L'xtrem Restaurant
467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
години роботи невідомі
Italian€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Salades et entrées
Bol de saladevegetarian
4.00
Salad bowl — Mélange de salade, tomates, roquette, vinaigrette maison.
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
L'Xtrem Croque Monsieur*
15.50
Croque Monsieur — Pain de mie artisanal, prosciutto cotto, Beaufort, crème (et son bol de salade).
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
L’Os à Moëlle
13.50
Bone marrow — Fleur de sel fumée, toasts grillés
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de charcuterie italienne et Burrata*
16.90
Italian charcuterie and burrata — Prosciutto crudo, coppa, salame, speck, prosciutto cotto, burrata.
оцінка≈ 750 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Planche de fumépescatarian
15.90
Smoked fish platter — Saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, huile d’olive et ciboulette, toasts grillés, citron.
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводів
Planche de Foie gras de canard maison
16.90
Foie gras — Toasts grillés, confiture du moment, poudre d’Espelette et fleur de sel.
оцінка≈ 600 ккал35 г вуглеводів
Salade au chèvre chaud*
11.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, noix, miel, ciboulette, croûtons à l'ail, tranches de lard italien grillées, roulé de chèvre, vinaigrette maison.
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade cesarina
12.90
Cesarina salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, maïs, œuf dur, émincé de volaille mariné maison, aiguillettes de poulet croustillantes, parmesan, ciboulette, vinaigrette maison.
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводів
Salade Italienne*
16.00
Italian salad — Salade, tomates confites, croûtons à l'ail, prosciutto crudo, gouttes de poivrons, grana padano, billes de mozzarella, vinaigrette maison.
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade au Bleu de Bresse*
14.90
Bleu de Bresse salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, toast de Bleu de Bresse, Prosciutto crudo, speck, maïs, œuf dur, ciboulette, vinaigrette maison.
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade Mareapescatarian
16.50
Marea salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, citron, toasts grillés, ciboulette, vinaigrette maison.
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводів
Salade Gourmande*
16.90
Gourmet salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, ganache foie gras, porc séché, burrata, confiture du moment, ciboulette, toasts grillés, vinaigrette maison.
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводів
Viandes et poissons
Pièce du boucher régionale ±200g sauce au poivre vert.
16.50
Butcher's cut green pepper sauce
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Pièce du boucher régionale ±200g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
20.50
Butcher's cut morel sauce
оцінка≈ 620 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Entrecôte Française ±370g sauce au poivre vert.
28.50
French ribeye green pepper sauce
оцінка≈ 950 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Entrecôte Française XXL ±500g sauce au poivre vert.
35.50
XXL French ribeye green pepper sauce
оцінка≈ 1250 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Entrecôte Française Morilles ±370g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
32.50
French ribeye morel sauce
оцінка≈ 1050 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Entrecôte Française Morilles XXL ±500g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
39.50
XXL French ribeye morel sauce
оцінка≈ 1400 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Andouillette Lyonnaise (porc et veau) gratinée sauce lyonnaise à l’oignon.
17.50
Lyonnaise Andouillette
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Jambonneau de cochon régional±850g sauce au poivre vert.
18.50
Regional pork knuckle
оцінка≈ 1600 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 44
Moelleux de cochon régional cuisson basse température, sauce au poivre vert.
19.50
Slow-cooked pork
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Escalope L'Xtrem "à la milanaise"±200g
18.00
Milanese chicken escalope — Volaille française panée, sauce tomate.
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Poulet de Bresse AOP cuisson basse température, sauce crème aux morilles.
31.90
Bresse chicken morel sauce
оцінка≈ 520 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Duo de quenelles de Homard Giraudet.
22.90
Lobster quenelles — gratiné sauce crème au basilic
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Poisson du moment frais rôti et sa sauce.pescatarian
20.50
Fresh roasted fish — (selon arrivage)
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tartare de bœuf au couteau, ±180g préparé en cuisine avec sa vinaigrette maison Worcestershire.
17.50
Beef tartare
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Carpaccio de Bœuf, ±200g huile d’olive et vinaigre maison, copeaux de parmesan
18.50
Beef carpaccio
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pizza
Margheritavegetarian
12.90
Margherita pizza — tomate, mozzarella filone, basilic, olives, origan.
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 73
Prosciutto*
12.90
Prosciutto pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, olives, origan.
