назад до пошуку

L'Atelier du Goût - Bordeaux, 37 Rue René Magne

rue René Magné 37, 33300 Bordeaux

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Entrées
Burratina au pestovegetarian
8.00
Burratina with pesto
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fraicheur de tomates cerisesvegan, vegetarian
Cherry tomato freshness
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Oeufs mayonnaise (2 oeufs)vegetarian
6.00
Eggs mayonnaise
оцінка≈ 310 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette antipasti à partager
11.00
Antipasti sharing plate — Artichaut barigoule, olives, magret séché tomates, tomme de brebis
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Entrée du jour
5.00
Starter of the day
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salades
Salade Caesar
11.00
Caesar salad — Salade, poulet, oeuf, parmesan, tomates, anchois, croûtons, sauce Caesar
оцінка≈ 780 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Salade Italienne
11.00
Italian salad — Salade,tomates,artichaut,olives, burratina,pesto de basilic, chips de jambon parmesan
оцінка≈ 620 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salade campagnarde
11.00
Country salad — Salade, gésiers de volaille, magret séché tomates, oeuf dur, fromage de brebis
оцінка≈ 680 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Plats
Burger de l’atelier
17.00
Atelier burger — Steak haché, cheddar, salade, tomates, oignons, sauce du chef & frites fraîches
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Burger cocotte
17.00
Cocotte burger — Filet de poulet pané, cheddar, salade, tomates, oignons, sauce & frites fraîches
оцінка≈ 1050 ккал80 г вуглеводів
Bavette à l’échalote
19.00
Flank steak with shallots — Bavette 250g, échalotes confites & frites fraîches
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Ma fameuse Moruepescatarian
20.00
Cod with garlic cream — Confite à la crème d’ail & pommes rissolées
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Les chipirons à l’espagnolepescatarian
21.00
Spanish style baby squid — Riz à l’encre de seiche, poivrons, ail confit
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
Les Gnocchisvegetarian
16.00
Gnocchi with seasonal vegetables — Poêlés, légumes du moment
оцінка≈ 520 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 75
Risotto de coquillettes
18.00
Coquillettes risotto — Crème de parmesan, jambon truffé
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводів
Le traditionnel Fish and chipspescatarian
17.00
Fish and chips — Filet de cabillaud pané, frites, sauce tartare
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
Le plat du jour
12.00
Main course of the day
оцінка≈ 600 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Menu dU jour
Entrée + plat ou plat + dessert
16.00
Daily menu (2 courses)
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 69
Entrée + plat + dessert
19.00
Daily menu (3 courses)
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводівважкі 43
Entrée + plat + dessert + ¼ de vin + café
24.00
Daily menu (full)
оцінка≈ 1300 ккал85 г вуглеводівважкі 28
Desserts
Crème brûlée à la vanillevegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Vacherin glacé vanille,fruits rougesvegetarian
8.00
Vanilla and red fruit Vacherin
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Café gourmand
9.00
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 31
Nougat glacé au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate nougat ice cream
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівважкі 41
Coupe de glace 3 boulesvegetarian
6.00
Ice cream (3 scoops)
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 38
Le dessert du jour
6.00
Dessert of the day
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 40
A partager ou pas
La figue au foie gras de la ferme de Berchat
10.00
Fig with foie gras — Figue confite farcie au foie gras, crumble encre de seiche
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le magret séché à partager
16.00
Dried duck breast sharing plate — Chutney d’abricot
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le Menu ouvrier
Entrée + plat + dessert
21.00
Worker's menu (3 courses)
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 29
Entrée du jour + plat du jour
18.00
Worker's menu (starter + main)
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 65
Plat du jour + dessert du jour
18.00
Worker's menu (main + dessert)
оцінка≈ 1000 ккал85 г вуглеводівважкі 40
Pour commencer
Les tomates cerise et Burratina (125 gr)vegetarian
10.00
Cherry tomatoes and Burratina — Pesto de basilic, fleur de sel de l’Ile de ré
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le houmous à ma façonvegan, vegetarian
9.50
Hummus — Pois chiches, vierge de légumes, pain libanais
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 66
Le saumon gravelaxpescatarian
11.00
Salmon gravlax — Mariné aux agrumes, crème de wasabi
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le tataki de bœuf
10.00
Beef tataki — Pickles, cacahuètes et sésame
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
L’entrée du jour
6.00
Starter of the day
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les grandes salades
La salade Caesar
18.00
Caesar salad — Salade, tomates, poulet croustillant, parmesan, anchois, oignons, œuf dur, sauce Caesar, croûtons
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
La salade italienne
18.00
Italian salad — Salade, parmesan, jambon, bille de mozza, fleur de câpres, tomates confites, olives et croutons
оцінка≈ 680 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
La salade végétariennevegan, vegetarian
16.00
Vegetarian salad — Épeautre, carottes, légumes confits, tomates cerise, falafels, croutons, pickles, pain betterave.
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 80
Pour continuer
L’entrecôte à la Bordelaise
25.00
Entrecôte Bordelaise — Env. 300g, grillée à la plancha, frites fraîches
оцінка≈ 1100 ккал60 г вуглеводів
Les chipirons à la plancha à l’espagnolepescatarian
25.00
Spanish style baby squid — Poivrons, ail confit, persillade, riz à l’encre de seiche
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 85
