назад до пошуку

L'Ecume Gourmande - Bouin, 15 Rue du Pays de Monts

Rue du Pays de Monts 15, 85230 Bouin

зачинено · відкривається Пт 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Les menus
L'Écume
L'Écume Tasting Menu — Entrée, Plat, Dessert
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Le plaisir
Le Plaisir Tasting Menu — Entrée, Entrée, Plat, Dessert
оцінка≈ 2100 ккал140 г вуглеводівважкі 33
Le plateau de fromagevegetarian
Cheese Board — La sélection de fromages sur plateau (Pascal Beillevaire)
оцінка≈ 600 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La découverte
La Découverte Seafood Tasting Menu — variation de 6 plats, essentiellement basés sur les produits de la mer
оцінка≈ 1600 ккал80 г вуглеводівважкі 38
La découverte & ses vins
La Découverte Tasting Menu with Wine
оцінка≈ 2200 ккал100 г вуглеводівважкі 38
Les entrées A la carte
Feuille à feuille de foie gras de canard, merlu fumé et gelée orange Spritz
15.00
Duck Foie Gras and Smoked Hake
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Croustillant d’Huêtre de la Baie, sauce hollandaise, mosaïque et glace à la fondue de poireaux
15.00
Crispy Oyster with Hollandaise
оцінка≈ 400 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
L’araignée de mer, émulsion passion-citron vert et huile de crustacés
15.00
Spider Crab with Passion Fruit
оцінка≈ 250 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les plats A la carte
Aile de raie, Kadaïf de langoustine, mousseline au beurre noir et émulsion beurre blanc orange-chorizo
25.00
Ray Wing and Langoustine Kadaif
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pêche du moment « Mer et Marais », salicorne fraîche, nuage de crème de coques et petits pois
25.00
Catch of the Day Sea and Marsh
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Poitrine de canard aux 7 sésames, tatin de pêche, cuisse confite croustillante, ketchup cranberry et jus aigre doux
25.00
Duck Breast with 7 Sesame Seeds
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводів
Carré de porc Label Rouge en croúbte de pesto de roquette, tagliatelles de légumes, émulsion au chèvre de Bouin
25.00
Pork Loin with Pesto Crust
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Les desserts A la carte
Sélection de fromages sur plateau de chez Pascal Beillevairevegetarian
10.00
Cheese Board
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Cylindre aux fraises, mascarpone et crème glacée basilic
10.00
Strawberry and Mascarpone Cylinder
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Abricot flambé, crémeux fromage blanc abricot romarin et croquant Spéculoos
10.00
Flambéed Apricot with Fromage Blanc
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Comme une tartelette au chocolat Valrhona équatorial, céleri confit et sorbet pomme verte
10.00
Chocolate Tartlet with Celery
оцінка≈ 480 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Menu midi Au fil de l'eau
Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Menu (3 courses)
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводів
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
Lunch Menu (2 courses)
оцінка≈ 900 ккал60 г вуглеводів
Entrée + plat + fromage + dessert
34.00
Lunch Menu (4 courses)
оцінка≈ 1500 ккал90 г вуглеводівважкі 33
Menu enfants
Menu enfants
14.00
Children's Menu — Croustillant de Langoustine, Filet de poisson ou Viande du Chef, Délice au chocolat ou délice aux fruits
оцінка≈ 800 ккал70 г вуглеводів
Les entrées
Foie gras mi-cuit
10.00
Foie Gras with Carrot Chutney — chutney carotte
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
L’araignée de mer
10.00
Spider Crab with Passion Fruit — jus passion-citron vert et huile de pissenlit
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Les plats
Pêche du moment
15.00
Catch of the Day — salicorne, crème de coques et asperges
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
Poitrine de canard aux 7 sésames
15.00
Duck Breast with 7 Sesame Seeds — jus griotte et betterave savorante, ketchup amarena
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 69
Les desserts
Ananas flambé au rhum arrangé
7.00
Flambéed Pineapple with Cheesecake — cheesecake et lichen en beignet de coco
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Pomme de pin choco-noisette Valrhona
7.00
Chocolate Hazelnut Pine Cone — Dulcey et sève de pin
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Les mises en bouche
Prestation sur mesure
Custom Amuse-bouche — Nous consulter pour les tarifs
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les petits plus
Les trois beurres maison
6.00
House Butter Selection — Exemples : beurre aux huitres, beurre au jambon de Vendée, beurre de betterave, beurre aux champignons…
оцінка≈ 350 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті

Це меню все ще актуальне?

21veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір для вегетаріанців

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є лише сирна тарілка від Pascal Beillevaire. Основні страви складаються з риби, качки та свинини.

2 вегетаріанських та 0 веганських страв із 28

84dia
scoreоцінка

Французька кухня та морепродукти

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню містить багато страв з низьким вмістом вуглеводів. Є риба, морепродукти та м'ясо з овочами.

13 підходять при діабеті · 28 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue du Pays de Monts 15, 85230 Bouin
Години роботи
Пн12:00–13:30, 19:00–20:30
Вт12:00–13:30
Срзачинено
Чт12:00–13:30
Пт12:00–13:30, 19:00–20:30
Сб12:00–13:30, 19:00–20:30
Нд12:00–13:30
The website contains conflicting information regarding 'Hivernale' (Winter) and 'Estivale' (Summer) hours, but the footer and home page consistently list the 12:00-13:30 / 19:00-20:30 schedule.
Контакти
+32251686465
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecumegourmande.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник L'Ecume Gourmande - Bouin, 15 Rue du Pays de Monts? Підтвердь свій заклад.