2134 Les Arcs
Résidence Aiguille Rouge Arc 2000, 73700 Bourg-Saint-Maurice
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Plat du jour
Plat du jour
17.50
Dish of the day — Plat du jour selon arrivage , servi uniquement le midi
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Entrées
Les Croustilles
12.50
Snails — Escargots du Saint Bernard croc’coquilles. Préparation artisanale 6 pièces
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foccacia au Lard de Colonnata & Sérac
12.90
Focaccia with Lard and Serac — Belle tranche de Focaccia servie tiède avec duxelle de champignons,Lard de Colonnata et Serac de Vache de cave Cooperative
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
Velouté doux de Butternut
14.50
Butternut Squash Soup — Velouté doux de Butternut,éclats de noisettes et croutons
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
Foie gras de Canard maison
24.90
Duck Foie Gras — Foie gras de Canard cuit sous vide, poivre de Sarawak, chutney de poire William de Savoie, coulis de poire parfumé au vin chaud
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводів
La Truite Murgatpescatarian
17.40
Trout Gravelax — Truite de Montagne maison Murgat en gravelax chantilly au Wasabi
оцінка≈ 240 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Délices de charcuteries du moment
19.90
Charcuterie Board — Sélection de charcuterie de montagne
оцінка≈ 550 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Caviar maison Kaviaripescatarian
39.50
Caviar — Caviar Baeri français 20gr, sélection maison kaviari, servi avec ses blinis maison
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводів
Spécialités savoyardes
La traditionnelle fondue aux trois fromages, petits morceaux de pain et salade vertevegetarian
24.30
Three Cheese Fondue — Fromages : Beaufort, comté, emmental
оцінка≈ 1200 ккал60 г вуглеводів
La délicieuse fondue aux cèpesvegetarian
28.80
Cep Mushroom Fondue
оцінка≈ 1250 ккал60 г вуглеводівважкі 44
La fondue parfumée à la purée de truffevegetarian
34.50
Truffle Fondue
оцінка≈ 1250 ккал60 г вуглеводівважкі 44
La festive fondue au champagnevegetarian
29.80
Champagne Fondue
оцінка≈ 1220 ккал65 г вуглеводів
L’incontournable Raclette IGP au lait cru, pommes de terre, salade et charcuterie
34.90
Raclette with Potatoes and Charcuterie — Raclette IGP au lait cru sélection Bernard Mure Ravaud, MOF et Champion du monde fromager affineur
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 70
La fondue Suisse « moitié-moitié »vegetarian
34.50
Swiss Half-and-Half Fondue — Vacherin Fribourgeois et Gruyère Suisse
оцінка≈ 1200 ккал60 г вуглеводів
Raclette Traditionvegetarian
29.80
Traditional Raclette — Raclette traditionelle de la cave cooperative de Bourg Saint Maurice
оцінка≈ 800 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Plat Chaud
Délice de porc
27.50
Asian Style Pork — Délice de porc cuit à basse température à l'Asiatique
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Dahl de lentilles Corailvegan, vegetarian
18.90
Red Lentil Dal — Dahl de lentilles corail aux épices du monde, légumes de saison
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 95
Thon comme un Tatakipescatarian
27.80
Tuna Tataki — Longe de thon mi cuit , juste saisie puis roulée dans le sésame noir, gingembre, Chantilly au wasabi et riz pilaf
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 73
Surf & Turf
28.90
Surf and Turf — Suprême de volaille cuit basse température sauce homardine
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pièce de veau
32.00
Veal Blanquette — Pièce de veau cuit à basse température sauce façon blanquette
оцінка≈ 600 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Joue de Boeuf
29.50
Beef Cheek Bourguignonne — Joue de boeuf confite à la Bourguignone, légumes de saison
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Risotto de Crozets
25.90
Crozets Risotto with Chicken — Petites pâtes savoyardes carrées montées en Risotto accompagné de filet de poulet label rouge cuits à basse température et copeaux de Beaufort
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 74
Côte de bœuf maturée et fumée aux herbes du jardin, 1kg
83.00
Aged Smoked Rib of Beef
оцінка≈ 2800 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Moelleux du Revard, charcuterie, pommes de terre et salade verte
29.50
Moelleux du Revard
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Accompagnements
Assiette de légumes rôtisvegan, vegetarian
9.50
Roasted Vegetables
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Assiette de fritesvegan, vegetarian
7.50
Fries
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводів
Menu kids & enfants
Menu mini kids
13.80
Kids Menu Mini — Servi pour les enfants de moins de 12ans. Au choix : Poisson pané, filet de poulet panés ou steak haché. Tous servis avec frites maison. Dessert: 1 boule de glace artisanal
оцінка≈ 750 ккал70 г вуглеводів
Menu enfant comme les grands
21.50
Kids Menu Large — Menu servi uniquement aux enfants de moins de 12ans. Au choix : filet de poulet basse température ou Surprise de porc Teriaky , frites maison. Glace au choix (2 boules)
оцінка≈ 900 ккал80 г вуглеводів
Viandes d'exception by Metzeger
Chuck Roll Wagyu
19.00
Wagyu Chuck Roll — Tendreté, jutosité, saveur. Sur la fourchette, son persillage est délicatement apparent.
