Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés
Bd des Alliés 6, 14000 Caen
зачинено · відкривається 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées
Au lait cru rôti au four, pétales d’ail frits et mielvegetarian
9.00
Roasted raw milk cheese with garlic and honey
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Croquettes de camembert coulant, andouille de Vire, pommes poêlées au Pommeau
16.90
Camembert croquettes with andouille and potatoes
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводів
Fait maison, servi avec toasts et chutney
12.00
Beef tartare — Haché très fin, cru, assaisonné par nos soins avec nos 13 ingrédients secrets
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Fémurs de boeuf dans la longueur, cuits au court bouillon puis snackés à la plancha
Beef marrow bones
оцінка≈ 420 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombrespescatarian
12.90
Marinated salmon with tzatziki
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pièce de bëf tendre à souhait, marinade recette top secrète, ganache parmesan, pesto verde au basilic, tomates cerises, pignons de pin
8.90
Beef with parmesan and pesto
оцінка≈ 340 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Terrine de campagne traditionnelle à base de porc
Country pork terrine
оцінка≈ 380 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Falafels de pois chiches, sauce au sésame et fromage frais, concombres et tomatesvegan
Chickpea falafels
оцінка≈ 310 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Filet de poulet, pané maison au panko chapelure japonaise, mayonnaise japonaise
Panko chicken fillet
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Œuf tout juste cuit à 64°C, crème de chorizo doux, pain perdu emmental
18.10
64°C Egg with chorizo cream
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводів
Filets de poulet émincés flambés au Calvados, crème et cidre
21.00
Chicken fillets with Calvados and cider
оцінка≈ 390 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Pilons de poulet farcis et frits : carottes-pommes de terre cuites au bouillon et effiloché de poulet, crémeux tomates basilic, piquillos, oignons et frites maison
Stuffed fried chicken drumsticks
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводів
Estomac de boeuf cuit dans les aromates et vin blanc, accompagné de frites
18.00
Beef tripe with fries
оцінка≈ 610 ккал48 г вуглеводів
Nouilles sautées à l’asiatique, légumes carottes-courgettes-piquillos, noix de cajou et veggie ballsvegetarian
18.50
Asian stir-fried noodles with veggie balls
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 66
Burgers
Boeuf Normand haché minute, poitrine de porc, cheddar, sauce burger maison, pain boulanger
20.00
Beef burger with pork belly
оцінка≈ 950 ккал45 г вуглеводів
Croustillant de poulet, cheddar fumé, chorizo, confit d’oignons rouges et piquillos, mayonnaise, frites maison
Crispy chicken burger
оцінка≈ 1100 ккал65 г вуглеводів
Steak végétal premium, cheddar, guacamole, sauce burger maison, salade, pain boulangervegetarian
Premium veggie burger
оцінка≈ 780 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 69
Salades
Thon, miel et moutarde, servi tiède, piment d’Espelette, ganache au sésame noirpescatarian
Tuna salad with honey and mustard
оцінка≈ 410 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pavé de saumon mariné au satay, saisi à l’huile d’olive, coulis de piquillos et salsa mangues-poivrons, herbes fraîches et purée de pommes de terrepescatarian
Satay marinated salmon
оцінка≈ 620 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 73
Croustillant de filet de poulet maison, copeaux de parmesan, champignons crus, tomates cerises, croûtons de pain, salade
Crispy chicken salad
оцінка≈ 540 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tataki de bëf mariné à l’asiatique, avocat, mangues, tomates cerises, salade
19.00
Asian beef tataki salad
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombres et mangues, saladepescatarian
Lemongrass marinated salmon salad
оцінка≈ 380 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Viandes d'exception
Boeuf Hyûgo (Japon)
220.00
Hyugo Beef — Boeuf élevé exclusivement dans la préfecture de Hyûgo au Japon
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Bëf Kagoshima (Wagyu Japon)
150.00
Kagoshima Wagyu Beef — Petit frère du Kobe, le bëf Kagoshima provient de la race Wagyu du Japon
оцінка≈ 800 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Race fondante
230.00
Melting Beef — La plus fondante de toutes, cette race est dotée d’un persillage unique
оцінка≈ 900 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Bëf Uruguay
39.00
Uruguay Beef — Bëf élevé dans les plaines les plus fertiles d’Uruguay
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Race prestigieuse
65.00
Prestigious Beef — Race prestigieuse qui possède un persillage fin et subtil
оцінка≈ 750 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Entrecôte, Wagyu Australie, 300gr
185.00
Australian Wagyu Entrecôte
оцінка≈ 820 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Entrecôte, Black Angus Uruguay, 300gr
185.00
Uruguayan Black Angus Entrecôte
оцінка≈ 780 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Entrecôte, Normande, 350gr
185.00
