
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
La Caille
Quail roasted and confit in a tartlet — les suprêmes rôtis et les cuisses confites en tartelette, galette de maïs, jus au poivre de cassis
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Sélection de fromages frais et affinés du Chefvegetarian
Chef's selection of fresh and aged cheeses
оцінка≈ 400 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Soufflé chaud à la verveinevegetarian
Warm verbena soufflé with grapefruit sorbet — sorbet pamplemousse
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Feuille à feuille chocolat et Chartreusevegetarian
Chocolate and Chartreuse layered dessert
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
Menu Grand Pasumot
Menu Grand Pasumot en 5 services
148.00
Grand Pasumot 5-course menu
оцінка≈ 2100 ккал130 г вуглеводівважкі 33
Raviole ouverte de jaune d’æuf fumé
Smoked egg yolk ravioli with shrimp and caviar — petits pois, carpaccio de crevettes et caviar osciètre
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Menu Inspiration
Menu Inspiration en 6 services
178.00
Inspiration 6-course menu
оцінка≈ 2400 ккал180 г вуглеводівважкі 25

Це меню все ще актуальне?

59veggie
scoreоцінка

Французька кухня з обмеженим вибором

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут немає вегетаріанських основних страв. У меню є сирна тарілка, сир з травами та меренга з полуницею.

7 вегетаріанських та 0 веганських страв із 21

78dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Основні позиції базуються на рибі та морепродуктах.

13 підходять при діабеті · 21 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Place Carnot 4B, 21200 Beaune
Години роботи
Пнзачинено
Вт19:00–20:30
Ср12:00–13:15, 19:00–20:30
Чт12:00–13:15, 19:00–20:30
Пт12:00–13:15, 19:00–20:30
Сб12:00–13:15, 19:00–20:30
Ндзачинено
mardi au déjeuner fermé. Prise de commande de 12h00 à 13h15 et au dîner de 19h à 20h30
Контакти
+33380242242
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecarmin.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Le Carmin? Підтвердь свій заклад.