Le magret de canard du Périgord
26.00
Périgord duck breast — 400g, grillé à la plancha, frites fraîches et jus de cuisson
оцінка≈ 980 ккал45 г вуглеводів
Le Fish and Chipspescatarian
19.00
Fish and Chips — Filet de lieu frit, sauce tartare, citron, frites fraîches
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Les gnocchisvegetarian
18.00
Gnocchi with tomato and basil — Coulis de tomate et basilic, légumes grillés, citron confit
оцінка≈ 580 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 78
Le plat du jour
13.00
Main course of the day
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Les tartares
Le tartare de bœuf à l’italienne
19.00
Italian beef tartare — Aux fleurs de câpres, oignon rouge, tomates séchées, olives, tuile de parmesan, frites fraîches et salade
оцінка≈ 780 ккал48 г вуглеводів
Le tartare de saumonpescatarian
19.00
Salmon tartare — Vierge de légumes, grenade, citron confit, frites fraîches et salade
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Pour terminer
La pavlova aux fruits rougesvegetarian
8.00
Red fruit pavlova — Chantilly, meringue, glace fraise et fruits frais
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводів
Le « Snickers » maisonvegetarian
9.00
Homemade Snickers — Glace cacahuète, caramel, chocolat
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівважкі 27
Le cheesecakevegetarian
9.00
New York cheesecake — Comme à New-York, mirepoix de fruits exotiques
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівважкі 27
Le café kré kré gourmand
9.50
Gourmet coffee and dessert mix — Un mix gourmand de desserts, café bio d’Éthiopie
оцінка≈ 500 ккал50 г вуглеводівважкі 32
Mes indétrônables Chouk’s
8.00
Vanilla cream choux — 3 choux crème vanillée, sauce chocolat, amandes, chantilly
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Au détour de mes voyages
Les Falafelsvegetarian
18.00
Falafel with hummus — 8 falafels, houmous, chips de sarrasin et sauce blanche
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 72
La foccaciavegetarian
16.00
Focaccia with pesto — Foccacia à partager, pesto de basilic, tomates confites et olives
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводів
Les croquettes de morue de mon enfance
16.00
Cod croquettes — 8 croquettes de morue, sauce piri-piri
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Les Planches
La Végétariennevegetarian
24.00
Vegetarian platter — Melon, pastèque, houmous, légumes crus, tzatzíki, focaccia, falafels, chips de sarrasin, pain betterave
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводів
La Charcuterie
25.00
Charcuterie board — Saucisson, jambon Abotia, chorizo ibérico, terrine de campagne, rillettes, cornichons
оцінка≈ 950 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
La Mixte, Charcuteries et fromages
26.00
Mixed charcuterie and cheese board — Saucisson, jambon Abotia, chorizo ibérico, rillettes de cochon, assortiment de fromages
оцінка≈ 1100 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le Brasero
La côte de bæuf de la boucherie Gazeau et fils
69.00
Beef rib — Pièce d’environ 1,2 kg pour 2 personnes
оцінка≈ 2800 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
La côte d’échine de cochon fermier Duroc
42.00
Pork collar — Env. 600 grs à partager pour 2 personnes
оцінка≈ 2100 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Le magret de canard
26.00
Duck breast — Pièce d’environ 400g, à partager ou pas…
оцінка≈ 1100 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les chipirons
25.00
Spanish style chipirons — Cuisinés à l’espagnole, ail confit et piment d’Espelette, à partager ou pas…
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les Sucreries
Le cheesecake, comme à New-York
16.00
New York cheesecake — Le traditionnel, mirepoix de fruits exotiques
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівважкі 22
Le gros Z’éclair
16.00
Chocolate éclair — A partager, crème légère au chocolat
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводівважкі 38
Mes indétrônables Chouk’s
14.00
Vanilla cream choux — Six petits choux affreusement bons, crème légère à la vanille
оцінка≈ 700 ккал65 г вуглеводівважкі 24
Menu SAINT VALENTIN et SANS VALENTIN
Menu complet SANS VALENTIN
49.00
SANS VALENTIN Tasting Menu — L'ELIXIR DES AMOUREUX (gin bacalanais dry navy, lillet rose, crémant de Bordeaux, citron vert + figue farcie au foie gras) /// LES NOIX DE SAINT-JACQUES (une coquille dans sa coquille en croûte feuilletée poireaux confits et potimarron) //// LE VEAU ET LA TRUFFE DE DORDOGNE (noix de veau rôti, jus réduit, gratin de pommes de terre truffé) /// LE BRIE DE MEAUX (chutney citron confit gingembre) /// LA PASSION ET LA MANGUE (cheese cake à partager, mangue et fruit de la passio, croquant chocolat).
оцінка≈ 1800 ккал110 г вуглеводівважкі 33
Menu complet SAINT VALENTIN
96.00
SAINT VALENTIN Tasting Menu — L'ELIXIR DES AMOUREUX (gin bacalanais dry navy, lillet rose, crémant de Bordeaux, citron vert + figue farcie au foie gras) /// LES NOIX DE SAINT-JACQUES (une coquille dans sa coquille en croûte feuilletée poireaux confits et potimarron) //// LE VEAU ET LA TRUFFE DE DORDOGNE (noix de veau rôti, jus réduit, gratin de pommes de terre truffé) /// LE BRIE DE MEAUX (chutney citron confit gingembre) /// LA PASSION ET LA MANGUE (cheese cake à partager, mangue et fruit de la passio, croquant chocolat).
оцінка≈ 2000 ккал120 г вуглеводівважкі 33

Це меню все ще актуальне?

65veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочевими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є ньоккі з овочами та фалафель з хумусом. Вегетаріанська тарілка містить фокаччу, тцацікі та сирі овочі.

18 вегетаріанських та 3 веганських страв із 68

78dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Розділи Brasero та Salades пропонують підходящі варіанти.

26 підходять при діабеті · 68 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue René Magné 37, 33300 Bordeaux
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+32556040954
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frederic-coiffe.com/
Запис
повнота 67 %, впевненість 95 %

Власник L'Atelier du Goût - Bordeaux, 37 Rue René Magne? Підтвердь свій заклад.