Le Chapon Fin - Bordeaux, 5 Rue Montesquieu
RUE MONTESQUIEU 5, 33000 BORDEAUX
зачинено · відкривається 12:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Menu Histoire du Chapon Fin en 5 ou 6 dates
menu en 5 dates
85.00
5-course tasting menu — avec un choix du plat
оцінка≈ 2200 ккал150 г вуглеводівважкі 33
menu en 6 dates
105.00
6-course tasting menu
оцінка≈ 2500 ккал170 г вуглеводівважкі 33
Fraîcheur de tomatesvegetarian
Tomato and aromatic consommé — Fraîcheur de tomates et consommé léger aux aromates
оцінка≈ 80 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Omble chevalier
Arctic char with oyster and chanterelles — Omble chevalier, huître, noisette et crème de girolles
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Bar côtier
Sea bass with lobster and cockles — Bar côtier, coco de Paimpol, émietté de homard et coques
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Pigeon de Mr Duleau
Pigeon with blackberry and foie gras — Pigeon de Mr Duleau, pulpe de mûre, Umeboshi, foie gras grillé et jus brun
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le chariot de Fromagesvegetarian
18.00
Cheese board — Notre sélection de fromages affinés de la Maison Beillevaire
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Douceur d'amandevegetarian
Almond dessert — Douceur d’amande, fleur d’oranger et huile d’olive
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Figue en cocottevegetarian
Fig in cocotte — La figue en cocotte, tagette et vinaigre de framboise
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Menu du Marché
Entrée Plat Dessert
45.00
Market menu (Starter, Main, Dessert)
оцінка≈ 1400 ккал80 г вуглеводівважкі 37
Øntrée Plat
39.00
Market menu (Starter, Main)
оцінка≈ 1000 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 73
Plat Dessert
35.00
Market menu (Main, Dessert)
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводівважкі 44
Øuf mollet et champignonsvegetarian
Soft boiled egg and mushrooms — OEuf mollet et crémeux de champignons émulsionnés
оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Coeur de tomatevegetarian
Burnt tomato heart with ricotta — Coeur de tomate brûlée, ricotta et herbes fraiches
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Volaille fermière
Gratinated farm poultry — Volaille fermière gratinée, mijoté de légumes ensoleillés & jus de volaille
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Flétan
Halibut with cauliflower and mussels — Flétan, chou-fleur caramélisé & mouclade de moules
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tarte cacao
Cacao tart — Tarte 100% cacao, ganache au chocolat grand cru Macaé et crème anglaise
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Riz au laitvegetarian
Rice pudding with vanilla — Riz au lait à la vanille de Tahiti, glace au riz soufflé & zestes d’agrumes
оцінка≈ 480 ккал65 г вуглеводівважкі 34
Menu Toulouse-Lautrec
Menu déjeuner en 3 temps
65.00
Lunch menu (3 courses)
оцінка≈ 1300 ккал70 г вуглеводів
Fromagevegetarian
18.00
Cheese selection — Notre sélection de fromages affinés de la Maison Beillevaire
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les suggestions du chef
Coeur de ris de veau
35.00
Roasted veal sweetbreads with morels — Coeur de ris de veau rôti et morilles sauvages au Sauternes
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Baba d'Andréa
16.00
Baba d'Andréa with Armagnac — Le baba d'Andréa à l'Armagnac XO du domaine Lassaubatju
оцінка≈ 480 ккал62 г вуглеводівважкі 34
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- RUE MONTESQUIEU 5, 33000 BORDEAUX
- Години роботи
- ПнзачиненоВт—Ср—Чт—Пт—Сб12:00–13:15, 19:30–21:15Ндзачинено
- Контакти
- +33556791010
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chapon-fin.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %
Власник Le Chapon Fin - Bordeaux, 5 Rue Montesquieu? Підтвердь свій заклад.