назад до пошуку

Madame B

rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Repas des Vignerons
Repas des Vignerons
120.00
Vignerons Meal — 4 mets & 5 accords
оцінка≈ 2800 ккал180 г вуглеводівважкі 29
Lieu jaune, émulsion iodée, potimarron
Pollock with pumpkin
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Raviole ouverte de champignons, châtaigne, sauge et noisettes torréfiées
Mushroom Ravioli
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Faux-filet de veau Axuria, topinambour au beurre noisette et truffe Melanosporum
Veal Sirloin
оцінка≈ 680 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Chocolat–poire, sorbet poire et grué de cacao
Chocolate Pear Dessert
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 38
Menus
2 plats (uniquement le midi en semaine)
27.00
2 Course Lunch Menu
оцінка≈ 900 ккал60 г вуглеводів
3 plats
39.00
3 Course Menu
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 39
4 plats
49.00
4 Course Menu
оцінка≈ 1500 ккал100 г вуглеводівважкі 29
5 plats
59.00
5 Course Menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 29
Les plats salés chauds & froids
Piquillos farcis au brebis, sarrasin torréfié, saugevegetarian
Stuffed Piquillo Peppers — Piquillo peppers stuffed with sheep’s cheese, toasted buckwheat, sage
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Concombre, sardine confite, anethpescatarian
Sardine and Cucumber — Cucumber, confit sardine, dill
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Pressée de volaille et foie gras de canard, cassis, hibiscus
Pressed Chicken and Foie Gras — Pressed chicken and duck foie gras, blackcurrant, hibiscus
оцінка≈ 520 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Sélection de fromages du momentvegetarian
Cheese Selection — Cheese selection
оцінка≈ 600 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Les plats salés & chauds
Blette, tomate confite, olives Taggiasche, citronvegetarian, vegan
Swiss Chard with Tomato — Swiss chard, confit tomato, Taggiasca olives, lemon
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Poisson de la criée, radis et navets, fumet au beurrepescatarian
Catch of the Day — Catch of the day, radish, turnips, enriched fish stock
оцінка≈ 510 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Chou de Bruxelles, raisin rôti, champignonsvegetarian
Brussels Sprouts with Mushrooms — Brussels sprouts, roasted grapes, mushrooms
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 70
Filet de canette, maïs, freekeh, jus réduit
Duck Breast — Duck breast fillet, corn, freekeh, reduced jus
оцінка≈ 620 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Les plats sucrés
Framboise, sésame, sorbet framboise
Raspberry and Sesame Dessert — Raspberry, sesame, raspberry sorbet
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Soufflé au Grand Marnier, sorbet orange sanguine
Grand Marnier Soufflé — Grand Marnier soufflé, blood orange sorbet
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівважкі 29
Chocolat 70 %, noisettines du Médoc
Dark Chocolate and Hazelnuts — 70% dark chocolate, Médoc hazelnuts
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

61veggie
scoreоцінка

Французька кухня з овочевими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують брюссельську капусту з виноградом та грибами. У меню є фаршировані перці пікільо та мангольд з томатами та оливками.

4 вегетаріанських та 1 веганських страв із 20

72dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з овочами. Багато позицій мають низький глікемічний індекс.

10 підходять при діабеті · 20 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux
Години роботи
Пн—
Вт12:00–14:00, 19:00–21:30
Ср12:00–14:00, 19:00–21:30
Чт12:00–14:00, 19:00–21:30
Пт12:00–14:00, 19:00–21:30
Сб12:00–14:00, 19:00–21:30
Нд—
Restaurant: Tue-Sat 12:00-14:00 and 19:00-21:30. Bar: Mon-Fri 10:00-00:00, Sat-Sun 10:30-00:00. Breakfast: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat-Sun 07:00-10:30. Social working: daily 10:00-18:00
Контакти
+33556907070 madameb@burdigala.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadameb.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Madame B? Підтвердь свій заклад.