назад до пошуку

Venta Gaxuxa

Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Les planches et tapas à partager ou pas…
Assiette de jambon cebo ibérique, guindillas et « pan con tomate »
20.00
Iberian ham platter
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Assiette mixte (jambon cebo ibérique, fromage de brebis AOP, « pan con tomate »)
20.00
Mixed meat and cheese platter
оцінка≈ 550 ккал32 г вуглеводів
Parillada de tapas pour 2 personnes (jambon cebo ibérique, boudin basque, rabas, artichauts sautés au jambon, piquillos confits)
24.00
Tapas grill platter
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті
L’ardoise… Selon le marché !
Le Plat du Jour
Daily special
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Les entrées
Rabas maison (beignets de calamars)
12.50
Fried calamari
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводів
Chipirons à la xipister maison
12.50
Fried baby squid
оцінка≈ 360 ккал20 г вуглеводів
Alcachofas con jamón (artichauts sautés au jambon) et chantilly maison au Wasabi
12.50
Sautéed artichokes with ham
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Gravlax de truite des Pyrénées marinée rose-hibiscus et chantilly maison au Wasabipescatarian
12.50
Trout gravlax
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Piquillos de Navarre confits à l’ail et stracciatella crémeusevegetarian
12.50
Stuffed Piquillo peppers with stracciatella
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Côté Jardin
Salade de chèvre chaud pané aux 7 graines au miel, pickles de légumes et magret séché
18.50
Warm goat cheese salad
оцінка≈ 580 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 69
Mijoté végan du chef « façon Axoa »vegan, vegetarian
19.00
Vegan Axoa stew — poivrons, oignons, tomates et protéine de pois chiches et fèves
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 91
Côté Mer
Orzotto au fromage de brebis, fricassée de chipirons, sauce xipister maison, tombée de câpres et salicornepescatarian
22.00
Squid orzotto
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 79
Tataki de thon rouge de ligne au sésame et gingembre, frites fondantes maison et saladepescatarian
22.50
Tuna tataki
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Piquillos farcis à la morue maison, crème de poivrons et saladepescatarian
20.00
Cod stuffed Piquillo peppers
оцінка≈ 410 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pavé de merlu gratiné à l’ail, légumes rôtispescatarian
22.00
Gratinated hake fillet
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Côté Terre
Tartare de bæuf Herriko coupé minute au couteau, frites fondantes maison et salade
21.50
Beef tartare
оцінка≈ 650 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
Axoa de veau de la maison « Pascal Massonde », riz de Camargue pilaf
19.50
Veal Axoa stew
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 75
Ris de veau confits à la graisse de canard et citron yuzu, sauce aux cèpes et purée maison
28.00
Veal sweetbreads
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Magret de canard entier (≈350gr), sauce au Patxaran( sauce à la liqueur Basque sucrée), frites fondantes maison et salade
26.00
Duck breast
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Boudin noir de la maison « Pascal Massonde », sauce sucrée au piment d’Espelette, purée maison
19.50
Blood sausage
оцінка≈ 610 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pavé de bæuf Herriko, crème au Bleu des Basques, frites fondantes maison et salade
22.50
Beef steak with blue cheese
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Txuleta de boeuf (côte de boeuf) Basque Baserria label Km0 pour 2 pers avec frites fondantes maison (cuisson bleue ou saignante)
59.00
Côte de boeuf
оцінка≈ 1600 ккал60 г вуглеводівважкі 31
Les desserts
Ardi Gasna (fromage de brebis Basque), confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
7.00
Sheep cheese with jam
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводів
Gâteau basque à la crème de chez «Maison Dourthe»vegetarian
7.00
Basque cake
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 37
Caillé de brebis « Mamia » au miel Eztia ou confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
6.50
Sheep curd with honey
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Crème au chocolat maison, crème fouettée maison et streusel au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate cream
оцінка≈ 650 ккал48 г вуглеводівважкі 26
Crème brûlée au piment d’Espelettevegetarian
7.50
Crème brûlée
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівважкі 41
Baba au Rhum, crème fouettée maison et son shooter de rhumvegetarian
9.00
Baba au Rhum
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівважкі 32
Café gourmand, assortiments de mignardises maisonvegetarian
10.00
Café gourmand — supplément thé : 1€
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 33
Tiram’Itxassou (sablé et confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule)vegetarian
8.00
Tiramisu Basque
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
Glaces artisanales et sorbets « Antolin » (vanille, chocolat, café, caramel, yaourt, citron, fraise et mangue)vegetarian
3.00
Artisan ice cream and sorbets
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводів
Coupe Amatxi (glace yaourt, confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule, crumble maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Amatxi
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Coupe Chocolatenia (glace vanille et chocolat, brownie maison, coulis de caramel maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Chocolatenia
оцінка≈ 720 ккал68 г вуглеводівважкі 23
Coupe Colonel (sorbet citron et shooter de vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

63veggie
scoreоцінка

Французька кухня з баскськими нотками

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут є веганське рагу з нуту та бобів. На закуску пропонують перці пікільо зі страчателлою. Більшість вегетаріанських страв — це десерти, як-от баскський пиріг або тирамісу.

14 вегетаріанських та 1 веганських страв із 34

63dia
scoreоцінка

Білкові страви та закуски

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато варіантів із білком та низьким глікемічним індексом. Є відповідні основні страви та закуски.

9 підходять при діабеті · 34 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+330559548870
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ventagaxuxa.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 95 %

Власник Venta Gaxuxa? Підтвердь свій заклад.