назад до пошуку

Brasserie Jean-Baptiste

1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt

відкрито · до 22:30

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Envie de Grignoter
PANIER VAPEUR DE RAVIOLIS AUX CREVETTES
11.00
Shrimp Dumplings — (6 pièces)
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 70
NEMS AU POULET
11.00
Chicken Spring Rolls — (4 pièces)
оцінка≈ 360 ккал28 г вуглеводів
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Saumon fumé
10.00
Smoked Salmon Toast
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Jambon de Serrano
10.00
Serrano Ham Toast
оцінка≈ 310 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Foie Gras frais
16.00
Foie Gras Toast
оцінка≈ 450 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
AMUSE-BOUCHE DE CROQUE POILÂNE AU JAMBON
10.00
Ham Croque Monsieur
оцінка≈ 380 ккал26 г вуглеводів
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
20.00
Cheese Board
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les Planches de Charcuterie
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
13.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
оцінка≈ 480 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
20.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
оцінка≈ 720 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Version Mixte (Charcuterie & fromages)
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
оцінка≈ 600 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les Entrées & Les Salades
Haricots verts en salade, œuf mimosa et pignons de pinvegetarian
12.00
Green Bean Salad with Mimosa Egg
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Traditionnel « œuf mayo »vegetarian
8.00
Egg Mayonnaise
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Poireaux tièdes à la vinaigrette, œuf mimosavegetarian
11.00
Warm Leeks with Mimosa Egg
оцінка≈ 210 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Poêlon d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail
9.00
Escargots with Garlic Butter
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare d’Avocat aux crevettes marinées et mousseline d’avocat
11.00
Avocado and Shrimp Tartare
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Crottin de chèvre doré au four, mesclun et herbes fraîchesvegetarian
11.00
Baked Goat Cheese with Salad
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tartare de saumon cru au citron vert et au gingembre
12.00
Salmon Tartare with Lime and Ginger
оцінка≈ 230 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pâté en croûte au foie gras préparé par notre chef FRED
12.00
Pâté en Croûte with Foie Gras
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de charcuterie d’Auvergne
15.00
Auvergne Charcuterie Board — Jambon cru, saucisson sec, saucisse sèche maigre, pâté de Campagne
оцінка≈ 420 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade de lentilles du Puy et œuf pochévegetarian
11.00
Lentil Salad with Poached Egg
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Endives croquantes au Roquefort et aux noixvegetarian
12.00
Endive Salad with Roquefort and Walnuts
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Frisée aux lardons, œuf poché
12.00
Frisée Salad with Bacon and Poached Egg
оцінка≈ 380 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Saumon fumé sur place, pain grillé et crème à la ciboulette
14.00
Smoked Salmon with Chive Cream
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Œufs pochés sauce Meurette
12.00
Poached Eggs Meurette — oignons grelots, petits lardons, sauce vin rouge
оцінка≈ 420 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nems au poulet, salade et menthe fraîche
11.00
Chicken Spring Rolls with Salad
оцінка≈ 310 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Huîtres Fines de Claire n°2 Marennes d’Oléron
18.00
Oysters Fines de Claire
оцінка≈ 120 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Foie gras frais de canard et ses toasts de pain grillé
18.00
Fresh Duck Foie Gras
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pâtes & Risotto
Pennes aux morillesvegetarian
19.00
Penne with Morel Mushrooms
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
Pennes à la Carbonara
17.00
Penne Carbonara
оцінка≈ 780 ккал68 г вуглеводів
Risotto crémeux aux gambas
23.00
Creamy Prawn Risotto
оцінка≈ 620 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 67
Les Poissons
Noix de St-Jacques et gambas décortiquées
28.00
Scallops and Prawns
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Dos de saumon rôti béarnaise
23.00
Roasted Salmon with Béarnaise
оцінка≈ 580 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de bar rôti à la plancha : sauce vierge
23.00
Grilled Sea Bass with Vierge Sauce
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tartare de saumon cru au citron vert, frites et salade
23.00
Salmon Tartare with Fries
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
Les Viandes
Tartare de bœuf Charolais (France) assaisonné par nos soins
21.00
Beef Tartare
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Bavette Angus poêlée à l’échalote confite
23.00
Flank Steak with Confited Shallots
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Noix d’entrecôte d’Argentine 220g au grill, sauce Béarnaise
26.00
Grilled Ribeye with Béarnaise
оцінка≈ 750 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Foie de veau Français poêlé
24.00
Pan-fried Veal Liver
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Blanc de Poulet, pennes aux morilles
23.00
Chicken Breast with Morel Penne
оцінка≈ 680 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 77
Filet de canette au poivre vert
23.00
Duck Fillet with Green Pepper
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Faux-filet Black Angus d’Argentine (300 g)
32.00
Sirloin Steak
оцінка≈ 750 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Les Burgers
JB Cheeseburger
21.00
pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cheddar, cornichon
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Burger au St Nectaire
22.00
St Nectaire Burger — pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cornichon, St Nectaire
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводів
Les Desserts
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводів
Moelleux fondant au chocolat amer et sa glace vanillevegetarian
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 26
Tiramisu traité par nos soinsvegetarian
9.00
Tiramisu
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівважкі 38
Baba au rhumvegetarian
9.00
Rum Baba
оцінка≈ 400 ккал50 г вуглеводівважкі 37
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla Crème Brûlée
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Mousse au chocolat maisonvegetarian
9.00
Chocolate Mousse
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводів
Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Véritables griottines au kirsch, glace vanille
9.00
Cherries with kirsch and vanilla ice cream
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Salade de pamplemousse et d’orange à la menthe fraîchevegan, vegetarian
10.50
Grapefruit and orange salad with fresh mint
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводів
Tuile en mille feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache
10.00
Strawberry mille-feuille with pistachio whipped cream
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Café gourmand
10.00
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Thé gourmand
10.00
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Assiette gourmande
9.00
Gourmet platter (chocolate mousse, panna cotta, pastry) — mousse chocolat, panna cotta, pâtisserie du moment
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівважкі 29
Glaces ou Sorbets (3 boules)
9.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — au choix : café, vanille, chocolat, citron, fruits rouges ou mangue
оцінка≈ 420 ккал50 г вуглеводівважкі 36
Café Liégeois, Chocolat Liégeois
10.00
Café or Chocolate Liégeois
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)
10.00
Coupe Colonel (lemon sorbet, vodka)
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Menus
Le Menu Restaurant
34.00
Restaurant Menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 25

Це меню все ще актуальне?

80dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут великий вибір м'ясних та рибних страв. Багато закусок і основних страв мають низький глікемічний індекс.

33 підходять при діабеті · 60 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
Години роботи
Пн08:00–22:30
Вт08:00–22:30
Ср08:00–22:30
Чт08:00–22:30
Пт08:00–22:30
Сб08:00–22:30
Нд08:00–22:30
service continu
Контакти
+33148255800
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanbaptiste-restaurant.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Brasserie Jean-Baptiste? Підтвердь свій заклад.