назад до пошуку

Borgböhmers Waldesruh

Papenloh 8, 44797 Bochum

зачинено · відкривається 12:00

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Vorspeisen
Unsere berühmte Schneckenpfanne
10.80
Snails in garlic butter — mit Café-de-Paris-Butter gratiniert, dazu Baguette
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводів
Karamellisierter Ziegenfrischkäsevegetarian
10.40
Caramelized goat cheese with beetroot carpaccio — mit Gartenkräutern und Rote-Beete-Carpaccio
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Suppe
Kartoffelsamtsuppe mit jungem Lauchvegetarian
7.40
Potato leek soup — und Knoblauch-Croutons
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Tomatencremesüppchenvegetarian
7.50
Tomato cream soup — mit Lauchzwiebeln und Kirschtomaten
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Genuss mit Salat
BORGBÖHMERs Bauernente
28.40
Roasted duck with honey-orange sauce — auf einer feinfruchtigen Honig-Orangensoße an Kartoffelkroketten dazu ein gemischter Salat in Waldesruh-Vinaigrette
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводів
Frischer Rotbarsch >Doppelter Holländer<pescatarian
27.70
Redfish with tempura and mustard crust — zum einen im Senf-Knuspermantel gebraten – zum anderen in Tempura-Teig gebacken an Salatsträußchen, Hausmacher-Aioli, Baguette und Kartoffelsalat
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Gebratene Putenstreifen mit Sesam, Honig und Chilli-Senf
24.50
Turkey strips with sesame and honey — an großem, knackfrischem Saisonsalat in Himbeer-Dressing dazu unsere Aiolicreme und Baguette
оцінка≈ 620 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 73
Salatkombination mit veganen Maultaschenvegan
22.20
Vegan Maultaschen with salad — gefüllt mit Spinat, Lauch und Zwiebeln an gebratenen Pilzen und großem Salat-Bouquet in Sauce Vinaigrette
оцінка≈ 540 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 74
Hauptgerichte
Filetteller Waldesruh
34.50
Mixed meat platter with tempura shrimp — Feines von Rind, Schwein und Pute auf Pfefferrahm mit gebackener Tempura-Garnele, Feingemüse & Röstitalern
оцінка≈ 880 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Zarte Kalbsbäckchen in Rotwein-Jus
31.20
Veal cheeks in red wine jus — mit gebratenen Champignons, Kohlrabi à la crème und Röstitalern
оцінка≈ 680 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Rosa gebratenes Roastbeef – in dünne Tranchen geschnitten –
26.90
Roast beef with remoulade — an hausgemachter Sauce Remoulade mit Röstkartoffeln und Salatvariation
оцінка≈ 650 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Neuseeländer Lammrücken-Filetsteak auf Kräuter-Jus
35.60
Lamb rack fillet steak — an mediterranem Pfannengemüse mit Röstitalern
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Münsterländer Knusperschnitzel
23.70
Pork schnitzel with pepper cream sauce — mit Schmorzwiebeln belegt an rassiger Pfefferrahmsoße und Pommes frites, dazu ein Salat
оцінка≈ 920 ккал65 г вуглеводів
Argentinisches Rumpsteak „Strindberg“
33.30
Argentine rump steak — mit Zwiebel-Senf-Kruste an Pfeffersauce und Pommes frites, dazu ein Salat
оцінка≈ 880 ккал60 г вуглеводів
Black-Angus-Rinderfiletsteak „Surf & Turf“
44.40
Black Angus fillet steak Surf & Turf — belegt mit gebackener Garnele und Rührei auf Metaxa-Rahmsoße mit knusprigen Röstitalern und einem bunten Salatteller
оцінка≈ 820 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Dessert
Französisches Orangenlikör-Sabayon
10.80
Orange liqueur Sabayon — mit Crema Catalana Gourmet-Eis an mariniertem Obstsalat
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 40
Original Kaiserschmarrn
10.70
Kaiserschmarrn — mit frischen marinierten Früchten an Gourmet-Vanilleeis und hausgemachter Schokoladensoße
оцінка≈ 720 ккал75 г вуглеводівважкі 33
Servierte Vorspeise 1
Salat in Waldesruh-Dressing
Salad with bacon and mushrooms — gebratene Speck- & Schinkenstreifen / Champignons und Kirschtomaten in Kräuterbutter angeschwenkt / hausgemachte Aiolicreme / Baguette
оцінка≈ 510 ккал30 г вуглеводів
Servierte Vorspeise 2
Sylter Chili-Garnelenpescatarian
Chili shrimp salad — Salatsträußchen mit Waldesruh-Vinaigrette / Tomate-Pesto-Rosso / Aiolicreme / Peperoni-Baguette
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
Servierte Vorspeise 3
Tranchen vom italienischen Landschinken
Italian country ham slices — pfannengeschwenkte Steinchampignons / Salatbouquet in pikantem Dressing / selbstgemachte Aioli / Baguette
оцінка≈ 460 ккал30 г вуглеводів
Hauptspeisen-Buffet
Schinkenkrustenbraten aus dem Ofen
Roasted pork roast
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Argentinisches Roastbeef
Argentine roast beef — Sauce bearnaise / sautiertes Mittelmeergemüse / Kartoffelgratin
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Medaillons vom Schweinefilet
Pork fillet medallions — Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelkroketten
оцінка≈ 780 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Putenmedaillons
Turkey medallions — saisonales Gemüse à la crème / Röstiplätzchen
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Vegetarische Bami-Goreng-Talervegetarian
Vegetarian Bami Goreng cakes — Pfannengemüse / Rosmarin-Drillinge
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 66
Lachs und Zanderpescatarian
Salmon and Zander with lobster foam — Hummerschaumsößchen / gebutterter Reis
оцінка≈ 610 ккал35 г вуглеводів
Dessert-Buffet
Crème brûlée
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівважкі 41
Champagner-Crème-frâiche
Champagne crème fraîche
оцінка≈ 380 ккал20 г вуглеводів
Marinierte frische Früchte mit Beeren in Maracuja-Marinadevegan
Fresh fruits with passion fruit marinade
оцінка≈ 180 ккал35 г вуглеводівважкі 43
Italienische Eisspezialitäten aus der Truhe
Italian ice cream specialties
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Mitternachtssnack
Currywurst
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
kräftige Suppe
Hearty soup
оцінка≈ 200 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Käsebrettvegetarian
Cheese board
оцінка≈ 400 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67

Це меню все ще актуальне?

58veggie
scoreоцінка

Кілька вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є салат із веганськими маульташен, картопляний суп та томатний крем-суп. Також доступні вегетаріанські котлетки бамі-горенг і сирна тарілка.

7 вегетаріанських та 2 веганських страв із 34

74dia
scoreоцінка

Мясні страви з овочами

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових основних страв з овочами. Більшість позицій подаються з картоплею.

13 підходять при діабеті · 34 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Papenloh 8, 44797 Bochum
Години роботи
Пнзачинено
Втзачинено
Ср12:00–22:00
Чт12:00–22:00
Пт12:00–22:00
Сб12:00–22:00
Нд12:00–22:00
Ruhetage: Montag und Dienstag ausser an Feiertagen und bei größeren Gesellschaften. Küche: 12.00 bis 14.00 Uhr & 17.00 bis 21.00 Uhr. Nachmittags hausgebackene Kuchen von Meisterhand
Контакти
+49234470800 info@borgboehmer.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borgboehmer.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Borgböhmers Waldesruh? Підтвердь свій заклад.