Bistro Gusto restaurant Brignais
Rte de Lyon 3, 69530 Brignais
зачинено · відкривається Чт 11:45
Italianpizzeria€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Formule Classique
CLASSIQUE BISTRO
27.50
Bistro Classic Menu — Salade crostini : feuille de chêne, vinaigrette, toast aux légumes grillés gratiné mozzarella fumée; Suprême de volaille à la crème gratin dauphinois ou Tartare de bœuf classico : sauce préparée sur place et condiments / salade; Moelleux au chocolat, coulis de fruits rouges; Pain
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
CLASSIQUE GUSTO
27.50
Gusto Classic Menu — Salade lyonnaise : feuille de chêne, vinaigrette, lardons fumés, œuf poché, croûtons au beurre; Lasagnes bolognaises de bœuf de la Nonna, gratiné mozzarella ou Tartare de bœuf gusto : sauce cuisinée sur place et condiments, huile de truffe et jambon truffe d’été / salade; Pana cotta, sauce caramel laitier; Pain
оцінка≈ 920 ккал65 г вуглеводів
CLASSIQUE VÉGÉTARIENvegetarian
27.50
Vegetarian Classic Menu — Trio de legumes marinés / grillés: aubergines / artichaut / poivron piquillo; Burger veggie : pain buns, galette végé, tomate, oignon, aubergine grillée, mozzarella, sauce burger ou Tartare saumon mariné au pesto, oignon rouge et tomates confites / salade; Tarte au citron; Pain
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Formule Gourmande
GOURMAND FESTIF
49.00
Festive Gourmet Menu — Apéritif Punch bouteille 1L / 5 personnes; Entrées au choix (Terrine de foie gras de canard au vin Maestria, chutney d’oignon & navette briochée, Saumon gravlax préparé sur place, crème montée aux herbes fraîches, citron & bouquet de mâche, navette briochée, Cappuccino de velouté de cèpes & foie gras de canard, Fritto Misto de légumes & cë’ mozzarella stracciatella à l’huile d’olive); Plats au choix (Suprême de chapon sauce tartufatta, purée de butternut & poìlée de marrons, Joue de bë’ oë’uf confit 7h au jus, légumes oubliés & pommes sautées, Filet de bar & risotto safrané, beurre blanc au prosecco, Raviolis Parmigiana (aubergines grillées & parmesan) sauce tomate napolitaine & mozzarella bufala); Fromages (Fromage blanc à la crème ou Brillat-Savarin truffe d’été); Dessert (Assiette gourmande : mini tiramisu, mini fondant, mini baba & glace Fior di Latte, caramel laitier & croquant); Pain
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 26
Prestations
Pause café
5.00
Coffee Break — Café/thé/eau minérale à discrétion, Madeleines ou biscuits
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Petit-déjeuner
7.00
Breakfast — Café/thé/eau minérale/jus de fruits à discrétion, Mini-viennoiseries ou mini-crêpes ou assiettes de pancakes
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 38
Petit-déjeuner gourmand
10.00
Gourmet Breakfast — Café, thé, eau minérale, jus de fruits en fontaine, Viennoiseries (croissants et pains au chocolat), Mini-crêpes ou pancakes avec sirop d’érable, pâte à tartiner et confiture, fromage blanc ou fromage (camembert ou autre), Assiette de jambon blanc ou speck, Fruits frais de saison (salade de fruits ou ananas/banane)
оцінка≈ 850 ккал90 г вуглеводівважкі 42
Petit-déjeuner complet
15.00
Complete Breakfast — Café, thé, eau minérale, jus de fruits en fontaine, Viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins), Assiettes de mini-crêpes et pancakes avec sirop d’érable, Pate à tartiner et 2 choix de confiture, 1 muesli, 1 fromage blanc, Assiettes de jambon speck et jambon blanc, 1 fromage (camembert), Salade d’ananas et bananes, Œufs durs, Possibilité : cake ou gâteau yaourt
оцінка≈ 950 ккал110 г вуглеводівважкі 38
Repas
Déjeuner 3 plats + une bouteille d’eau minérale pour 4 personnes + un café ou une infusion
35.00
3-Course Lunch
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Déjeuner 2 plats + une bouteille d’eau minérale pour 4personnes + un café ou une infusion
27.00
2-Course Lunch
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів
Antipasti Amore
Il piatto della casa
House Antipasti Platter — Jambon cru San Daniele DOP 18 mois, mortadelle à la pistache, jambon cuit à la truffe d’été, cœur de Stracciatella, tomates confites, capres, Oignons balsamico…avec sa focaccia
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Fritto di Calamari
Fried Calamari — Calamars croustillants, citron jaune & aïoli du chef
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Arancini al tartufo 90g
Truffle Arancini — Croustillants, fondants… irrésistible Cœur de risotto tartufo Bianca et mozzarella filante
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Burrata Reale 250g
Royal Burrata — – Pesto & basilic frais – Crème à la truffe d’été, copeaux de truffe d’été rapée
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Stracciatella al tartufo
Truffle Stracciatella — Cœur de Burrata à la truffe d’été
оцінка≈ 300 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carciofi alla Romana
