назад до пошуку

Brasserie Granvelle

Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Nos entrées
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
9.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
9.00
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
10.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
11.00
Perfect egg with saffron leeks and haddock
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tartare de truite de notre région en gravlax, crémeux yuzu, crumble parmesan
13.00
Trout gravlax tartare
оцінка≈ 280 ккал11 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Croûte aux morilles
15.00
Morel mushroom crust
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nos plats
Croque-monsieur maison accompagné d’une salade verte
10.50
Croque-monsieur — Porc origine France
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
Quiche maison et salade vertevegetarian
10.50
Zucchini and feta quiche — Courgettes au curcuma, ail, oignons, feta et graines de courges
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Flammekueche gratinée
10.50
Classic Flammekueche — Fromage blanc, oignons, lardons, emmental râpé
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Flammekueche franc-comtoise
10.50
Franc-Comtoise Flammekueche — Fromage blanc, oignons, jambon du Haut-Doubs, Morbier
оцінка≈ 820 ккал58 г вуглеводів
Flammekueche végétariennevegetarian
11.00
Vegetarian Flammekueche — Fromage blanc, oignons, tomates confites, courgettes, parmesan, pesto et roquette
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Steak à cheval, frites maison et salade verte
15.90
Steak à cheval — Steak haché avec un œuf au plat posé dessus
оцінка≈ 950 ккал50 г вуглеводів
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
18.00
Mushroom and parmesan lasagna
оцінка≈ 720 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 73
Salade César
18.00
Caesar Salad — Sucrine, anchois, poulet pané, câpres, tomates confites, parmesan
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
18.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
оцінка≈ 650 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
19.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Assiette comtoise et salade verte
19.00
Comtoise platter — Saucisse de Morteau, jambon du Haut-Doubs, Cancoillotte chaude, pommes de terre grenaille
оцінка≈ 880 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Burger du Chef, frites maison et salade verte
19.00
Chef's Burger — Steak haché, confit d’oignons rouges, Fontina de la vallée d’Aoste, lard grillé, mayonnaise à l’ail noir, salade
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Tartare de bœuf Charolais, frites maison et salade verte
19.00
Charolais beef tartare — Bœuf origine France
оцінка≈ 820 ккал45 г вуглеводів
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
19.00
Paprika pork ribs — Porc origine France
оцінка≈ 980 ккал55 г вуглеводів
Carpaccio de bœuf Angus à l’italienne, frites maison et salade verte
19.50
Angus beef carpaccio — Carpaccio, vinaigre balsamique, huile d’olive, citron, champignons de Paris, parmesan, roquette
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
23.00
Maigre fillet with lemongrass sauce
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Suprême de volaille, sauce aux morilles, pommes de terre grenaille et légumes de saison
24.00
Poultry supreme with morel sauce — Poulet origine France
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Noix d’entrecôte de bœuf Noire de Baltique, sauce poivre, frites maison et salade verte
29.00
Ribeye steak with pepper sauce — Bœuf origine Finlande
оцінка≈ 880 ккал42 г вуглеводів
Suppléments
Salade vertevegetarian
2.00
Green salad
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Légumesvegetarian
3.50
Vegetables
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Frites maisonvegetarian
3.50
Homemade fries
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Nos fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter — Comté, Morbier, Cancoillotte
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Menu Granvelle
Menu Granvelle
34.00
Granvelle Menu
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 25
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
Perfect egg with saffron leeks and haddock
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
Paprika pork ribs — Porc origine France
оцінка≈ 820 ккал48 г вуглеводів
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
Maigre fillet with lemongrass sauce
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
Mushroom and parmesan lasagna
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 73
Crème brûlée au Macvin
Macvin crème brûlée
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Pavlova aux fruits rouges, zestes de citron vert
Red fruit Pavlova
оцінка≈ 420 ккал50 г вуглеводівважкі 41

Це меню все ще актуальне?

63veggie
scoreоцінка

Французька кухня з варіантами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають лазанью з грибами та пармезаном, а також вегетаріанську фламмекуше з томатами та цукіні. У меню є домашній кіш із фетою. Для компанії доступні стейки або свинячі реберця.

8 вегетаріанських та 0 веганських страв із 36

75dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з овочами. Можна легко замінити картоплю фрі на овочевий гарнір.

19 підходять при діабеті · 36 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33381810560
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriegranvelle.fr/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Brasserie Granvelle? Підтвердь свій заклад.