Brasserie 1755
PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
зачинено · відкривається Сб 12:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
BRUNCH BUFFET 1755
BRUNCH BUFFET 1755
45.00
PETIT-DÉJEUNER (Sélection de pains, Viennoiseries, Fromage blanc, Muesli, Confitures au choix, Salade de fruits, Fruits frais), SÉLECTION SALÉE (Paté en croûte, Charcuterie de la maison Millas, Gravlax ou saumon Label Rouge fumé, Fromages locaux, Bacon grillé), SÉLECTION SUCRÉE (Mousse au chocolat, Cake marbré, Pain perdu, Tarte aux fruits, Carpaccio de fruits), PLATS CHAUDS (Viande du moment, Poisson du moment, Gratin de ravioles (végétarien), Œufs brouillés), Accompagnements (Salade du moment, Risotto à la truffe, Légumes de saison, Gratin dauphinois, Avocat)
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводівважкі 37
MENU DU JOUR
Plat du Jour
19.00
Daily Special Main
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Entrée & Plat -OU- Plat & Dessert
23.00
Daily Menu Starter and Main or Main and Dessert
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводів
Entrée & Plat & Dessert
27.00
Daily Menu Starter Main and Dessert
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 37
MENU 1755
1755 EXPRESS
29.50
1755 Express Menu — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT DU MENU 1755
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводів
MENU 1755
37.00
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 37
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gaspacho vert
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Filet de daurade royale de Méditerranée
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
оцінка≈ 550 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Bavette d'aloyau française grillée
Grilled Flank Steak — Sauce à l'échalote
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Liégeois cerise & pistache
Cherry and Pistachio Liégeois
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівважкі 31
LA CARTE 1755 - PLANCHES À PARTAGER
Planche charcuterie
15.50
Charcuterie Board — Jambon cru de Savoie, coppa, poitrine séchée
оцінка≈ 600 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche Fromagevegetarian
15.50
Cheese Board — Sélection de quatres fromages du moment
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Board — Assortiment de fromages, crudités & chutney de saison, cervelle de canut
оцінка≈ 500 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
LA CARTE 1755 - ENTRÉES
Salade de tourteaux de Méditerranée
19.00
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Carpaccio de veau VBF
19.00
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
15.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ceviche de daurade royale de Méditerranée
15.50
Royal Sea Bream Ceviche — Leche de tigre
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gaspacho d’aspergesvegetarian
13.50
Asparagus Gazpacho — Noix d’Ardèche & feta grillée aux herbes
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tomates burratavegetarian
13.50
Burrata Tomatoes — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
LA CARTE 1755 - LES INCONTOURNABLES
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
15.50
Vegetarian Pesto Ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводів
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main à la cuillère
22.50
Pike Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère
19.50
Plain Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Andouillette AAAAA de veau gratiné
21.50
Gratinated Veal Andouillette — Crème de moutarde à l’ancienne & oignons confits
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
LA CARTE 1755 - PLATS
Salade de tourteaux de Méditerranée
25.50
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 81
Filet de daurade royale de Méditerranée
23.00
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Pavé de thon rouge de Méditerranée
25.50
Red Tuna Steak — Condiments de tomates confites aux épices douces
оцінка≈ 340 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 81
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
24.50
Duck Breast with Red Fruits
оцінка≈ 550 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Bavette d’aloyau grillée
19.50
Grilled Flank Steak — Sauce à l’échalote
оцінка≈ 480 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Carpaccio de veau VBF
27.50
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
оцінка≈ 390 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
LA CARTE 1755 - FROMAGES
Faisellevegetarian
5.50
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Demi Saint Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint Marcellin Cheese
оцінка≈ 180 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sélection de fromages affinés au choix - 1 fromagevegetarian
5.90
Selection of Aged Cheese (1) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
оцінка≈ 110 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sélection de fromages affinés au choix - 2 fromagesvegetarian
8.50
Selection of Aged Cheese (2) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Sélection de fromages affinés au choix - 3 fromagesvegetarian
11.00
Selection of Aged Cheese (3) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
оцінка≈ 330 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LA CARTE 1755 - DESSERTS
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.00
Homemade Ice Cream or Sorbet — Parfum selon la saison (2 boules)
оцінка≈ 240 ккал28 г вуглеводів
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
9.00
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводівважкі 40
Liégeois cerise & pistache
8.50
Cherry and Pistachio Liégeois
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 35
Coupe de fruits frais de saisonvegetarian
8.50
Fresh Fruit Cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
оцінка≈ 210 ккал42 г вуглеводівважкі 39
Abricot rôti au miel & romarinvegetarian
9.00
Roasted Apricot with Honey — Ganache montée chocolat blanc & verveine
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 38
Tarte au citron bio meringuée façon crème bruléevegetarian
8.50
Lemon Meringue Tart
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Café / Thé gourmand
9.50
Café Gourmand — Assortiment de 4 mini-desserts
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 33
MERCREDI ET JEUDI - FLAMME 1755
MENU Flamme 1755
37.00
Flamme 1755 Menu
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводів
Gaspacho vert
13.50
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Poisson du jour à la flamme
25.00
Flame-grilled Fish of the Day
оцінка≈ 550 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Viande française du moment cuite à la flamme
25.00
Flame-grilled Meat of the Day
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Faissellevegetarian
5.00
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.50
Homemade Ice Cream or Sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
Café ou Thé gourmand 1755
9.50
Café Gourmand 1755 — Assortiment de 4 mini-desserts
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 33
DIMANCHE MIDI
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
17.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pomme-fraise & salade d’herbes fraîches
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
Salade de tourteaux de Méditerranée
21.50
Mediterranean crab salad — Crevettes & pamplemousse
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Tomates burratavegetarian
19.50
Burrata and tomato salad — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gaspacho vert
18.50
Green gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
21.50
Vegetarian pesto ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main & à la cuillère
24.50
Pike quenelle — Sauce financière
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère
21.50
Plain quenelle — Sauce financière
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Filet de daurade royale de Méditerranée
25.00
Sea bream fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
28.00
Duck breast with red fruits
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Bavette d’aloyau grillée
23.00
Grilled flank steak — Sauce à l’échalote
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Poisson selon arrivage
27.50
Fish of the day
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
7.50
Homemade ice cream or sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводів
Liégeois cerise & pistache
9.50
Cherry and pistachio Liégeois
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian
9.50
Seasonal fruit cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
оцінка≈ 280 ккал55 г вуглеводівважкі 39
Café ou thé gourmand 1755
11.50
Gourmet coffee or tea — Assortiment de 4 mini-desserts
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 28
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Children's menu — Plats: Poisson selon arrivage, Volaille de région. Desserts: Dessert du moment, Sorbet maison
оцінка≈ 700 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
Це меню все ще актуальне?
57veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з сирними закусками
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Основна вегетаріанська страва — равіолі з овочевим песто. Також доступні спаржа-гаспачо з фетою та томати з бурратою.
17 вегетаріанських та 1 веганських страв із 67
94dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв з низьким глікемічним індексом. Є стейки, риба та сирні тарілки.
40 підходять при діабеті · 67 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
- Години роботи
- ПнзачиненоВт12:00–14:00Ср—Чт—Пт—Сб12:00–22:00Нд11:30–14:30
- Контакти
- +33482929662
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1755.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %