Pluma Biarritz
Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
PARA PICAR...
JAMÓN CEBO DE CAMPO
24.00
Pan con tomate
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
CHIPIRONES CRUJIENTES
16.00
Crispy Baby Squid — Mayonesa de jengibre y limón
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
TACOS
16.00
Tuna Tartare Tacos — Tartar de atún rojo, anticucho amarillo, pecorino
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
TXISTO DOG
12.00
Txistorra, ketchup de cebolla confitada, piquillos, cebolla confitada
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводів
LECHUGA SUCRINE
12.00
Sucrine Lettuce Salad — Baguave, aguacate, maiz, salsa cocktail
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
TUÉTANO
14.00
Roasted Bone Marrow — Asado, sal y pimienta
оцінка≈ 350 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
VERDURAS DE PRIMAVERA
12.00
Spring Vegetables — Mayonesa de anchoas, crumble de parmesano
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
CROQUETAS
14.00
Beef Croquettes — Txuleta de ternera madurada
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
POLLO PANKO
14.00
Panko Chicken — Sal de curry, salsa teriyaki
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
CHUPITOS
10.00
Potato Shots — Patatas, mayonesa de sésamo y katsuboshi
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
CAVIAR DE BERENJENA AHUMADA
13.00
Smoked Eggplant Caviar — yogur, jengibre y cilantro, pan pita
оцінка≈ 310 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
CORAZONES LACADOS
14.00
Glazed Duck Hearts — Brochetas de pato a la parrilla, salsa yakitori
оцінка≈ 340 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
A LA PARRILLA
PLUMA DE CERDO IBÉRICO
29.00
Iberian Pork Pluma
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
AGUJA DE CERDO VASCO
24.00
Basque Pork Shoulder
оцінка≈ 580 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
FILETE DE VAC
26.00
Beef Fillet
оцінка≈ 480 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
ENTRECOT ANGUS PRIME
42.00
Angus Prime Entrecôte
оцінка≈ 720 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
MAGRET DE PATO DEL SUROESTE COCINADO CON HUESO
29.00
Roasted Duck Magret
оцінка≈ 610 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
GUARNICIONES
6.00
Side Dishes — Patatas fritas frescas / Puré / Lechuga romana, salsa César / Arroz con almendras / wok de verduras con sésamo
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
FRESCOS
ENSALADA COBB
22.00
Cobb Salad — Pollo, cebolla, bacon, queso azul vasco
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
ENSALADA DE JUDÍAS VERDES
19.00
Green Bean Salad — Strainerella, pesto, pistacho y parmesano
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
DORADA CRUDA MARINADApescatarian
22.00
Marinated Raw Sea Bream — Pepino y shiso verde, ponzu de tomate
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
ENSALADA DE TOMATE Y SEMILLASvegetarian
15.00
Tomato and Seed Salad — Almendras, aceitunas negras y feta
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
MENÚ DEL MEDIODÍA
Plato del día
21.00
Daily Main
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Postre del día
9.00
Daily Dessert
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Plato, postre y café
29.00
Daily Menu
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводівважкі 41
JUNIOR
PLUMA JUNIOR
14.00
Junior Pluma — Lomo o merluza, Patatas fritas o judías verdes, Una bola de helado o algodón de azúcar
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводів
PLATOS
CORDON BLEU DE POLLO
25.00
Chicken Cordon Bleu — Jamón, Ossau-Iraty, ensalada
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
SMASH BURGER
23.00
Ternera, queso Ossau-Iraty, ketchup de sésamo, patatas fritas
оцінка≈ 920 ккал60 г вуглеводів
TARTAR DE TERNERA
25.00
Beef Tartare — Chile rojo ahumado, patatas fritas, salsa cocktail
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
FILETE DE PATO
28.00
Duck Fillet — Estilo “lágrimas del tigre”, wok de verduras con sésamo
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
MERLUZA A LA PLANCHApescatarian
29.00
Grilled Hake — Estilo tom yum, coco y citronella, arroz con almendras
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
STEAK DE RATÓN AL ROJO
34.00
Red Beef Steak — Patatas fritas con sésamo y katsuboshi
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводів
LUBINA A LA PARRILLApescatarian
36.00
Grilled Sea Bass — Vinagreta de tomate cherry y aceitunas
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
RAVIOLISvegetarian
24.00
Ravioli — Pecorino y pimienta, cocidos en mantequilla de salvia
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
POSTRES
QUESOSvegetarian
14.00
Cheese Plate — Queso azul vasco y Ossau-Iraty
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
PAVLOVA DE FRUTAS EXÓTICASvegetarian
12.00
Exotic Fruit Pavlova
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівважкі 37
FRESAS CON NATA, SORBETE Y ALGODÓN DE AZÚCARvegetarian
12.00
Strawberries with Cream
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 33
TORRAJA CARAMELIZADA, HELADO DE VANILLINAvegetarian
12.00
Caramelized Torraja
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE GRANE CRU, HELADO DE CAFÉvegetarian
16.00
Chocolate Soufflé
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівважкі 31
SUNDAE GRANDE DE LECHE A COMPARTIRvegetarian
24.00
Large Milk Sundae — Salsas y toppings
оцінка≈ 1200 ккал140 г вуглеводівважкі 32
HELADOS Y SORBETESvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbets
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +330559518669 restaurant@plumabiarritz.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-cafedeparis-biarritz.com/views/fr/restaurant.html
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 95 %