Mamma Emilia
11 Rue du Quai 11, 90000 Belfort
години роботи невідомі
Italianpizzeria€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Antipasti & Insalatone
Bruschetta Capravegetarian
15.80
Goat Cheese Bruschetta — Tartine de pain de campagne grillée, chèvre, tomates séchées, noisettes, accompagnée d'une salade verte
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводів
Bruschetta Salmonepescatarian
15.80
Salmon Bruschetta — Tartine de pain de campagne grillée, gravlax de saumon, stracciatella, avocat, accompagnée d'une salade verte
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
Verdurevegan, vegetarian
15.20
Grilled Vegetables — Courgettes, aubergines, poivrons, artichauts et tomates séchées, grillés et marinés maison, accompagné de sa fougasse au poivre
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Capresevegetarian
12.00
Caprese Salad — Burrata et tomates variées, sauce pesto
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carpaccio della Mamma
15.80
Beef Carpaccio — Bœuf finement tranché sur un carpaccio de tomates avec roquette accompagné de sa fougasse au poivre
оцінка≈ 360 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 71
Tapas all Italianavegetarian
14.20
Italian Tapas — Arancinis, croquettes de pommes de terre et croquettes de mozzarella
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
Burrata Tartuffovegetarian
19.20
Truffle Burrata — Mozzarella extra crémeuse à la truffe, un pur plaisir à goûter sans modération
оцінка≈ 480 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare de Gravlaxpescatarian
15.80
Salmon Gravlax Tartare — Saumon mariné aux agrumes et aneth, roquette, parmesan, pain grillé
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de la Mamma
20.00
Antipasti Platter — Sélection d’antipasti (Légumes grillés, charcuteries, fromages...)
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salumi
10.00
Italian Cured Meats — Assortiment de charcuteries italiennes finement tranchées (selon arrivage)
оцінка≈ 320 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade Italiana
17.20
Italian Salad — Salade verte, melon, tomates variées, billes de mozzarella et jambon San Daniele
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Salade Crousty Caesar
17.20
Chicken Caesar Salad — Coeur de sucrine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, croûtons de pain, œuf, tomates cerises, sauce César
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade Francesca
17.20
Francesca Salad — Salade verte, saucisse de Montbéliard, cancoillotte à l'ail, croûtons, œuf, noix, tomates cerises, vinaigrette moutardée
оцінка≈ 620 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade Di Marepescatarian
17.20
Seafood Salad — Salade aux crevettes, gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, avocat, tomates cerises et billes de mozzarella, vinaigrette aux agrumes
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade Primaveravegetarian
17.20
Pasta Primavera Salad — Salade de pâtes tièdes, courgettes, tomates cerises, billes de mozzarella et au choix : Jambon cru San Daniele, Jambon blanc aux herbes, Gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, Mortadelle
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводів
Carne et pesce
Milanese
19.80
Chicken Milanese — Filet de poulet pané et tagliatelles à la napolitaine
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
Tartare
21.40
Beef Tartare — Tartare de bœuf au couteau (180 gr) préparé à l’italienne, pommes de terre au four, salade
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tagliata di manzo
21.40
Émincé de bœuf snacké sur un lit de pommes de terre au four, roquette, copeaux de parmesan
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Cordon blu
19.80
Chicken Cordon Bleu — Filet de poulet farci de pancetta et scamorza fumée et panée), gnocchis gratinés
оцінка≈ 880 ккал60 г вуглеводів
Tataki di tonnopescatarian
21.40
Tuna Tataki — Thon pané au sésame et pavot snacké, risotto au citron vert
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 67
Fritto mistopescatarian
21.40
Mixed Fried Seafood — Friture de crevettes, calamars et poisson (selon la pìhe), frites de polenta, salade
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Rana pescatricepescatarian
21.40
Monkfish with Polenta — Médaillons de lotte en croªte d'herbes, servie avec une polenta crémeuse
оцінка≈ 620 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pizze
Margheritavegetarian
15.20
Margherita Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, basilic
