Restaurant Nußbaumerin
Leibnizstraße 55, 10629 Berlin
зачинено · відкривається 17:00
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Vorspeisen
Vogerlsalatvegetarian
14.90
Lamb's lettuce salad with sheep cheese — mit geriebenem Schafskäse, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl vegetarisch
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tafelspitzsülze
14.90
Boiled beef jelly — auf Schalottenvinaigrette, dazu frischer Kren und Feldsalat
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salzburger Karreespeck für Zwoa davor…
17.90
Salzburg cured pork loin — mit frischem Kren und Essiggurkerl, dazu servieren wir unser Holzofenbrot
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Gratinierter Ziegenkäsevegetarian
14.90
Gratinated goat cheese salad — mit Kürbiskernkrokant an Feldsalat, dazu Frucht-Confit vegetarisch
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Suppen
Rote-Beete-Suppevegetarian
9.50
Beetroot soup — mit Sauerrahm und frischem Kren vegetarisch
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Steirische Kürbissuppevegetarian
9.50
Styrian pumpkin soup — mit frischem Ingwer und Kürbiskernöl vegetarisch
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tafelspitzbrühe
9.50
Beef broth with pancakes — mit Frittaten oder Griesnockerln
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Unser Sauerteigbrot
Brotkorb mit Aufstrich
4.90
Bread basket with spread
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводів
Ein Laib Brot für Dahoam
12.90
Sourdough loaf — (bitte geben Sie rechtzeitig Ihre Bestellung auf, wir backen das Brot frisch für Sie fertig)
оцінка≈ 1100 ккал180 г вуглеводів
Nussbaumerin Menu
3 Gänge
44.00
Nussbaumerin 3-course menu — Tafelspitzbrühe mit Frittaten, Original Wiener Schnitzel (a Kloans ) mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat, Wachauer Palatschinken gefüllt mit Marillenröster und Bourbon-Vanilleeis mit gerösteten Mandeln
оцінка≈ 1800 ккал160 г вуглеводівважкі 25
Hauptspeisen
Original Wiener Schnitzel
31.90
Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Kloans Wiener Schnitzel
24.90
Small Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat
оцінка≈ 600 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Wildpreiselbeerenvegan, vegetarian
1.90
Wild cranberries — portion of cranberries
оцінка≈ 60 ккал14 г вуглеводів
Rinderfiletspitzen “Stroganoff”
26.90
Beef Stroganoff with spaetzle — mit gebratenen Spätzle
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Nußbaumerins “Spezial
37.90
Entrecôte with herb parmesan sauce — Entrecôte vom Weideochsen im Pfandl serviert, mit eine Kräuter-Parmesan-Bärlauchsauce gratiniert, dazu gebratene Erdäpfel
оцінка≈ 900 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tafelspitz in der Terrine, vorab mit Frittatensuppe
37.90
Tafelspitz in terrine — mit Wurzelgemüse, geriebenem Kren, Krensauce und Rösterdäpfeln vorher gibt’s a Suppen
оцінка≈ 800 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 71
Rosa gebratenes Filet vom Almochsen
44.90
Roasted ox fillet with risotto — mit gebuttertem Mandelbrokkoli und Riesling Bergkäserisotto
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Wiener Rindersaftgulasch
25.90
Beef Goulash with dumpling — mit Semmelknödel
оцінка≈ 700 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Schmankerl
Gebratene Spinatknödelvegetarian
22.90
Fried spinach dumplings — mit Salbeibutter und geriebenem Bergkäse vegetarisch
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Flachgauer Kasnockerlnvegetarian
22.90
Cheese dumplings (Kasnockerln) — im Pfandl serviert mit Zwiebeln, Schnittlauch, Vorarlberger Bergkäse und einem Feldsalat vegetarisch
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Wiener Backhendl
27.90
im Körberl serviert, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Mama’s Rinderroulade
28.90
Beef Roulade — in Rotweinsauce mit Apfelrotkraut und hausgemachten Erdäpfelknödeln
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 75
Kross gebratenes Zanderfilet
36.90
Fried Zander fillet with risotto — (Fogusch österr.)mit gebuttertem Mandelbrokkoli an Bergkäserisotto
оцінка≈ 720 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Zanderfilet in Rosmarin-Olivenöl gebraten
29.90
Zander fillet in rosemary oil — dazu Vogerlsalat mit geriebenem Schafskäse gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Mehl- und Süßspeisen
Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoavegetarian
17.90
Kaiserschmarrn with rum raisins — mit Rumrosinen und Zwetschkenröster-Vorfreude mindestens 20 Minuten
оцінка≈ 950 ккал110 г вуглеводівважкі 24
Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoavegetarian
27.90
Kaiserschmarrn with dessert wine — mit Trockenbeerenauslese 2 Glasl á 5 cl
оцінка≈ 1100 ккал130 г вуглеводівважкі 18
Marillenknödelvegetarian
10.90
Apricot dumplings — mit süßen Butterbröseln-Vorfreude mindestens 20 Minuten
оцінка≈ 450 ккал65 г вуглеводівважкі 35
Marillenknödel mit einem Marillenbrand 2 clvegetarian
15.90
Apricot dumplings with apricot brandy
оцінка≈ 510 ккал68 г вуглеводівважкі 33
Schokoküchleinvegetarian
12.90
Chocolate cake with apricots — mit marinierten Marillen, Vanilleeis und Schlagobers
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводівважкі 25
Wiener Apfelstrudelvegetarian
10.90
mit Bourbon - Vanilleeis und Schlagobers