оцінка≈ 920 ккал112 г вуглеводівзбалансовані 70
Vegetarianavegetarian
14.90
Vegetariana pizza — tomate, mozzarella, poivrons, champignons frais, oignons, courgettes, tomates cerises, olives, origan.
оцінка≈ 880 ккал115 г вуглеводівзбалансовані 77
Capricciosa*
14.90
Capricciosa pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, champignons frais, olives, origan.
оцінка≈ 950 ккал114 г вуглеводівзбалансовані 69
4 formaggivegetarian
14.90
4 Formaggi pizza — tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
оцінка≈ 1050 ккал110 г вуглеводів
Napoletanapescatarian
14.90
Napoletana pizza — tomate, mozzarella filone, oignons, anchois, câpres, olives, origan.
оцінка≈ 880 ккал112 г вуглеводівзбалансовані 72
Tarentella*
14.90
Tarentella pizza — tomate, mozzarella, haché frais de bœuf, prosciutto cotto, parmesan, olives, origan.
оцінка≈ 1020 ккал115 г вуглеводівзбалансовані 66
Pollo
14.90
Pollo pizza — tomate, mozzarella, crème, émincé de poulet maison, oignons, olives, origan
оцінка≈ 980 ккал112 г вуглеводівзбалансовані 68
Pizza du moment
16.90
Pizza of the day — selon les envies du pizzaïolo.
оцінка≈ 900 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 71
Basca*
15.90
Basca pizza — tomate, mozzarella, poivrons, oignons, émincé de poulet maison, chorizo, olives, origan.
оцінка≈ 1050 ккал115 г вуглеводівзбалансовані 65
Terramarepescatarian
16.90
Terramare pizza — tomate, mozzarella, chèvre, truite fumée, crème, olives, origan.
оцінка≈ 980 ккал112 г вуглеводівзбалансовані 68
Pugliese*
16.90
Pugliese pizza — tomate, mozzarella filone, Prosciutto crudo, burrata, basilic, olives, origan.
оцінка≈ 1080 ккал115 г вуглеводів
Piccante*vegetarian
16.50
Piccante pizza — tomate, mozzarella, roquette, billes de mozzarella, piment Jalapeno, olives, origan.
оцінка≈ 920 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 70
Capra*
14.90
Capra pizza — crème, mozzarella, chèvre, prosciutto cotto, miel, roquette, olives, origan
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Cremavegetarian
14.90
Crema pizza — mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Bressane
15.90
Bressane pizza — crème, mozzarella, Bleu de Bresse, émincé de poulet maison, olives, origan.
оцінка≈ 980 ккал82 г вуглеводів
Savoyarde*
15.90
Savoyarde pizza — crème, pomme de terre, lard italien, reblochon, origan.
оцінка≈ 1150 ккал105 г вуглеводів
Norvégiennepescatarian
17.00
Norvégienne pizza — crème, mozzarella, saumon fumé, ciboulette.
оцінка≈ 880 ккал80 г вуглеводів
Menu Pizza
21.50
Pizza Menu — Margherita Prosciutto + Dessert + Boisson
оцінка≈ 1600 ккал160 г вуглеводівважкі 32
Burger
Bressan Burger
18.90
Pain artisanal, émincé de poulet, Bleu de Bresse, cheddar, crème balsamique, confit d’échalotes maison.
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
L'Xtrem Burger
23.50
Pain artisanal, haché frais de boeuf régional 360g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison ketchup.
оцінка≈ 1300 ккал60 г вуглеводів
Berger Burger (Simple)
19.00
Berger Burger Simple — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
оцінка≈ 950 ккал58 г вуглеводів
Berger Burger (Double)
23.00
Berger Burger Double — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
оцінка≈ 1150 ккал60 г вуглеводів
Berger Burger (Triple)
27.00
Berger Burger — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
оцінка≈ 1350 ккал62 г вуглеводівважкі 37
Porcellino Burger*
22.50
Porcellino Burger — Pain artisanal, pavé de cochon régional cuit à basse température 180g, cheddar, roquette, confit d'échalotes maison
оцінка≈ 900 ккал55 г вуглеводів
Pasta
Penne Bolognese
13.50
sauce tomate, haché frais de bœuf.
оцінка≈ 750 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 77
Tagliatelle carbonara cremosa*
13.50
Tagliatelle Carbonara — crème, pancetta, oignons, et Parmigiano Reggiano.
