21 Boulevard
21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
MENU BOURGUIGNON
MENU BOURGUIGNON 3 plats
38.00
Bourguignon Menu 3 Courses
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 25
MENU BOURGUIGNON 4 plats
42.00
Bourguignon Menu 4 Courses
оцінка≈ 1900 ккал130 г вуглеводівважкі 25
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
Oeufs en Meurette
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
Burgundy Snails with Ravioli
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводів
Bourguignon de joue de bœuf, linguines
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Filet de volaille cuit à basse température, sauce époisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
оцінка≈ 780 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Faisselle de fromage blanc et sa crème, version sucrée ou saléevegetarian
Fromage Blanc with Cream
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette trois fromages affinésvegetarian
Three Aged Cheeses Plate
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
Gingerbread French Toast
оцінка≈ 520 ккал60 г вуглеводівважкі 37
Crème brulée à l’anis de Flavigny
Anise Crème Brûlée
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводівважкі 30
Entrées
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
16.00
Oeufs en Meurette
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
19.00
Burgundy Snails with Ravioli
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводів
Poulpe en persillade, pressé de poivrons confitspescatarian
25.00
Octopus with Persillade
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Gaspacho de tomates anciennes et fraises, cromesquis de burratavegetarian
22.00
Tomato and Strawberry Gazpacho with Burrata
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 70
Gravlax de maigre, condiment betterave, huile viergepescatarian
23.00
Meagre Gravlax
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Paccheri (pâtes) farcis aux épinards, roquette et parmesanvegetarian
22.00
Spinach Stuffed Paccheri
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводів
Poissons & viandes
Filet de Bar, pousses d’épinards, sauce beurre blancpescatarian
32.00
Sea Bass Fillet with Beurre Blanc — Caviar Osciètre de Madagascar +20€ les 10gr
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pavé de thon, concassé de tomates et olives noires, courgettes farcies à la ricottapescatarian
34.00
Tuna Steak with Ricotta Stuffed Zucchini
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Bourguignon de joue de boeuf, linguines
25.00
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Filet de volaille cuit à basse température, sauce Epoisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
25.00
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
оцінка≈ 780 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Filet d’agneau, crème d’aubergine et sésame
33.00
Lamb Fillet with Eggplant Cream
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de bœuf Charolais, poireaux crayons brûlés et eryngii, jus réduit
38.00
Charolais Beef Fillet
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Entrecôte de veau, carottes braisées, jus à l’échalote
30.00
Veal Entrecôte
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Fromages & desserts
Faisselle de fromage blanc et sa crème version sucrée ou saléevegetarian
6.00
Fromage Blanc with Cream
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette de quatre fromages affinésvegetarian
12.00
Four Aged Cheeses Plate
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gaufre Liégeoise, duo de chocolats, sauce cacao
14.00
Liège Waffle with Chocolate
оцінка≈ 850 ккал95 г вуглеводівважкі 18
Sablé breton à la fleur de sel, rhubarbe et fraises
14.00
Sablé Breton with Rhubarb and Strawberries
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 35
Tartelette à l’abricot et verveinevegetarian
14.00
Apricot and Verbena Tartlet
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Vacherin minute au cassisvegetarian
14.00
Cassis Vacherin
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівважкі 29
Assortiment de glaces et sorbets maisonvegetarian
10.00
Assorted Ice Cream and Sorbets
оцінка≈ 320 ккал40 г вуглеводівважкі 32
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
10.00
Gingerbread French Toast
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 36
Crème brulée à l’anis de Flavigny
10.00
Anise Crème Brûlée
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводівважкі 39
Це меню все ще актуальне?
84dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових основних страв з низьким глікемічним індексом. Вибір відповідних закусок та сирів досить широкий.
15 підходять при діабеті · 32 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33380210021
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 21boulevard.com/