L' Atelier by K
Rue de la Croix Chalon, 01460 Brion
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
À partager
PLANCHE APÉRITIF À PARTAGER
12.00
Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie fine et Fromage Affiné
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Nos Entrées
MÉDAILLON de FOIE GRAS sur PAIN D'ÉPICES
22.00
Foie Gras Medallion on Gingerbread — Gelée de Fruits de Saison
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
RILLETTE de CARPE de LA DOMBES, TOAST GRILLÉ, CAVIAR
22.00
Carp Carp Rillettes — Huile de Noix, Pickels de Radis et Oignons Rouges, Pomme Verte
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARTARE de BŒUF CHAROLAIS au COUTEAU (90g)
15.00
Beef Tartare — Assaisonnement préparé par Nos Soins dans sa plus Pure Tradition
оцінка≈ 210 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
SUR UN AIR D'ITALIEvegetarian
15.00
Focaccia with Stracciatella and Pesto — Focaccia, Stracciatella, Escabèche Froide, Pesto Vert, Roquette
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
L'ŒUF PARFAIT FAÇON CARBONARA
15.00
Carbonara Style Egg — Émulsion Peccorino, Pâte Fraîche, Guanciale
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
CARPACCIO de TRUITE et THON en MOSAÏQUEpescatarian
15.00
Trout and Tuna Carpaccio — Gel Thé Jasmin, Vinaigrette Framboise Citron Vert, Huile d'Olives
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Nos Viandes
RIS de VEAU aux MORILLES
32.00
Veal Sweetbreads with Morels — Cannelloni de Poireaux, Allumette Feuilletée au Sésame Doré
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
TARTARE de BŒUF CHAROLAIS au COUTEAU (180g), POMMES FRAILLES
26.00
Beef Tartare and Fries — Assaisonnement préparé par Nos Soins dans sa plus Pure Tradition
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводів
MIX AND GRILL aux TROIS VIANDES Sauce BBQ Bourbon
26.00
Mixed Grill Three Meats — (Onglet de Bœuf, Cigaline de Porc, Andouillette de Canard Bobosse)
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
ÉCHINE CONFITE de PORC FERMIER au MIEL à L'AIL NOIR
26.00
Honey and Black Garlic Pork Shoulder — Jus à la Bière, Farçon
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводів
Nos Poissons
TERRE MER de SAINT JACQUES et POITRINE de PORC FERMIER
32.00
Scallops and Pork Belly — Houmus de Petits Pois, Carotte Glacée, Tempura de Fenouil, Emulsion Coco Curry Vert
оцінка≈ 580 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
BURGER de MERLU PANÉ aux CORNFLAKESpescatarian
26.00
Breaded Hake Burger — Bun's à la Betterave, Fromage Blanc Citronné, Guacamole, Salade Composée
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 71
RETOUR de PÊCHEpescatarian
26.00
Fresh Catch of the Day — Selon Arrivage du Jour
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
TENTACULE D'ENCORNET GÉANT GRILLÉpescatarian
26.00
Grilled Giant Squid Tentacle — Riz à L'Espagnole, Sauce Vierge aux Herbes, Salicorne
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 81
Le 100% Végé
BURGER AU STEAK VÉGÉTALvegan
26.00
Plant-Based Burger — Bun's à la Betterave, Fromage Blanc Citronné, Guacamole, Salade
оцінка≈ 610 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 70
Nos Fromages
La Planchette du Fromagervegetarian
10.00
Cheese Selection — Notre Sélection de 6 Fromages
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Faisselle d'ETREZvegetarian
6.00
Etrez Fresh Cheese — Crème Fraîche d’Etrez et/ou Coulis ou Herbes Fraîches
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
NOS DOUCEURS
AUMONIÈRE de FRUITS FRAISvegetarian
10.00
Fresh Fruit Crepe — Crêpe, Fruits de Saison, Coulis Exotique,…
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводів
LE COULANT CHOCOLAT VALRHONAvegetarian
10.00
Chocolate Lava Cake — Chocolat Caraïbe 66%, Meringue Pressée, Crémeux Bailey's,…
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
CHEESECAKE TIRAMISU en DUO et sa DÉCLINAISON de FRAISESvegetarian
10.00
Tiramisu Cheesecake — Petit Beurre, Biscuit Cuillère, Gel Citron Basilique,…
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 26
SOUFFLÉ GLACÉ aux DEUX CITRONS, MOUILLETTE SÉSAME NOIRvegetarian
10.00
Frozen Lemon Soufflé — Citron Vert Frais et Citron Confit, Coulis Abricot,...
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 41
Et pour finir...
Café ou Thé gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
Grand Gourmand
12.00
Grand Gourmet Coffee or Tea — Café ou Thé Gourmand+2cl de Liqueur
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівважкі 27
Formules et Menus
FORMULE AFFAIRE
24.00
Business Lunch Formula — Plat du Marché & Café gourmand + 1 boisson au choix
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 29
MENU PLAISIR
48.00
Pleasure Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT au choix dans la carte
оцінка≈ 1800 ккал130 г вуглеводівважкі 25
MENU PRESTIGE
59.00
Prestige Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
оцінка≈ 2000 ккал140 г вуглеводівважкі 25
MENU DU MARCHÉ
26.00
Market Menu — Entrée + Plat + Dessert
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводівважкі 40
MENU P'tit d'Homme (Jusqu’à 12 ans)
14.00
Kids Menu — Plat & Dessert + 1 Boisson
оцінка≈ 800 ккал80 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue de la Croix Chalon, 01460 Brion
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33474734446
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-by-k.fr/