оцінка≈ 550 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Faux filet Supreme Beef
14.00
Supreme Beef Sirloin — La gamme Supreme Beef regroupe ce qu’il se fait de mieux en termes de persillage.
оцінка≈ 500 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Côtes de Boeuf noire de Baltique
13.00
Baltic Black Rib of Beef — Sélectionnées avec soin, nos Noires de Baltique se distinguent par leur persillage, leur couverture de graisse et la finesse de leur grain.
оцінка≈ 520 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Desserts
Cheese Cakevegetarian
12.00
Dubai Chocolate Cheesecake — Cheese cake façon Chocolat Dubai
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівважкі 22
La poire William de Savoievegetarian
10.90
Poached Pear William — Poire de Savoie pochée aux épices, tuile , minestrone et compotée de poires, coulis chocolat et chantilly
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводів
Entremet chocolat façon Snickersvegetarian
12.00
Snickers Chocolate Dessert — Biscuit chocolat, cacahuètes torréfiées, caramel collé, praliné feuilletine et glaçage chocolat.
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівважкі 25
Tarte Citronvegetarian
12.00
Lemon Tart — Sablé Breton , crème citron jaune et meringue
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівважкі 28
Crème Brûlée à la fève Tonkavegetarian
9.50
Tonka Bean Crème Brûlée
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівважкі 41
Pavlova de Mont Blancvegetarian
10.50
Mont Blanc Pavlova — Pavlova comme un Mont Blanc. Meringue , glace marron des Alpes , crème de marron, éclats de chocolat
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівважкі 39
Coupe 1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream Single Scoop — Glace des Alpes Maitre Artisan Glacier : Vanille Bourbon ou sorbet Fraise ou sorbet citron de Sicile ou chocolat Valrhona ou Myrtille sauvage ou pistache de Sicile
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
Coupe 2 boulesvegetarian
5.80
Ice Cream Double Scoop — Glace des Alpes Maitre Artisan Glacier : Vanille Bourbon ou sorbet Fraise ou sorbet citron de Sicile ou chocolat Valrhona ou Myrtille sauvage ou pistache de Sicile
оцінка≈ 320 ккал36 г вуглеводівважкі 41
Coupe 3 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream Triple Scoop — Glace des Alpes Maitre Artisan Glacier : Vanille Bourbon ou sorbet Fraise ou sorbet citron de Sicile ou chocolat Valrhona ou Myrtille sauvage ou pistache de Sicile
оцінка≈ 480 ккал54 г вуглеводівважкі 39
Supplément Chantilly ou Glaçage Chocolatvegetarian
1.80
Whipped Cream or Chocolate Glaze
оцінка≈ 150 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carte à emporter
Raclette au lait cru Naturevegetarian
8.00
Raw Milk Raclette Cheese — Raclette IGP nature au lait cru
оцінка≈ 350 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fondue Savoyarde aux 3 fromagesvegetarian
Savoyard Three Cheese Fondue Mix — Mélange de trois fromages (Beaufort, Comté, Emmental), vin blan et aromates. Accompagné de croutons de pain et Salade verte
оцінка≈ 1200 ккал60 г вуглеводівважкі 41
Це меню все ще актуальне?
85dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з м'ясом
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових страв та преміального м'яса з низьким вмістом вуглеводів. У меню є відповідні закуски та основні страви.
16 підходять при діабеті · 43 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Résidence Aiguille Rouge Arc 2000, 73700 Bourg-Saint-Maurice
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33617019484
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le2134.fr/