Roman Artichokes — Boutons d’artichaut, fior di ricotta & vinaigrette
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Chiffonade de jambon cru « San Daniele 18 mois »
San Daniele Ham — (100g) condiments Tranché finement à la Berkel… come in Italia
оцінка≈ 210 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Insalate
Cesare Croccante
Crispy Caesar Salad — Salade romaine, poulet croustillant en croøte de parmesan 24 mois, croúton, parmigiano, sauce césar du Chef
оцінка≈ 620 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pugliese Autentica
Authentic Pugliese Salad — Salade, poivron piquillo, artichaud bouton, aubergine mariné, tomate confite, burrata pugliese 100g, huile de truffe, oignon borettane, langue de chat à la fleur de sel
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Dolce Vita
Dolce Vita Salad — Salade, avocat, jambon cru San Daniele 18 mois, mozzarella Bocconcini bufala, tomates, Biscuit Taralini, oignons confits balsamic
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
TARTARE & CRUDI
Tartare de boeuf Classic
Classic Beef Tartare — 180gr / 360gr
оцінка≈ 320 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartare de boeuf Italiano
Italian Beef Tartare — 180gr / 360gr Parmigiano 24 mois, pignons, tomates confites, huile d’olive, jambon speck
оцінка≈ 410 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Tartare de bœuf Gusto
Gusto Beef Tartare — 180gr / 360gr Jambon blanc à la truffe d’été, huile de truffe, pignons de pin
оцінка≈ 430 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare de bœuf poîlé césar
Seared Caesar Beef Tartare — Snacké, cœur cru…
оцінка≈ 380 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Maxi Carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — pommes grenailles Mozzarella Bocconcini bufala, Parmigiano, câpres, pesto, roquette
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare de saumon à l’italienne
Italian Salmon Tartare — salade et pommes grenailles (aux oignons rouges et pesto) Supplément possible mozzarella Burrata 120g
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Gravlax de Saumon
Salmon Gravlax — et fior di ricotta, pommes grenailles (Saumon cru à cœur) Supplément possible mozzarella Burrata 120g
оцінка≈ 460 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tavola calda
Lasagne della Nonna au four à bois
Nonna's Lasagna — Au feu de bois, à la bolognaise cuisinée par nos soins, salade
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
Gnocchi au parmigiano et jambon cru San Daniele
Gnocchi with Parmesan and San Daniele Ham — Crème de parmigiano 24 mois, jambon cru San Daniele 18 mois, pesto
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
Parmigiana gratinée au four à bois La tradizione, la veravegetarian
Eggplant Parmigiana — Aubergines fondantes, sauce tomate vesuivio, basilic, mozzarella & parmigiano
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 83
Véritable Carbonara Romana sans crème
Roman Carbonara — Pâtes Paccheri, guanciale grillée, parmigiano 24 mois, pecorino, jaune d’œuf
оцінка≈ 820 ккал68 г вуглеводів
Polpette della Nonna
Nonna's Meatballs with Linguine — Boulettes de bœuf, Linguine sauce tomate Pomodorino del Vesuvio, pesto, parmesan
оцінка≈ 880 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 66
Pâtes Trofie au pesto et mortadella pistachée
Trofie Pesto with Mortadella — Eclats de pistache, Stracciatella
оцінка≈ 750 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 65
Carne e pesce
Escalope de veau Milanaise
Veal Milanese — Parsemé de roquette et caponata sicilienne aux olives leccino
оцінка≈ 680 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Escalope de veau Milanaise gratinée façon Valdostana
Valdostana Veal Milanese — Jambon cru speck, sauce tomate, fior di latte, caponata sicilienne aux olives Leccino
оцінка≈ 820 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Escalope de veau Milanaise gratinée suprema al tartufo
Truffle Suprema Veal Milanese — Jambon blanc à la truffe d’été, crème, fior di latte, truffe d’été râpée, caponata sicilienne aux olives Leccino
оцінка≈ 880 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Ciccio Burger, pommes grenailles
Ciccio Burger — pain buns, steack haché 180g, guanciale de cochon grillé, mozzarella fumée, tomate, oignon, sauce baconaise, trevise
оцінка≈ 1100 ккал65 г вуглеводів
Onglet de bœuf à la plancha
Beef Hanger Steak — pommes grenailles Sauce au poivre ou sauce Chimichurri épicée à l’italienne
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Steak de thon Gremolata
Tuna Steak Gremolata — caponata aux olives Leccino, pommes grenailles
оцінка≈ 650 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pizze au feu de bois
Margheritavegetarian
Margherita Pizza — Tomate, fior di latte, tomates confites, basilic frais, huile d’olive, olives
оцінка≈ 950 ккал105 г вуглеводів
Formaggivegetarian
Four Cheese Pizza — Tomate, fior di latte, gorgonzola, mozzarella scarmoza fumée, parmigiano, pecorino
