Atelier du sushi
Place Joly, Bruz
відкрито · до 20:00
Japanesesushi€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
CALIFORNIA (8 pièces)
Saumon avocat
6.80
Salmon Avocado California Roll
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Thon avocat
6.80
Tuna Avocado California Roll
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Crevette avocat
6.80
Shrimp Avocado California Roll
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Surimi avocat
6.50
Surimi Avocado California Roll
оцінка≈ 300 ккал36 г вуглеводівзбалансовані 65
Saumon spicy concombre
6.80
Spicy Salmon Cucumber California Roll
оцінка≈ 330 ккал34 г вуглеводів
Saumon cheese
6.80
Salmon Cheese California Roll
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Thon spicy concombre
6.80
Spicy Tuna Cucumber California Roll
оцінка≈ 320 ккал34 г вуглеводів
Thon cuit avocat
6.80
Cooked Tuna Avocado California Roll
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Poulet pané avocat
6.80
Breaded Chicken Avocado California Roll
оцінка≈ 410 ккал42 г вуглеводів
Crevette panée avocat
7.90
Breaded Shrimp Avocado California Roll
оцінка≈ 420 ккал42 г вуглеводів
Végétarienvegetarian
6.40
Vegetarian California Roll
оцінка≈ 280 ккал38 г вуглеводів
Jambon cheese
6.40
Ham Cheese California Roll
оцінка≈ 370 ккал35 г вуглеводів
Foie gras figue
9.20
Foie Gras Fig California Roll
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводів
Royal crabe
9.20
King Crab California Roll
оцінка≈ 330 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 69
Anguille
8.80
Eel California Roll
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Tartare de dorade
7.40
Sea Bream Tartare California Roll
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводів
SUSHI (2pièces)
Saumon
4.50
Salmon Sushi
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводів
Thon
4.80
Tuna Sushi
оцінка≈ 130 ккал18 г вуглеводів
Crevette
4.80
Shrimp Sushi
оцінка≈ 130 ккал18 г вуглеводів
Daurade
4.80
Sea Bream Sushi
оцінка≈ 130 ккал18 г вуглеводів
Maquereau
4.80
Mackerel Sushi
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводів
Avocatvegetarian
4.10
Avocado Sushi
оцінка≈ 110 ккал15 г вуглеводів
Saumon cheese
5.10
Salmon Cheese Sushi
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводів
Saumon fumé cheese
5.40
Smoked Salmon Cheese Sushi
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводів
Anguille
6.90
Eel Sushi
оцінка≈ 170 ккал16 г вуглеводів
Oeufs de saumon
8.90
Salmon Roe Sushi
оцінка≈ 130 ккал15 г вуглеводів
Royal crabe
7.90
King Crab Sushi
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводів
Thon cuit mayonnaise
5.80
Cooked Tuna Mayonnaise Sushi
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводів
Tartare thon
5.80
Tuna Tartare Sushi
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводів
Tartare saumon
5.80
Salmon Tartare Sushi
оцінка≈ 130 ккал15 г вуглеводів
Tartare de crevette
7.40
Shrimp Tartare Sushi
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводів
MAKI (8 pièces)
Saumon
5.60
Salmon Maki
оцінка≈ 220 ккал32 г вуглеводів
Thon
5.60
Tuna Maki
оцінка≈ 210 ккал32 г вуглеводів
Thon cuit
5.60
Cooked Tuna Maki
оцінка≈ 230 ккал32 г вуглеводів
Crevette
5.60
Shrimp Maki
оцінка≈ 210 ккал32 г вуглеводів
Saumon cheese
5.90
Salmon Cheese Maki
оцінка≈ 260 ккал32 г вуглеводів
Avocat Sésamevegetarian
4.70
Avocado Sesame Maki
оцінка≈ 200 ккал32 г вуглеводів
Avocat cheesevegetarian
5.00
Avocado Cheese Maki
оцінка≈ 240 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
Concombre sésamevegetarian
4.70
Cucumber Sesame Maki
оцінка≈ 190 ккал32 г вуглеводів
Concombre cheesevegetarian
4.90
Cucumber Cheese Maki
оцінка≈ 230 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
Radis salé sésamevegetarian
4.70
Pickled Radish Sesame Maki
оцінка≈ 180 ккал32 г вуглеводів
Carotte sésamevegetarian
4.70
Carrot Sesame Maki
оцінка≈ 180 ккал32 г вуглеводів
Cheesevegetarian
4.70
Cheese Maki
оцінка≈ 240 ккал30 г вуглеводів
CRUNCH (8 pièces)
Crunch saumon
8.20
Crunchy Salmon Roll
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Crunch Thon
8.20
Crunchy Tuna Roll
оцінка≈ 370 ккал35 г вуглеводів
Crunch crevette
8.20
Crunchy Shrimp Roll
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Crunch surimi
7.60
Crunchy Surimi Roll
оцінка≈ 360 ккал36 г вуглеводів
Crunch poulet
8.20
Crunchy Chicken Roll
оцінка≈ 390 ккал35 г вуглеводів
Crunch végétarienvegetarian
7.60
Crunchy Vegetarian Roll
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводів
SIGNATURE (8 pièces)
Chèvre tomate basilicvegetarian
6.10
Goat Cheese Tomato Basil Roll
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводів
Rolls saumon avocat cheese
7.80
Salmon Avocado Cheese Rolls
оцінка≈ 310 ккал30 г вуглеводів
Rolls saumon concombre cheese
7.80
Salmon Cucumber Cheese Rolls
оцінка≈ 290 ккал30 г вуглеводів
Printemps Thon cuit spicy carotte
7.80
Spicy Cooked Tuna Spring Rolls
оцінка≈ 320 ккал34 г вуглеводів
POKE BOWL
Arc-en-ciel Thon cuit
9.40
Rainbow Cooked Tuna Poke Bowl
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 85
Avocat rolls thon cuit
9.40
Cooked Tuna Avocado Poke Bowl
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 90
Saumon
15.90
Salmon Poke Bowl
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 85
Thon
16.40
Tuna Poke Bowl
оцінка≈ 540 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 85
Végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Poke Bowl
оцінка≈ 480 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 86
Poulet
15.90
Chicken Poke Bowl
оцінка≈ 560 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 85
FUTOMAKI
Futomaki saumon fumé cheese (10 p.)
14.90
Smoked Salmon Cheese Futomaki
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводів
Futomaki poisson et légumes (10 p.)
16.90
Fish and Vegetable Futomaki
оцінка≈ 480 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 65
PRINTEMPS (8 pièces)
Saumon avocat menthe coriandre
7.40
Salmon Avocado Spring Rolls
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Thon avocat menthe coriandre
7.40
Tuna Avocado Spring Rolls
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Crevette avocat menthe coriandre
7.40
Shrimp Avocado Spring Rolls
оцінка≈ 200 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Surimi avocat menthe coriandre
6.80
Surimi Avocado Spring Rolls
оцінка≈ 210 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Thon cuit avocat
7.40
Cooked Tuna Avocado Spring Rolls
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Saumon cheese
7.40
Salmon Cheese Spring Rolls
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Surimi cheese
6.80
Surimi Cheese Spring Rolls
оцінка≈ 270 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Concombre cheesevegetarian
6.80
Cucumber Cheese Spring Rolls
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon spicy concombre
7.40
Spicy Salmon Cucumber Spring Rolls
оцінка≈ 250 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Végétarienvegetarian
6.80
Vegetarian Spring Rolls
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
CHIRACHI
Saumon
15.70
Salmon Chirashi
оцінка≈ 550 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 65
Thon
15.90
Tuna Chirashi
оцінка≈ 530 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 65
Thon et saumon
15.90
Tuna and Salmon Chirashi
оцінка≈ 540 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 65
Saumon avocat
17.20
Salmon Avocado Chirashi
оцінка≈ 620 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
Thon avocat
17.40
Tuna Avocado Chirashi
оцінка≈ 610 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
Assorti
16.90
Assorted Chirashi
оцінка≈ 540 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 65
Assorti avocat
18.40
Assorted Avocado Chirashi
оцінка≈ 630 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
SASHIMI (10 pièces)
Saumon
13.50
Salmon Sashimi
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Thon
14.50
Tuna Sashimi
оцінка≈ 180 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Daurade
14.50
Sea Bream Sashimi
оцінка≈ 180 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Maquereau
13.50
Mackerel Sashimi
оцінка≈ 260 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Thon et saumon
14.50
Tuna and Salmon Sashimi
оцінка≈ 240 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Saumon tataki
15.50
Salmon Tataki Sashimi
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Assortiment de sashimis (26 pièces)
29.90
Assorted Sashimi
оцінка≈ 520 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
ACCOMPAGNEMENTS
Soupe miso
3.20
Miso Soup
оцінка≈ 45 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Salade de chouxvegetarian
3.20
Cabbage Salad
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Riz naturevegan
3.20
Plain Rice
оцінка≈ 200 ккал45 г вуглеводів
Riz vinaigrévegan
3.90
Vinegared Rice
оцінка≈ 230 ккал50 г вуглеводів
Edamamevegan
4.50
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Salade d’algues Wakamevegan
4.90
Wakame Seaweed Salad