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівважкі 33
Wachauer Palatschinkenvegetarian
10.90
Wachau Palatschinken — gefüllt mit Marillenröster und Bourbon-Vanilleeis mit gerösteten Mandeln
оцінка≈ 620 ккал75 г вуглеводівважкі 37
Hausgemachtes Kürbiskernparfaitvegetarian
10.90
Pumpkin seed parfait — an marinierten Marillen
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
Eispalatschinken /Schokosauce/ Bourbonvanillieneis/ Sahnevegetarian
12.90
Ice cream pancakes
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 26
Salzburger Nockerlnvegetarian
19.00
Sweet Salzburgian soufflé (if the chef has time)
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 31
Gurkenkaltschale Gurke ⎢ Jogurt ⎢ Dillvegetarian
8.90
Cold cucumber bowl — Cold cucumber bowl cucumber ⎢ yogurt ⎢ dill
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pfifferlingskarte - Eierschwammerl
Geröstete Pfifferlinge mit Speck
21.90
Roasted chanterelles with bacon — auf Vogerlsalat mit Balsamicodressing
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pfifferlinge in Rahmsauce mit frischer Petersilie, dazu hausgemachter Semmelknödel und ein kleiner Feldsalat vegetarischvegetarian
26.90
Chanterelles in cream sauce — Chanterelles in cream sauce with fresh parsley, homemade bread dumplings and small green salat vegetarian
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Kalbsschnitzel natur gebraten
29.90
Veal schnitzel with chanterelles — in Pfifferlingsrahmsauce, dazu geröstete Spätzle
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Gebratenes Zanderfilet
43.90
Fried Zander fillet with chanterelles — an Bergkäserisotto mit gerösteten Pfifferlingen
оцінка≈ 780 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 72
Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen an Bergkäserisotto, dazu geröstete Pfifferlinge
49.90
Ox fillet with chanterelles — Roasted fillet of ox, with mountain cheese risotto and roasted chanterelles
оцінка≈ 820 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 70
… und außerdem
Wiener Backhendlsalat
23.90
Wiener Backhendl salad — mit Vogerlsalat, geriebenem Schafskäse, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
оцінка≈ 620 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Empfehlung
Steirische Kürbissuppe mit frischem Ingwer und Kürbiskernölvegetarian
7.90
Styrian pumpkin soup — Styrian soup of pumpkin with fresh ginger and pumpkin seed oil
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nußbaumerins “Spezial“
23.90
Entrecôte with herb parmesan sauce — Entrecôte vom Weideochsen im Pfandl serviert, mit einer Kräuter-Parmesan-Bärlauchsauce gratiniert, dazu gebratene Erdäpfel / Entrecôte with herbal-parmesan gratin and backed potatoe
оцінка≈ 880 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Bensers Blutwurst auf Wacholderrahmsauerkraut, dazu Erdapfelpüree
17.90
Black pudding with sauerkraut — Roasted black pudding with creamy juniper sauerkraut and potato mash
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Ragout von der Hirschkeule
21.90
Deer ragout with cranberries — mit Wildpreiselbeeren in der Williamsbirne und Semmelknödel / Ragout of deer with wild cranberries in a pear and bread dumpling
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводів
Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen
29.90
Ox fillet with beet gnocchi — an Rahmwirsing dazu Rote Bete Gnocchi’s / Medium grilled steak of fawn with creamy savoy cabbage and beet root-potato gnocchi’s
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filetspitzen Stroganoff
19.90
Beef Stroganoff with spaetzle — mit hausgemachten, gebratenen Spätzle / Beef Stroganoff with homemade, roasted spaetzle
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Pochiertes Filet vom Zander im Weinsud an Gemüse-Julienne
18.90
Poached Zander fillet in wine — nach Steirischer Art mit Salzkartoffeln und frischem Kren / Poached fillet of pikeperch in wine stock on vegetable julienne Styrian style with boiled potatoes and fresh horseradish
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Lebkuchenparfait auf warmen, beschwipsten Zwetschkenvegetarian
7.50
Gingerbread parfait with plums — Gingerbread parfait served on warm, tipsy plumps
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Це меню все ще актуальне?
74veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Австрійська кухня з сирними стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є смажені шпинатні кнедлі та сирні кноккерлі з Фолахгау. Також пропонують гарбузовий суп і салат з овечим сиром.
21 вегетаріанських та 1 веганських страв із 50
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні страви та свіжі салати
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових основних страв з овочами. У меню є відповідні закуски та супи з низьким глікемічним індексом.
24 підходять при діабеті · 50 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Leibnizstraße 55, 10629 Berlin
- Години роботи
- Пн17:00–23:00Вт17:00–23:00Ср17:00–23:00Чт17:00–23:00Пт17:00–23:00СбзачиненоНдзачиненоThe English version of the site lists different hours (Tue-Sat 17:00-24:00), but the German version is typically more authoritative for a Berlin-based restaurant.
- Контакти
- +493050178033 info@nussbaumerin.de
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nussbaumerin.de/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %