назад до пошуку

Auberge de Buffard

Grande Rue 5, 25440 Buffard

зачинено · відкривається Чт 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menus
Menu Terroir
34.50
Terroir Menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 25
Menu Gourmet
47.50
Gourmet Menu
оцінка≈ 2100 ккал140 г вуглеводівважкі 25
Menu Enfant
10.00
Kids Menu
оцінка≈ 800 ккал70 г вуглеводів
Entrées
Œuf meurette à la saucisse de Montbéliard et ses condiments
Oeuf Meurette with Montbeliard Sausage
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras maison au Macvin et fromages régionaux
Foie Gras and Regional Cheeses
оцінка≈ 600 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nuggets de poulet maison servis avec des pommes frites
Chicken Nuggets and Fries
оцінка≈ 700 ккал45 г вуглеводівважкі 43
Douzaine d’escargots crémée à l’absinthe
Snails in Absinthe Cream
оцінка≈ 400 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Terrine maison, salade de notre maraîcher, pickels de légumes
House Terrine with Salad
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Cassolette de Noix de Saint-Jacques crémée au Pontarlier
Scallops in Pontarlier Cream
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Plats
Croûte forestière
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Filet de truite de la Haute Vallée de la Loue Façon meunière et amandes effilées
Trout Meunière with Almonds
оцінка≈ 600 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pièce de bœuf déglacée au poulsard et échalotes
Beef with Shallots
оцінка≈ 700 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Suprême de pintade aux morilles
Guinea Fowl Supreme with Morel Mushrooms
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Suprême de volaille au Comté
Poultry Supreme with Comté
оцінка≈ 680 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Pièce de canard aux griottines
Duck with Griottines
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 69
Jambon braisé au Macvin
Braised Ham with Macvin
оцінка≈ 620 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Assiette de fromages régionaux, verdure et noixvegetarian
Regional Cheese Plate
оцінка≈ 500 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Desserts
Coupe de glace
Ice Cream Cup — 2 parfums au choix : vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, citron
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
Mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse
оцінка≈ 400 ккал30 г вуглеводівважкі 40
Dessert maison au choix
House Dessert
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Formule Déjeuner
Entrée/plat ou plat/dessert
20.00
Lunch Formula (2 courses)
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Formula (3 courses)
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводівважкі 36
Entrée + plat + dessert (option 2)
21.00
Lunch Formula (3 courses option 2)
оцінка≈ 1000 ккал80 г вуглеводів
Pour les petites faims
Entrée du menu terroir
11.00
Terroir Menu Starter
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Entrée du menu gourmet
17.00
Gourmet Menu Starter
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Plat du menu terroir
18.00
Terroir Menu Main
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Plat du menu gourmet
23.00
Gourmet Menu Main
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Les glaces
7.50
Ice Creams
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Friture du moment
Daily Fried Special
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводів
Les Salades
Salade comtoise
19.00
Comtoise Salad — Salade, comté, noix, dés de montbéliardes, croutons de pain, crudités du moment, pommes de terre rôties
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Salade fermière
19.00
Farmer's Salad — Salade, œuf poché, lèches de volailles marinées, morbier, croutons de pain, crudités du moment, dés de Montbéliardes et lardons pommes de terre rôties
оцінка≈ 780 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Salade pêcheurpescatarian
19.00
Fisherman's Salad — Salade, truite fumée, noix de Saint Jacques, croutons de pain, crudités du moment, pommes rôties
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Salade végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Salad — À composer en fonction du panier de notre maraîcher
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
L’Ardoise du Charcutier
Planche de charcuteries maison sur salade verte et pommes rôties
22.50
Charcuterie Board
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Les Spécialités Fromagères
Morbiflette
18.00
Arrosée de Macvin. Pomme de terre, morbier fondu, cancoillotte, salade verte
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fondue classique au Comtévegetarian
18.00
Comté Fondue
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fondue royale
29.00
Royal Fondue — Accompagnée de charcuteries maison et salade du moment
оцінка≈ 950 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Les gourmandises
Vacherin vanille framboise
7.50
Raspberry Vanilla Vacherin — Chantilly et meringue maison
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 38
Glace noix
7.50
Walnut Ice Cream
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Glace à la liqueur de sapin
7.50
Fir Liqueur Ice Cream — Arrosée de vert sapin
оцінка≈ 310 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Crème brûlée au Macvin
7.50
Macvin Crème Brûlée
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводівважкі 42
Coupe de glace 3 boules
7.50
Ice Cream 3 Scoops — Vanille, chocolat, caramel, café, framboise, fraise, citron, ananas
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 38
Tartelette chocolat caramel beurre salé
7.50
Chocolate Caramel Tartlet — Accompagnée de salade du moment
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 30
Tarte maison
7.50
House Tart
оцінка≈ 400 ккал42 г вуглеводівважкі 43
Mousse au chocolat
7.50
Chocolate Mousse
оцінка≈ 380 ккал24 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

38veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є класичне фондю з сиру Конте, тарілка регіональних сирів з горіхами та овочевий салат. Решта страв містять м'ясо або рибу.

3 вегетаріанських та 0 веганських страв із 45

74dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових основних страв. Яловичина та птиця містять мало вуглеводів.

23 підходять при діабеті · 45 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Grande Rue 5, 25440 Buffard
Години роботи
Пнзачинено
Втзачинено
Ср12:00–13:30, 19:00–21:00
Чт12:00–13:30, 19:00–21:00
Пт12:00–13:30, 19:00–21:00
Сб12:00–13:30, 19:00–21:00
Нд12:00–13:30, 19:00–21:00
Ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche midi (soir y compris) toute l'année. En juillet et août, ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche soir y compris. Fermé les lundi et mardi.
Контакти
+33381574799 aubergedebuffard@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-buffard.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Auberge de Buffard? Підтвердь свій заклад.