Gustave Brasserie
place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
зачинено · відкривається 10:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Menu Eiffel
Menu Eiffel
39.00
Eiffel Menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 25
Foie gras mi-cuit, chutney, d'oignons or rouge au cassis
Foie gras mi-cuit
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
Salmon with lemon cream
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
6 Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
Burgundy snails with garlic butter
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
Bone-in ribeye steak
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
Beef steak with ponzu sauce and fries
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводів
Filet de bar rôti, quinoa au pestopescatarian
Roasted sea bass with pesto quinoa
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Dessert au choix
Dessert of choice
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Supplément de 24 € pour le côté boeuf gourmand
24.00
Beef supplement
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Supplément de 34 € pour le champignon gourmandvegetarian
34.00
Mushroom supplement
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plat du midi
Plat du midi
11.00
Lunch special
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Demi lundi au cendrillon sous four frite
11.00
Monday special
оцінка≈ 700 ккал55 г вуглеводів
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів
Poulet cornichon et frites fraîches
Chicken and fries
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводів
Mousse chocolatvegetarian
Chocolate mousse
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Menu Gustave
Menu Gustave
29.00
Gustave Menu
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 31
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
Country terrine
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
Mimosa eggs
оцінка≈ 250 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
Salmon tartare
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
Chicken supreme with morels
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
Creamy rice with crispy shrimp
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводів
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
Caen style tripe and fries
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Assiette de fromages et saladevegetarian
Cheese plate and salad
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
Chocolate mousse with tuile
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводів
Nos Entrées
Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits
12.00
Country terrine
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian
12.00
Salmon tartare
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian
10.00
Mimosa eggs
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Soupe à l'oignon gourmandevegetarian
9.00
Onion soup
оцінка≈ 350 ккал32 г вуглеводів
Oeufs ochelette, foie et salade la Gustave
10.00
Omelette with foie gras and salad
оцінка≈ 480 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Burratina et tomates, pesto maisonvegetarian
11.00
Burratina and tomatoes
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Assiette gourmande : foie gras, saumon graxian, gradle de fromages
15.00
Gourmet platter
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
14.00
Roasted Camembert
оцінка≈ 420 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras mi-cuit, chutney d'oignons rouge au cassis
11.00
Foie gras mi-cuit
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon graxian, crème citronnéepescatarian
10.00
Salmon with lemon cream
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian
10.00
Burgundy snails with garlic butter — 6 pièces 10 € 12 pièces 19 €
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nos Salades
Grand tartare de saumon, citron vert et Granny Smithpescatarian
16.00
Salmon tartare salad
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
La César, poulet pané, croûtons pomme et fontaine coulis
16.00
Caesar salad with breaded chicken
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Croque truffé, béchamel crème et champignons
16.00
Truffle Croque Monsieur
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Salade burrata et tomates, pesto maisonvegetarian
16.00
Burrata and tomato salad
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salade saumon graxian et legumespescatarian
16.00
Salmon and vegetable salad
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Nos Plats
Risotto de petits pois et tomates confites parmesan et morillesvegetarian
19.00
Pea and tomato risotto with morels
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
Filet de bar rôtie, risotto au pestopescatarian
19.00
Roasted sea bass with pesto risotto
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 67
Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian
19.00
Creamy rice with crispy shrimp
оцінка≈ 700 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
Tataki de thon frais sake, sauce ponzu et risotto citron vert et oatmealpescatarian
21.00
Tuna tataki with ponzu and risotto
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 77
Andouillet et pommes, coulis de légumes, sauce ail et citron
21.00
Andouillette with potatoes
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gambas rôties, risotto de petits poispescatarian
21.00
Roasted gambas with pea risotto
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 71
Sauté de veau
21.00
Veal sauté
оцінка≈ 500 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles
21.00
Chicken supreme with morels
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Burger de boeuf, confit d'oignons, fromage, lard grillé et frites fraîches
21.00
Beef burger with fries
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées
21.00
Ribeye steak with honey jus, mashed potatoes and glazed carrots
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Belles-oreilles de gnocchis et persillade et pomme purée
21.00
Gnocchi with garlic parsley and mashed potatoes
оцінка≈ 600 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 67
Tartelette de boeuf frités fraîches
21.00
Beef tartlet with fresh fries
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches
21.00
Beef steak with ponzu sauce and fresh fries
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводів
Entrecôte sauce béarnaise et frites fraîches
22.00
Entrecôte with béarnaise sauce and fresh fries
оцінка≈ 900 ккал45 г вуглеводів
Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches
21.00
Caen style tripe and fresh fries
оцінка≈ 800 ккал50 г вуглеводів
Grand camembert de boeuf, frites fraîches et salade
21.00
Beef Camembert with fresh fries and salad
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Nos Fromages, Desserts et Coupes glacées
Assiette de fromages et saladevegetarian
8.00
Cheese platter and salad
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian
10.00
Roasted Isigny Camembert with honey and thyme
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian
8.00
Chocolate mousse with crispy tuile
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівважкі 41
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
8.00
Fromage blanc with red fruit coulis
оцінка≈ 220 ккал24 г вуглеводів
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad
оцінка≈ 80 ккал18 г вуглеводів
Tarte au citronvegetarian
8.00
Lemon tart
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Café ou thé gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 37
Champagne gourmand
15.00
Gourmet Champagne
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівважкі 29
Baba au rhum et citronnellevegetarian
9.00
Baba au rhum with lemongrass
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівважкі 39
Profiteroles choc et glace vanille et sauce chocolatvegetarian
10.00
Chocolate profiteroles with vanilla ice cream
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Brownie choc, pomme purée, glace vanillevegetarian
10.00
Chocolate brownie with vanilla ice cream
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівважкі 31
Coupe Melba glace vanille et fraise citronnellevegetarian
11.00
Melba coupe with vanilla ice cream and strawberry
оцінка≈ 320 ккал40 г вуглеводів
Coupe normande : sorbet pomme et calvadosvegan, vegetarian
11.00
Normande coupe with apple sorbet and calvados
оцінка≈ 210 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Chocolat légerement : glace chocolat, sauce chocolat et citronnellevegetarian
11.00
Chocolate ice cream with chocolate sauce
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Café légerement : glace café, sauce café et citronnellevegetarian
11.00
Coffee ice cream with coffee sauce
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Sorbet citron au citronnellevegan, vegetarian
8.00
Lemon sorbet with lemongrass
оцінка≈ 150 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Це меню все ще актуальне?
74veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з сирними закусками
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є ризотто з горошком і томатами, ньоккі та запечений камамбер з медом. Веганам доступні лише фруктовий салат і сорбети.
26 вегетаріанських та 3 веганських страв із 73
70dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато страв на основі білка. У меню є підходящі варіанти з риби та м'яса.
32 підходять при діабеті · 73 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
- Години роботи
- Пн10:00–23:00Вт10:00–23:00Ср10:00–23:00Чт10:00–23:00Пт10:00–23:00Сб10:00–23:00Ндзачинено
- Контакти
- +33231857434 reservationgroupe@gustavebrasserie.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustavebrasserie.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %