назад до пошуку

Auberge de la Chêvre d'Or

1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris

зачинено

French
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Salmorejo de tomates plein champ, stracciatella buffala au piment d’Espelette, jambon cru et petits croutons
Salmorejo with stracciatella and ham — Salmorejo (cold soup tomato), stracciatella di buffalo with espelette pepper, raw ham and croutons
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gambas marinées au sumac, noix de cajou au curry, sur un gaspacho de concombre-melon et ses pickles
Sumac marinated prawns with cucumber-melon gazpacho — Prawns marinated in sumac, cashew curry, on a cucumber and melon gazpacho
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Sorbet agrumes arrosé au muscat rosé pétillant
Citrus sorbet with sparkling Muscat
оцінка≈ 150 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Le filet de loup de Méditerranée cuit sur peau, pulpe de courgettes, croquettes de légumes, cacahuêtes, sauce vierge et chorizo
Mediterranean sea bass with vegetable croquettes — Mediterranean sea bass fillet, cooked on the skin, zucchini pulp, vegetable croquette, peanuts, vierge sauce and chorizo
оцінка≈ 620 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le suprême de pintade, velours de cèpes au vin jaune, pâte de noisettes, courgette blanche grillée
Guinea fowl supreme with porcini mushrooms — Suprême of guinea fowl, creamy porcini mushroom and yellow wine sauce, hazelnut paste, grilled white courgette
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Nos choux profiteroles au chocolat chaud et crème fleurette
Chocolate profiteroles — Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate sauce, whipped cream
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівважкі 22
L'assiette de fromages de nos producteurs sélectionnés par nos soins et sa verdurevegetarian
Cheese plate with salad — Plate of cheese from farm and salad
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Notre crème brulée à la vanille de Madagascar, framboises fraîches
Vanilla creme brulee with raspberries — Madagascar vanilla creme brulee and raspberries
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівважкі 35
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert of the day
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівважкі 29
Crudo de thon sauce ponzu sur une soupe froide de piquillos, et ses pickles de nectarine
Tuna crudo with ponzu and piquillo soup — Tuna crudo, ponzu sauce on a cold piquillo pepper soup, nectarine pickles
оцінка≈ 220 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Notre foie gras « maison », poudre de feuille de figuier, chutney d’églantines sauvages, petite brioche tiède
Homemade foie gras with brioche — Homemade foie gras, eglantine chutney, fig leaf powder, warm brioche
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Filet de maigre cuit sur peau, son jus d’arètes, risotto au parmesan, fenouil fraîcheur
Mediterranean fish fillet with parmesan risotto — Fish from Mediterranean fillet, cooked on the skin, bone jus, parmesan risotto and fennel
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Le pavé de pluma cochon ibérique rôti, son jus de miel, condiments de figues, boutons d’artichaut, mélange de graines Dukkah
Roasted Iberian pork pluma — Pluma pork loin, iberian pork, roasted, its juice with honey, condiments figs and artichoke buds, seed mix (dukkah)
оцінка≈ 610 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Vacherin aux framboises fraîches, gel de verveine, à notre façon
Raspberry vacherin — Raspberries with meringue and vanilla ice cream, verbena gel
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 39
Abricots rôtis au miel de romarin, son sorbet, crumble et espuma yoghurt
Roasted apricots with yogurt espuma — Roasted apricots with rosemary honey, crumble and sorbet, yogurt espuma
оцінка≈ 410 ккал48 г вуглеводів
Steak haché ou filet de poisson avec petits légumes et pommes de terre grenailles
Beef burger or fish fillet with vegetables
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Boules de glace
Ice cream scoops
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівважкі 42

Це меню все ще актуальне?

37veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Єдиним вегетаріанським варіантом є тарілка сирів із салатом. У меню немає основних страв без м'яса чи риби.

1 вегетаріанських та 0 веганських страв із 17

74dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових основних страв з низьким вмістом вуглеводів. Філе сибаса та супрем з цесарки є підходящими варіантами.

10 підходять при діабеті · 17 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris
Години роботи
Пн—
Втзачинено
Срзачинено
Чт—
Пт—
Сб—
Нд—
Closed Tuesdays and Wednesdays year-round, except July and August when only Monday is closed. Annual closure from November 3, 2025 to March 31, 2026 (or November 2026 to March 2027 per one page). Open for lunch and dinner
Контакти
+33493605422
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachevredor.fr/
Запис
повнота 67 %, впевненість 79 %

Власник Auberge de la Chêvre d'Or? Підтвердь свій заклад.