оцінка≈ 800 ккал95 г вуглеводівзбалансовані 71
Mamma
17.20
Mamma Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, tomates cerises et roquette
оцінка≈ 920 ккал100 г вуглеводівзбалансовані 70
San Daniele
17.20
San Daniele Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon cru San Daniele, copeaux de parmesan et roquette
оцінка≈ 950 ккал98 г вуглеводівзбалансовані 69
Burrata
19.80
Burrata Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, roquette, tomates cerises et burrata à la sortie du four
оцінка≈ 1100 ккал105 г вуглеводів
Quattro formaggi (bianco o rosso)vegetarian
17.20
Four Cheese Pizza — Crème fraiche ou Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, scamorza, fontina
оцінка≈ 1050 ккал95 г вуглеводів
Leone
18.20
Leone Pizza — Crème fraiche, mozarella Fior di Latte, cancoillotte à l'ail, pommes de terre, saucisse de Montbéliard, oignons rouges confits
оцінка≈ 1150 ккал110 г вуглеводів
Vesuvio
17.20
Vesuvio Pizza — Pizza en chausson, napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais, œuf
оцінка≈ 980 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 68
Tartuffo bianca
19.80
Truffle White Pizza — Crème de truffe, mozzarella Fior di Latte, jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais, roquette
оцінка≈ 980 ккал95 г вуглеводів
Sicilianapescatarian
17.20
Siciliana Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, oignons confits, olives Taggiasche, anchois, câpres
оцінка≈ 880 ккал98 г вуглеводівзбалансовані 72
Spianata
17.20
Spianata Pizza — Crème de poivrons, mozzarella Fior di Latte, poivrons marinés, spianata piquante, scamorza, roquette
оцінка≈ 980 ккал95 г вуглеводів
Vegetarianavegetarian
16.20
Vegetarian Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, courgettes et aubergines grillées, poivrons marinés, artichauts, tomates séchées
оцінка≈ 850 ккал92 г вуглеводівзбалансовані 72
Capravegetarian
16.20
Goat Cheese Pizza — Crème fraiche, mozzarella Fior di Latte, chèvre, miel, tomates cerises, roquette
оцінка≈ 950 ккал98 г вуглеводів
Pistacchio
17.20
Pistachio Pizza — Crème au pesto de pistache, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de mortadelle, stracciatella, éclats de pistaches
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводів
Burrata bowl
18.20
Mesclun de salade au pesto avec burrata, tomates variées, melon, pignons de pin et jambon San Daniele, servi dans un bol de pâte à pizza aux céréales
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 66
Regina
17.20
Regina Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais
оцінка≈ 900 ккал98 г вуглеводівзбалансовані 71
Salmonepescatarian
17.20
Salmon Pizza — Crème de ciboulette, mozzarella Fior di Latte, gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, tomates cerises, roquette
оцінка≈ 920 ккал95 г вуглеводів
Pasta & risotti
Caccio e pepe (poivre et pecorino)vegetarian
14.00
Cacio e Pepe — Les basiques (pâtes)
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводів
Carbonara (guanciale et pecorino)
14.00
Carbonara — Les basiques (pâtes)
оцінка≈ 780 ккал72 г вуглеводів
Aglio e olio (ail et piment)vegan, vegetarian
14.00
Aglio e Olio — Les basiques (pâtes)
оцінка≈ 620 ккал75 г вуглеводів
Tortellini à la crèmevegetarian
14.00
Creamy Tortellini — Les basiques (pâtes)
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
Bolognaise
14.00
Bolognese Pasta — Les basiques (pâtes)
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 71
Pestovegetarian
14.00
Pesto Pasta — Les basiques (pâtes)
оцінка≈ 750 ккал62 г вуглеводів
Vongolepescatarian
19.20
Vongole Pasta — Tagliatelles fraîches aux palourdes et persillade
оцінка≈ 610 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 73
Lasagnes
19.00
Lasagna Bolognese — Lasagnes à la bolognaise (veau, porc, bœuf), béchamel et salade verte
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Pollo
19.20
Chicken Pasta — Tagliatelles fraîches au poulet, sauce citronnée
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
Spinacipescatarian
19.00
Salmon and Spinach Lasagna — Lasagnes au saumon, épinards et béchamel, salade verte
оцінка≈ 820 ккал60 г вуглеводів
Carolina
19.20
Carolina Pasta — Tagliatelles fraîches à la napolitaine, burrata, jambon San Daniele, tomates cerises
оцінка≈ 780 ккал62 г вуглеводів
Tartuffovegetarian
20.20
Truffle Ravioli — Ravioles à la burrata et beurre de truffe
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводів
Rosavegetarian
18.20
Ricotta and Goat Burrata Ravioli — Ravioles à la ricotta et burrata de chèvre et pesto de tomates séchées
оцінка≈ 690 ккал58 г вуглеводів