Normande Entrecôte
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Plateau Dégustation
73.00
Tasting Platter (Entrecôte, Onglet, Bavette) — Entrecôte Normande 350gr, Onglet Normand 220gr et Bavette 200gr
оцінка≈ 2100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Race Normande
7.00
Normande Beef — race Normande élevée et abattue en Normandie
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Accompagnements & Sauces
Beurre truffé maisonvegetarian
5.00
Truffle Butter — délicatement parfumé
оцінка≈ 250 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
Burger Boeuf
Beef Burger — Haché très fin, assaisonné par nos soins, sauce top secrète, frites maison
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Tartare de Bëf Normand
23.90
Normande Beef Tartare — Bëf Normand, haché très fin, cru, assaisonné avec nos marinades top secrètes
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Bavette d’Aloyau de Boeuf
28.00
Beef Flank Steak with Camembert — Bavette d’Aloyau de Boeuf savoureuse, petit camembert rôti, frites maison
оцінка≈ 1050 ккал55 г вуглеводів
Entrecôte
29.00
Entrecôte with fries — Dans le même morceau que les côtes, persillée et généreuse, frites maison
оцінка≈ 950 ккал50 г вуглеводів
Filet de boeuf & Foie gras
42.00
Beef Fillet and Foie Gras — Escalopes de foie gras 80gr, filet de boeuf, tendre, grillé à la plancha, frites maison
оцінка≈ 1200 ккал50 г вуглеводівважкі 43
Onglet
25.00
Hanger Steak (Onglet) with fries — La plus noble des viandes longues, très goûtue, accompagné de frites
оцінка≈ 900 ккал50 г вуглеводів
Filet
30.00
Beef Fillet with fries — Morceau le plus noble, tendre, grillé à la plancha, accompagné de frites
оцінка≈ 880 ккал50 г вуглеводів
Ribs de boeuf Normand
Normande Beef Ribs
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Faux-filet
Sirloin Steak with parmesan cream — Dans le cœur du faux-filet, tendre à souhait, crème de parmesan, pesto verde, champignons de Paris et ses frites maison
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводів
Ris de veau
Veal Sweetbreads with cream — Ris de veau à la crème recette top secrète et champignons, purée de pommes de terre
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Bavette Européenne
21.90
European Flank Steak with fries — Viande de boeuf Européen longue et savoureuse, accompagnée de frites maison
оцінка≈ 820 ккал45 г вуглеводів
Fromages
Plateau de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Platter — Camembert, Pont l’évêque et Livarot, tous au lait cru
оцінка≈ 600 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desserts
Gâteau au coeur coulant
Molten Chocolate Cake — chocolat des grands pâtissiers, et sa glace vanille
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівважкі 22
Chou pâtissier
Lemon Cream Puff — crème pâtissière au citron, meringue italienne, brunoise de citron vert
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Tarte Tatin
A base de pommes caramélisées, fruit emblématique de notre région
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
Crème brûlée
légèrement relevée à la vanille de Madagascar
оцінка≈ 400 ккал25 г вуглеводівважкі 40
Panna cotta au lait d’amandevegetarian
Almond Panna Cotta — coulis de fruits rouges et son granola : amandes, cacahuètes, noix de cajou, miel
оцінка≈ 500 ккал35 г вуглеводів
Briochette maison
11.00
Homemade Briochette with Calvados and Caramel — au sirop de Calvados (léger) et cœur caramel, ganache Pommeau
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівважкі 26
Pain perdu façon Bëf and Cow
French Toast with Pineapple Compote — et sa compotée d’ananas
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 34
Coupe glacée
Ice Cream Sundae — Au choix : Vanille, chocolat, fraise, pomme Accompagnées de crème chantilly et amandes
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
3 boules pomme et Calvados
Apple and Calvados Ice Cream
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Formules
Formule 27€
27.00
Set Menu 27€ — Entrée + Plat
оцінка≈ 1100 ккал60 г вуглеводів
Formule 35€
35.00
Set Menu 35€ — Entrée + Plat + Dessert
оцінка≈ 1500 ккал100 г вуглеводівважкі 25
Це меню все ще актуальне?
53veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Стейкхаус із вегетаріанськими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають овочевий бургер із гуакамоле та локшину з овочами та вегетаріанськими кульками. У меню також є фалафель із кунжутним соусом та панакота на мигдальному молоці.
7 вегетаріанських та 1 веганських страв із 56
79dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Стейки та м'ясні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Великий вибір якісного м'яса з низьким вмістом вуглеводів. Більшість основних страв подаються з картоплею фрі.
28 підходять при діабеті · 56 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Bd des Alliés 6, 14000 Caen
- Години роботи
- Пн12:00–14:00, 19:00–22:30Вт12:00–14:00, 19:00–22:30Ср12:00–14:00, 19:00–22:30Чт12:00–14:00, 19:00–22:30Пт12:00–14:00, 19:00–23:30Сб12:00–14:00, 19:00–23:30Нд12:00–14:00, 19:00–22:30
- Контакти
- +33231863775
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufandcow.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %
Власник Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés? Підтвердь свій заклад.