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
Penne pomodoro piccante, burrata*
14.90
Penne Pomodoro Piccante — sauce tomate au piment Jalapeno, burrata et speck.
оцінка≈ 800 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 69
Tagliatelle al Salmone
15.50
sauce crémeuse au basilic et saumon fumé.
оцінка≈ 820 ккал75 г вуглеводів
Tagliatelle Mare e Gamberi
21.50
sauce crémeuse au basilic, palourdes et crevettes.
оцінка≈ 780 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 66
Gratinato di raviolo 5 formaggi Prosciutto crudo e mozzarella filone*
16.90
Five Cheese Ravioli with Prosciutto — raviolis farcis gouda, fromage suisse, gorgonzola, mozzarella, ricotta, sauce crémeuse au basilic, chiffonnade de Prosciutto crudo (et son bol de salade).
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Tagliatelle Vegetarianavegetarian
16.00
asperge verte, gouttes de poivron, sauce ccrémeuse au basilic, grana padano, tomates confites.
оцінка≈ 700 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 72
Risotto
17.00
réalisé avec le riz carnaroli selon les envies des cuisiniers...
оцінка≈ 650 ккал80 г вуглеводів
Lasagne Bolognese
17.50
sauce tomate, haché frais de bœuf, crème et mozzarella (et son bol de salade).
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Menu Pasta
21.50
Pasta Menu — Penne bolognese ou Tagliatelle carbonara + Dessert + Boisson
оцінка≈ 1350 ккал160 г вуглеводівважкі 38
Divers
Plat du jour
12.90
Dish of the Day — Uniquement le midi en semaine
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 69
Dessert du jour maison
6.90
Dessert of the Day — Uniquement le midi en semaine
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Menu Bambino
9.90
Kids Menu — (-10ans) Pizza prosciutto, Burger frites, Penne au jambon, Jambon frites, Steak haché ou poulet croustillant, frites + Glace ou Fromage blanc
оцінка≈ 800 ккал85 г вуглеводів
Desserts
Coulant au chocolat maison
8.00
Chocolate Lava Cake — boule de glace au choix et chantilly.
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівважкі 23
Tiramisu maison
8.00
Tiramisu — coulis de chocolat.
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівважкі 27
Crème brûlée maison
7.50
Crème Brûlée
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Île flottante maison
7.50
Floating Island
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Salade de fruits frais maisonvegan
7.50
Fresh Fruit Salad
оцінка≈ 120 ккал28 г вуглеводів
L'Xtrem Pain perdu maison
8.00
French Toast — brioche artisanale, caramel beurre salé, boule de glace vanille et chantilly
оцінка≈ 880 ккал95 г вуглеводівважкі 21
Pavlova maison aux fraises fraîches
8.00
Strawberry Pavlova — sorbet framboise, coulis de fruits rouges, chantilly.
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівважкі 35
Gros Chou profiterole maison
8.00
Profiterole — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 26
Tarte Lyonnaise à la Praline rose maison
8.00
Lyonnaise Praline Tart — chantilly.
оцінка≈ 620 ккал60 г вуглеводівважкі 24
Cookie choco-noix maison
8.00
Chocolate Walnut Cookie — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
оцінка≈ 780 ккал70 г вуглеводівважкі 21
Café gourmand
8.00
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Faisselle de fromage blancvegetarian
4.20
Fromage Blanc — nature ou ciboulette ou crème ou coulis maison
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assiette de fromagevegetarian
7.50
Cheese Plate — Camembert, Reblochon, Bleu de Bresse, beurre Charentes-Poitou AOP
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Glaces
Coupes de glace 3 boules
8.00
Ice Cream Selection — Dame blanche, Chocolat liégeois, Café liégeois, Coco choco, Parfum de Guérande, Tout Chocolat, Fraise Melba
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 40
Coupe avec alcool
8.00
Alcoholic Ice Cream Coupe — Colonel citron vert, vodka.
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводівважкі 22
Composez votre coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
оцінка≈ 140 ккал15 г вуглеводів
Composez votre coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Composez votre coupe 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Це меню все ще актуальне?
79dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М’ясні страви та італійські закуски
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут великий вибір білкових основних страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню багато стейків та свіжих салатів.
23 підходять при діабеті · 83 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33474230511
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-xtrem.fr/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %