назад до пошуку

Blind - Bordeaux, 12 Rue Castelnau d'Auros

Rue Castelnau d'Auros 12, 33000 Bordeaux

відкрито · до 23:30

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 19 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 19 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Discover Menu
Causa a la Limeña
14.00
Causa Limeña — Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, crevettes, avocat, coriandre, sauce aux piquillos acevichada. Servie froide.
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
Tartare de truite et Avocat
14.00
Trout Tartare and Avocado — Truite façon tartare avec avocat, une émulsion de fruits de la passion, gingembre et citron vert, caviar de menthe, air de coco. Pousses vertes de saison.
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Raviole de Foie Gras
14.00
Foie Gras Ravioli — Raviole de foie-gras et duxelle de Shimeji, sauce d’oursin et huîtra
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Calamar al olivo
14.00
Calamar grillé et mariné dans une sauce d’Aji Panka, piment doux péruvien, sauce à l'olive péruvienne, huile d'olive, pousses vertes de saison.
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Causa Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Causa — Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, légumes de saison, avocat, coriandre, sauce à l’olive péruvienne. Servie froide.
оцінка≈ 290 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
Anticucho de porc
30.00
Pork Anticucho — Brochettes de filet mignon marinées aux épices péruviennes, gelée de piquillos, pommes de terre ; mélange de crudités et de jeunes pousses de saison.
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Seco de toro
30.00
Viande de boeuf en sauce à base de piment rouge péruvien (Aji Panca), raisins secs, quinoa, légumes de saison et riz
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 90
Ceviche de Pescadopescatarian
30.00
Fish Ceviche — Dorade crue dans du Leche de Tigre (céleri, gingembre, ail, citron vert), oignons rouges, purée de patates douces, Cancha péruvienne.
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 85

Це меню все ще актуальне?

48veggie
scoreоцінка

Один вегетаріанський варіант

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є Causa Végétarienne з картоплі, сезонних овочів та авокадо. Інші страви містять рибу, морепродукти або м'ясо.

1 вегетаріанських та 0 веганських страв із 8

62dia
scoreоцінка

Французька кухня з перуанськими нотками

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Половина страв меню підходить для низьковуглеводного харчування. Є білкові позиції з низьким глікемічним індексом.

4 підходять при діабеті · 8 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue Castelnau d'Auros 12, 33000 Bordeaux
Години роботи
Пн12:00–14:30, 18:00–23:30
Вт12:00–14:30, 18:00–23:30
Ср12:00–14:30, 18:00–23:30
Чт12:00–14:30, 18:00–23:30
Пт12:00–14:30, 18:00–23:30
Сб12:00–16:00, 18:00–23:30
Нд12:00–16:00, 18:00–23:30
Контакти
+33643278581
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blind.hey-restaurants.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 100 %

Власник Blind - Bordeaux, 12 Rue Castelnau d'Auros? Підтвердь свій заклад.