Comptoir Cuisine - Bordeaux, 2 Place de la Comédie

48 Euro Tasting Menu — Amuse bouche, Entrée (Foie gras de Canard mi cuit maison, chutney de figues & toasts OU Tarte fine de gambas, crème aux fines herbes, tomates séchées et taggiasches, pesto rouge), Plat (Pavé de Cabillaud de l’Atlantique Nord, fromage blanc au raifort et herbes, Risotto au citron OU Filet de Bœuf, sauce Périgueux , écrasée de pommes de terre à la truffe), Dessert (Moelleux au chocolat grand cru, coeur fondant caramel beurre salé OU Pavlova aux fruits rouges, chantilly Vanille Bourbon, sorbet framboise)

56 Euro Tasting Menu — Amuse bouche, Entrée (Foie gras de Canard mi cuit maison, chutney de figues & toasts OU Tarte fine de gambas, crème aux fines herbes, tomates séchées et taggiasches, pesto rouge), Plat (Pavé de Cabillaud de l’Atlantique Nord, fromage blanc au raifort et herbes, Risotto au citron OU Filet de Bœuf, sauce Périgueux , écrasée de pommes de terre à la truffe), Dessert (Moelleux au chocolat grand cru, coeur fondant caramel beurre salé OU Pavlova aux fruits rouges, chantilly Vanille Bourbon, sorbet framboise), Vins, Eaux minérales, Café ou thé

68 Euro Tasting Menu — Coupe R de Romer du Hayot , Sauternes, Amuse-Bouche, Entrée (Fraîcheur de Crabe, wasabi et granny Smith, crème fouettée relevée OU Escalope de foie frais, pomme rôtie, fruits du mendiant & sirop citron-romarin), Plat (Filet de boeuf, sauce Périgueux, écrasé de pommes de terre à la truffe OU Pavé de maigre de nos côtes, fricassée de légumes croquants & jus réduit), Dessert (Moelleux au chocolat grand cru, sauce caramel beurre salé OU Pavlova aux fruits rouges, chantilly Vanille Bourbon, sorbet framboise), Vin Diane de Bellegrave, Haut Médoc 2011, Eaux minérales

3-in-1 Market Menu — Menu comportant une entrée, un plat et un dessert imposés selon le marché