L'Atelier du Boeuf
2 Place Geoffroy Velten, 67170 Brumath
зачинено · відкривається Ср 12:00
bar foodFrench€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées
Burrata crémeuse aux truffes d'automne
14.50
Burrata with truffles and Parma ham — Vinaigrette à l'huile de truffes et jambon de parme
оцінка≈ 480 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carpaccio de cerf
18.50
Venison carpaccio — Pesto de persil et copeaux de parmesan
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Planche de Charcuterie et Fromages
18.00
Charcuterie and cheese board
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Croûte aux morilles et vin jaune
16.50
Morel mushroom crust
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Marbrée de foie gras et sa brioche maison
18.00
Foie gras with brioche
оцінка≈ 550 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crème de potimarrons et chutney de figuesvegetarian
12.50
Pumpkin cream soup with fig chutney
оцінка≈ 280 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Plats
Faux filet 250g
28.50
Sirloin steak — Sélection Française
оцінка≈ 620 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Côte de Bœuf environs 1,3kg
99.00
Côte de Bœuf — Conseillé pour 2 personnes
оцінка≈ 1400 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 39
Côte de Bœuf maturée
109.00
Aged Côte de Bœuf Rubia Gallega — Sélection Rubia Gallega, 1kg Conseillé pour 2 personnes
оцінка≈ 1200 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tomahawk de Rubia Gallega
200.00
Tomahawk steak Rubia Gallega — 1,8 kg Conseillé pour 4 personnes Seulement sur réservation
оцінка≈ 2100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
T-Bone extra de Simmental
92.00
T-Bone steak Simmental — Sélection Simmental, 800g Conseillé pour 2 personnes
оцінка≈ 1100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Entrecôte de bœuf
33.50
Entrecôte steak — Sélection Irish, 300g
оцінка≈ 780 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Wagyu MIYAZAKI A5
Sélection Wagyu Japonais Miyazaki et Kagoshima
оцінка≈ 900 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Selle de chevreuil cuite au feu de bois
55.00
Wood-fired saddle of venison — La chasse, Sur réservation
оцінка≈ 580 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Risotto aux morillesvegetarian
22.00
Morel mushroom risotto
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 69
Filet de sandre sauvage aux morillespescatarian
26.50
Zander fillet with morels
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Le burger de Galice
24.00
Galician burger — Sauce crémeuse au cheddar et moutarde à l'ancienne, poivrons, oignons rouge caramélisés servi avec des frites à la graisse de bœuf
оцінка≈ 1250 ккал85 г вуглеводів
Menu Enfant
14.50
Kids menu — 1 Sirop au choix Steack haché, frites et légumes 1 boule de glace au choix
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводів
Filet de boeuf
35.00
Beef fillet — 200g
оцінка≈ 520 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Wagyu KAGOSHIMA A5
оцінка≈ 900 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Lièvre à la royale
48.00
Hare Royale — Façon galantine, sauce aux airelles
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Entrecôte de chevreuil
65.00
Venison entrecôte
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Pavé de cerf
44.50
Venison steak
оцінка≈ 500 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Civet de chevreuil
34.50
Venison civet
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Desserts
Assiette de fromagevegetarian
10.50
Cheese plate — Sélection du chef
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tarte du moment maison
9.50
Homemade tart
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Crème brulée maison aux saveur du moment
8.50
Crème brûlée
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводівважкі 41
L'éphémère
10.50
L'éphémère dessert — A la découverte de d'autres saveurs
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
8.00
Panna cotta with red fruits
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Moelleux pistache, chocolat blanc et sa ganachevegetarian
10.50
Pistachio and white chocolate fondant
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
9.50
Pineapple carpaccio
оцінка≈ 120 ккал28 г вуглеводів
Glacesvegetarian
3.50
Ice cream selection — Nos parfums - Chocolat au lait - Vanille de Madagascar - Café - Caramel au beurre salé - Pistache -Coco
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводів
Nos sorbetsvegan, vegetarian
3.50
Sorbet selection — Citron - Passion - Fraise - Mangue
оцінка≈ 110 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Colonelvegetarian
12.50
2 boules citron vert, vodka
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
Café glacé
10.50
Iced coffee
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівважкі 42
L'Exotiquevegetarian
12.50
boule mangue, fruit de la passion, coco, arrosée au rhum arrangé
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 34
La limoncellovegetarian
12.50
Limoncello dessert — boule citron jaune, citron vert, arrosée de limoncello
оцінка≈ 340 ккал32 г вуглеводівважкі 35
Coupe généralvegetarian
12.50
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Dame blanchevegetarian
11.00
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 27
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 2 Place Geoffroy Velten, 67170 Brumath
- Години роботи
- ПнзачиненоВтзачиненоСр12:00–15:00, 18:45–23:00Чт12:00–15:00, 18:45–23:00Пт12:00–15:00, 18:45–23:00Сб12:00–15:00, 18:45–23:00Нд12:00–15:00, 18:45–23:00
- Контакти
- +32370889808 latelierduboeuf@gmail.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierduboeuf.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 94 %