назад до пошуку

Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda

Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse

відкрито · до 01:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Formules
Menu 34,50 €
34.50
Tasting Menu 34.50 — L’Ʃuf mollet dans son nid de pommes de terre, siphon de petits pois & lard fumé OU Gaspacho de tomates fraîches, focaccia grillée & roquette / Pavé de truite à la vapeur, crêpes parmentières à la patate douce & sauce chimichurri OU Filet mignon de cochon aux tomates confites, pesto, aubergines à la parmesane / Dessert du jour ou Salade de fruits ou verrine de fraises à la façon d'un fraisier
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 72
Menu 42,00 €
42.00
Tasting Menu 42.00 — Saumon en Gravelax, Betterave & Agrumes OU Tataki de bêéf au basilic, pickles & salade de mâche / Pépinettes à la façon d’un risotto aux gambas, crème de crustacés au kaffir & yuzu OU Pintade de la Dombes en deux façons, jus réduit & légumes de Laurent Janody / Dessert à la carte
оцінка≈ 820 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 66
Menu 53,00 €
53.00
Tasting Menu 53.00 — Grosses gambas panées au panko, mayonnaise aux crustacés & tartare de tomates OU Carpaccio de thon aux épices thaï & pickles / Filet de daurade snacké, panisse aux olives, mousseline au pistou & artichauts violets OU Poulet de Bresse “Miéral” à la crème, vin jaune & morilles
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 69
Entrées
Saumon en gravlax, betterave & agrumespescatarian
15.00
Salmon Gravlax
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio de thon aux épices thaï & picklespescatarian
19.00
Tuna Carpaccio
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Plats
Dos de cabillaud à la façon d’un aïolipescatarian
27.00
Cod Aïoli
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de bêéf à la crème & morilles, purée de pommes de terre
34.00
Beef Fillet with Cream and Morel Mushrooms
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau rôti, jus réduit & légumes de saison
38.00
Roasted Veal Sweetbreads — Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau du Mail – signature « Roger Charolles »
оцінка≈ 680 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Focaccia maison burrata & roquette, légumes confits & pignons de pinvegetarian
44.00
Focaccia with Burrata
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Burger de légumes d’été, aubergine au panko & fritesvegetarian
44.00
Summer Vegetable Burger
оцінка≈ 920 ккал85 г вуглеводів
Desserts
Salade de Fruits frais, sorbet Citron-basilicvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
оцінка≈ 180 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Verrine de fraises à la façon d’un fraisiervegetarian
9.00
Strawberry Fraisier Verrine
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Pasteis de nata, salade d’agrumes & glace vanillevegetarian
10.00
Pastéis de Nata
оцінка≈ 510 ккал55 г вуглеводівважкі 29
Chocolat en crémeux & biscuit, sorbet menthe fraìhevegetarian
10.00
Chocolate Cream and Biscuit
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
Tarte au citron meringuée à notre façonvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Macaron, crémeux aux agrumes, sorbet clémentine corsevegetarian
10.00
Macaron with Citrus Cream
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводівважкі 41
Dessert autour de la fraise & du petit pois, clin ’ d’ à Mougnavegetarian
11.50
Strawberry and Pea Dessert
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Café Gourmandvegetarian
11.50
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводівважкі 41
Glace vanille, fraises fraìhes, coulis de fruits rouges & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla Ice Cream with Strawberries
оцінка≈ 240 ккал30 г вуглеводів
Glace Coco, sorbet Exotique, tartare d'Ananas au Citron vert, coulis de Mangue & Chantillyvegetarian
6.00
Coconut and Exotic Sorbet
оцінка≈ 260 ккал32 г вуглеводів
Glaces Vanille & Macadamia, Chocolat au Lait, morceaux de Cookies, Sauce caramel & Chantillyvegetarian
6.00
Macadamia and Cookie Ice Cream
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 28
Glace vanille, chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla and Chocolate Ice Cream
оцінка≈ 380 ккал38 г вуглеводівважкі 34
Glace chocolat, sauce chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Chocolate Ice Cream
оцінка≈ 410 ккал40 г вуглеводівважкі 33
Glace café, expresso & chantillyvegetarian
6.00
Coffee Ice Cream
оцінка≈ 360 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Sorbet citron & Vodkavegan, vegetarian
7.50
Lemon Sorbet with Vodka
оцінка≈ 210 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Glace Chartreuse & Chartreuse vertevegetarian
7.50
Chartreuse Ice Cream
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42

Це меню все ще актуальне?

64veggie
scoreоцінка

Французька кухня з вегетаріанськими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є овочевий бургер з баклажаном та фокачча з бурратою. Більшість вегетаріанських позицій — це десерти, наприклад, лимонний тарт.

18 вегетаріанських та 2 веганських страв із 26

55dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут є кілька основних страв із низьким глікемічним індексом. Меню пропонує білкові позиції з помірним вмістом вуглеводів.

5 підходять при діабеті · 26 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse
Години роботи
Пн09:00–01:00
Вт09:00–01:00
Ср09:00–01:00
Чт09:00–01:00
Пт09:00–01:00
Сб09:00–01:00
Нд09:00–01:00
Контакти
+33474221317
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-theatre.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda? Підтвердь свій заклад.