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводів
Roma
Roma Pizza — Tomate, fior di latte, jambon blanc, lardons fumés, crème fraiche, champignons frais, œuf
оцінка≈ 1250 ккал100 г вуглеводівважкі 41
Regina amalfi
Regina Amalfi Pizza — Tomate, fior di latte, jambon San Daniele 18 mesi, roquette, fior di ricotta aux herbes, tomates confites
оцінка≈ 950 ккал90 г вуглеводів
Tartufata Amore
Truffle Amore Pizza — Base crème tartufata, fior di latte, jambon à la truffe d’été, mozzarella bufala bonaccini
оцінка≈ 1150 ккал95 г вуглеводів
Maffiosa
Maffiosa Pizza — Base crème, fior di latte, poulet, gorgonzola, champignons frais
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводів
Carbonara croccante
Crispy Carbonara Pizza — Base crème, fior di latte, guanciale croustillante, jaune d’œuf, pécorino à la sortie du four
оцінка≈ 1200 ккал95 г вуглеводівважкі 43
Quattro Stagionivegetarian
Quattro Stagioni Pizza — Tomate, fior di latte, piquillo, aubergine, artichaut, champignon frais, pesto
оцінка≈ 900 ккал105 г вуглеводівзбалансовані 71
Bresaola
Bresaola Pizza — Tomate, Fior di latte, Bresaola de bœuf, roquette, Parmigiano, huile de truffe et crème balsamique
оцінка≈ 980 ккал92 г вуглеводів
Salmone rivera
Rivera Salmon Pizza — Base crème à l’ail et aux fines herbes, fior di latte, à la sortie du four saumon fumé d’Ecosse, mozzarella bufala, pousses d’épinard et Gremolata
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводів
Diavola
Diavola Pizza — Tomate, fior di latte, Scarmoza fumée, saucisse Spianata piccante, miel épicée
оцінка≈ 1050 ккал98 г вуглеводів
Pistacchio mortadella
Pistachio Mortadella Pizza — Base crème, fior di latte, à la sortie du four mortadelle pistachée, Stracciatella et éclat de pistache et parmesan 24 mesi
оцінка≈ 1300 ккал100 г вуглеводівважкі 43
Dolci
Glace fior di latte à l’italienne
Fior di Latte Ice Cream
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Rossa passione
Rossa Passione Strawberry Tartare — tartare de fraise, crumble et coulis de fruits rouges
оцінка≈ 400 ккал55 г вуглеводів
Pistacchio
Pistachio Cookie Dessert — nappage et éclats de pistache, cookies pistache chocolat blanc
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 28
Dolce nero
Dolce Nero Chocolate Fondant — sauce chocolat noir, copeaux de chocolat, cœur fondant chocolat
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Caramelo
Caramelo Hazelnut Dessert — Caramel laitier, noisette du Piemont, Amaretti
оцінка≈ 500 ккал50 г вуглеводівважкі 32
Maxi Cookie Dough
cœur fondant, noisettes du Piémont & pistache
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівважкі 26
Brioche perdue
Lost Brioche with Caramel — caramel laitier & glace fior di latte
оцінка≈ 700 ккал75 г вуглеводівважкі 25
Salade de fruits frais
Fresh Fruit Salad — et son biscuit croquant
оцінка≈ 250 ккал40 г вуглеводів
Mousse au chocolat WEISS
Weiss Chocolate Mousse — crema bonbon, biscuit gaufrettes et noisettes
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівважкі 30
Tiramisu della casa
House Tiramisu — à la liqueur d’amaretto
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводівважкі 25
Panna cotta
au coulis de fruits rouges
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Café affogato
Caffè Affogato — café, glace fior di latte, crème fouettée
оцінка≈ 300 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Café des Gourmands Dolce Amore
Dolce Amore Dessert Selection — sélection de nos spécialités (4 pièces )
оцінка≈ 900 ккал80 г вуглеводівважкі 34
Moins de 10 ans
Menu Bambino
15.00
Bambino Kids Menu — Sirop à l’eau, Pizza bambino (sauce tomate mozzarella, jambon) ou Pâtes sauce tomate ou Gnocchis de pomme de terre crème de parmesan ou Steack haché (100g) et ses pâtes au beurre, Mini glace fior di latte ou Mini moelleux chocolat
оцінка≈ 750 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 65
Це меню все ще актуальне?
44veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вибором піци
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є вегетаріанський бургер, парміджана з баклажанів та піца Quattro Stagioni. Також доступні піци Margherita та Formaggi.
5 вегетаріанських та 0 веганських страв із 65
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато страв з низьким вмістом вуглеводів. Татар з яловичини та ескалопи з телятини підходять для вуглеводного контролю.
21 підходять при діабеті · 65 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rte de Lyon 3, 69530 Brignais
- Години роботи
- Пн11:45–14:30Вт11:45–14:30Ср11:45–14:30Чт11:45–14:30, 18:45–23:00Пт11:45–14:30, 18:45–23:00Сб11:45–14:30, 18:45–23:00Нд—cuisine open 11:45-14:00 (restaurant closes 14:30). evening cuisine open 18:45-22:00 (restaurant closes 23:00)
- Контакти
- +33954498968
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amoreegusto.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %
Власник Bistro Gusto restaurant Brignais? Підтвердь свій заклад.