Proscuitto
19.80
Prosciutto Risotto — Risotto au pesto de tomates séchées et jambon cru
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводів
Frutti di marepescatarian
19.80
Seafood Saffron Risotto — Risotto safrané aux moules, crevettes et calamars
оцінка≈ 620 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 73
Bomba
19.80
Bomba Risotto — Risotto au coulis de poivron et spianata piquante
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводів
Dolce & Gelateria
Tiramisùvegetarian
7.80
Tiramisu — Classique : crème de mascarpone, café, Amaretto / Nutella : crème de mascarpone et nutella / Bueno : crème de mascarpone et noisettes / De saison
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Panna cottavegetarian
7.80
Fruits rouges, Fruits de la passion, Nutella, Caramel beurre salé, Cerises Amarena, Fraises fragola
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 32
Profiterolesvegetarian
3.00
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
Mousse au chocolatvegetarian
7.80
Chocolate Mousse
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводівважкі 40
Tarte à la crème de limoncello meringuéevegetarian
8.60
Limoncello Meringue Tart
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 28
Fondant au chocolat maisonvegetarian
9.00
Chocolate Fondant
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівважкі 29
Café, thé ou infusion gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Mignardisesvegetarian
10.00
Sélection de mini-desserts
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 31
Baba au limoncellovegetarian
8.80
Limoncello Baba
оцінка≈ 380 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Pizza ou Calzone au Nutellavegetarian
9.20
Nutella Pizza or Calzone
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 32
Coupe de fruits rouges et sorbet framboise violettevegan
8.80
Red Fruit and Raspberry Sorbet
оцінка≈ 220 ккал40 г вуглеводівважкі 35
Crèmes glacéesvegetarian
2.90
Ice Cream — Boules de crème glacées au choix : chocolat, café, pistache, fraise, vanille, cacahuête, amarena, caramel beurre salé, menthe-chocolat
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
Sorbetsvegan
2.90
Boules de sorbet au choix : citron, framboise-violette, poire
оцінка≈ 110 ккал22 г вуглеводівважкі 39
Sorbets et crèmes arrosésvegetarian
10.00
Assorted Sorbets and Ice Cream — Framboisine, Poire, Colonel, Peppermint, Limoncello
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівважкі 41
Amarenavegetarian
8.90
Amarena Ice Cream — Crème glacée vanille et Amarena, cerises Amarena fabri, Chantilly
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 38
Caramelvegetarian
8.90
Caramel Ice Cream — Crème glacée caramel beurre salé, coulis caramel, éclats de caramel, Chantilly
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 30
Dame blanchevegetarian
8.90
Crème glacée vanille, chocolat, chocolat chaud maison, meringues, Chantilly
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 33
Dame noirevegetarian
8.90
Crème glacée chocolat, chocolat chaud maison, meringues, Chantilly
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 26
Dame rosevegetarian
8.90
Crème glacée fraise et vanille, fraises confites, meringues, Chantilly
оцінка≈ 460 ккал58 г вуглеводів
Café liégeoisvegetarian
8.90
Crème glacé café et vanille, expresso, Chantilly
оцінка≈ 410 ккал42 г вуглеводівважкі 33
Chocolat liégeoisvegetarian
8.90
Crème glacée chocolat et vanille, chocolat chaud maison, Chantilly
оцінка≈ 480 ккал48 г вуглеводівважкі 30
Chouchouvegetarian
8.90
Chouchou Peanut Ice Cream — Crème glace cacahuête , cacahuêtes caramélisées, chocolat chaud, Chantilly
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Це меню все ще актуальне?
84veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вегетаріанським вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є піца Vegetariana, паста Caccio e pepe та равіолі Tartuffo. Для веганів доступні овочі Verdure та паста Aglio e olio.
37 вегетаріанських та 4 веганських страв із 76
48dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вибором закусок
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
У меню багато піци та пасти з високим вмістом вуглеводів. Є підходящі варіанти серед салатів та м'ясних страв.
12 підходять при діабеті · 75 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 11 Rue du Quai 11, 90000 Belfort
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33384299967
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mammaemilia.fr/accueil/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 79 %