оцінка≈ 90 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BROCHETTES (3pièces)
Brochettes boeuf fromage
10.90
Beef and Cheese Skewers — accompagné de riz nature
оцінка≈ 580 ккал50 г вуглеводів
Brochettes mixtes
10.90
Mixed Skewers — accompagné de riz nature
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 70
Brochettes poulet
9.90
Chicken Skewers — accompagné de riz nature
оцінка≈ 480 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 70
Brochettes boulettes de poulet
9.90
Chicken Meatball Skewers — accompagné de riz nature
оцінка≈ 510 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 70
EXTRA (5 pièces)
Tempura crevette
7.50
Shrimp Tempura
оцінка≈ 280 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tempura poulet
6.90
Chicken Tempura
оцінка≈ 320 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gyosa
6.50
Gyoza
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Takoyaki (5 p.)
7.50
Takoyaki
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
DESSERTS
Maki banane nutella
4.50
Banana Nutella Maki
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводів
Mochi
3.50
оцінка≈ 220 ккал45 г вуглеводівважкі 39
Nougat
3.50
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводів
Fruits fraisvegan, vegetarian
5.50
Fresh fruits
оцінка≈ 80 ккал20 г вуглеводів
Lycheesvegan, vegetarian
3.50
оцінка≈ 60 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
FORMULES
10 sushi saumonpescatarian
15.90
Salmon sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
10 sushi saumon et thonpescatarian
16.90
Salmon and tuna sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
оцінка≈ 560 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
10 sushi assortispescatarian
17.90
Assorted sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
оцінка≈ 570 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
24 maki assortispescatarian
14.80
Assorted maki set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
оцінка≈ 620 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 65
24 végétariens assortisvegetarian
13.80
Assorted vegetarian maki set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
оцінка≈ 580 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 65
24 california assortispescatarian
17.90
Assorted california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
оцінка≈ 680 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 73
5 sushi saumon, 8 california saumon avocatpescatarian
15.70
Salmon sushi and california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
оцінка≈ 610 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 73
5 sushi assortis, 8 california saumon avocatpescatarian
16.70
Assorted sushi and salmon california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
оцінка≈ 620 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 73
5 sushi épicés, 8 california saumon épicéspescatarian
16.90
Spicy sushi and salmon california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)
оцінка≈ 650 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 73
24 california tout saumonpescatarian
17.90
All salmon california roll set — 8 saumon cheese + 8 spicy + 8 saumon avocat, 1 accompagnement au choix
оцінка≈ 720 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 73
Box duo (48 pièces)pescatarian
46.90
Duo sushi box — 8 crunch surimi, 8 california saumon avocat, 10 printemps assortis, 4 makis chèvre tomate, 4 radis salé sésame, 8 sushi, 6 futomaki saumon fumé cheese
оцінка≈ 1400 ккал160 г вуглеводівважкі 42
Це меню все ще актуальне?
67veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Японська кухня з вегетаріанським вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут є вегетаріанський поке-боул та роли з авокадо або огірком. У меню доступний набір із 24 вегетаріанських макі. Рибні страви поєднуються з овочевими опціями.
22 вегетаріанських та 6 веганських страв із 115
67dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Японська кухня та суші
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут великий вибір сашімі та спрінг-ролів з низьким вмістом вуглеводів. У деяких наборах можна замінити рис на салат.
25 підходять при діабеті · 115 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Place Joly, Bruz
- Години роботи
- ПнзачиненоВт11:00–20:00Ср11:00–20:00Чт11:00–20:00Пт11:00–20:00Сб11:00–20:00Ндзачинено
- Контакти
- +33299652387
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelierdusushi.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %