назад до пошуку

Auberge de Saint Fergeux

51130 Blancs-Coteaux

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menu de Noël 2025
Foie gras de canard
Duck foie gras with apple-pear compote and gingerbread — compote de pomme-poire et pain d’épice, accompagné de chiffonnade de magret fumé
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
Pintade chaponnée farcis de choux et lardons
28.00
Stuffed capon with cabbage and bacon — accompagné d’un gratin dauphinois (1 pintade pour 6 personnes) (légumes et lardons proviennent de nos partenaires locaux)
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Menu de Pâques à Emporter
Menu de Pâques à Emporter
20.00
Easter Menu (Foie Gras, Turkey or Duck) — Foie Gras de canard au jambon de Reims et Magret de canard fumé / Sauté de Dinde aux champignons bruns (Ferme Les Onglées à Anglure) OU Aiguillettes de canard à l’échalote / Accompagnement au choix : Gratin dauphinois OU flan de potiron
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Menu de la Saint-Vincent 2023
Salade gourmande de nos producteurs locaux
Gourmet salad with foie gras and duck confit — Endives de Germinon, Foie gras mi-cuit, confit de canard, magrets fumés, pomme, noisettes, escargots de Bouzy
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Trou passion, champagne
Passion fruit and champagne palate cleanser
оцінка≈ 120 ккал20 г вуглеводівважкі 39
Rôti de Chapon farci aux morilles
Roast capon stuffed with morels — Légumes croquants et purée de patate douce maison
оцінка≈ 600 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Brie de Meaux aux noix et son pain aux noixvegetarian
Brie de Meaux with walnuts
оцінка≈ 380 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Charlotte aux poires et chocolat chaud
Pear Charlotte and hot chocolate
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 36
Menu de la Saint-Vincent 2023
42.00
Saint-Vincent Menu
оцінка≈ 2100 ккал180 г вуглеводівважкі 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
Assiette des amoureux
Lovers plate: foie gras and salmon — Foie gras de canard, bûche salée au saumon
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Trou Rosé
Rosé palate cleanser
оцінка≈ 110 ккал18 г вуглеводів
Magret de canard laqué et ses tagliatelles
Glazed duck breast with tagliatelle
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводів
Banane façon crème brulée, ananas frais et bounty maison
Banana crème brûlée and pineapple
оцінка≈ 480 ккал50 г вуглеводівважкі 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
32.00
Valentine's Day Menu
оцінка≈ 1800 ккал140 г вуглеводівважкі 33
Menu de la Saint-Valentin 2026
Amuses bouches
Amuse-bouche
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras de canard et son fruit
Duck foie gras with fruit and endive salad — salade d’endives et bouchées japonaises
оцінка≈ 380 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Trou des amoureux
Pink biscuit and guignolet sorbet — (glace aux biscuits roses de Reims et guignolet)
оцінка≈ 180 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Parmentier de canard
Duck Parmentier — et son duo de pommes de terre
оцінка≈ 620 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tartelette chocolat meringué et ses fruits
40.00
Chocolate meringue tartlet with fruit
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Menu Saint-Vincent 2026
Dôme de saumon, fromage frais et avocat sur mâchepescatarian
Salmon dome with cream cheese and avocado
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Pintade chaponnée au choux et ses pommes duchesses
Stuffed capon with duchess potatoes
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Oeuf au four (boudin blanc au foie gras et foie gras poêlé), toast de pain épice
Baked egg with foie gras and white boudin
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pannacotta de foie gras et son confit d’oignons
Foie gras panna cotta with onion confit
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras mi-cuit et salade d’endives
Foie gras mi-cuit with endive salad
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Comté et brie aux noixvegetarian
Comté and Brie with walnuts
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Trou pomme (et liqueur de pomme)
Apple palate cleanser
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Café ou thé gourmand
47.00
Gourmet coffee or tea
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 26

Це меню все ще актуальне?

27veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є Brie de Meaux з горіхами та тарілка Comté і brie. Ці сири подаються як додатки, а не як основні страви.

2 вегетаріанських та 0 веганських страв із 27

68dia
scoreоцінка

Французька кухня з акцентом на білок

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато страв із качки та птиці з помірним вмістом вуглеводів. У меню є підходящі закуски з фуа-гра та сирів.

15 підходять при діабеті · 27 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
51130 Blancs-Coteaux
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33326579060 auberge-saint-fergeux@wanadoo.fr
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-fergeux.fr/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Auberge de Saint Fergeux? Підтвердь свій заклад.