назад до пошуку

L'intuition d'André

16 Rue Caponière 16, 14000 Caen

зачинено · відкривається Вт 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

LES ENTRÉES
Tataki de thon
10.00
Tuna Tataki — aux graines de pavot, émulsion wasabi, pickles de légumes frais au poivre fruits rouges, gel citron jaune
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Marbré de mi-cuit de foie gras au charbon végétal
17.00
Foie Gras — chutney de pomme au caramel, brioche toastée, condiment de poivre
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводів
Mousse de camembert AOPvegetarian
8.00
Camembert Mousse — crumble salé, gel pomme verte, fruits secs
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gravalx de saumonpescatarian
10.00
Salmon Gravlax — label rouge, d'Ecosse, mousseline de betteraves souges, pickles de légumes frais au poivre fruits rouges, condiment yuzu
оцінка≈ 210 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LES DESSERTS
Tartelette citronvegetarian
7.50
Lemon Tartlet — kumquats confits et jus acidulé de yuzu
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Tarte tatinvegetarian
8.00
crème d'Isigny, caramel au beurre salé
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Mi-cuit au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Fondant — crème anglaise, gel yuzu
оцінка≈ 410 ккал38 г вуглеводівважкі 36
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Pavlova — meringue au poivre fruits des bois, chantilly à la vanille, fruits rouges frais, gel fraise
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 43
LES VIANDES
Côte de cochon Français
23.00
Pork Ribs — cuit en basse température, frites à la graisse de boeuf, sauce vin rouge, et oignons grelots caramélisés
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Suprême de poulet Français
18.50
Chicken Supreme — cuit en basse température, écrasé de pomme de terre, choux pak choï rôti, jus de volaille crémé au cidre et morilles
оцінка≈ 620 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de boeuf francais
25.00
Beef Fillet — au poivre des gorillas, mousseline de patate douce vanillée, champignons bruns poêlés, jus de viande à la cacahuète
оцінка≈ 680 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 73
Tataki de Boeuf
17.00
Beef Tataki — Pickles de légumes, oignons frits, cacahuètes grillées sauce soja miel, frites à la graisse de boeuf
оцінка≈ 780 ккал48 г вуглеводів
LES POISSONS
Cabillaud rôtipescatarian
18.00
Roasted Cod — au poivre fruits de la passion, flocons de sel fumé, fondue de poireau, crème de poisson à l'encre de sèche, gel yuzu
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Lottepescatarian
22.00
Monkfish — en médaillon puis rôtie, panaché de petits légumes, bouillon au paprika fumé et tuile à l'encre de seiche
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 90
GISÈLE
GISÈLE
32.00
Gisèle Tasting Menu — ENTRÉE-PLAT-DESSERT
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 39
Suprême de poulet Français cuit en basse température
Chicken Supreme — écrasé de pomme de terre, choux pak choï rôti, jus de volaille crémé au cidre et morilles
оцінка≈ 620 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tartelette citron kumquats confits et jus acidulé de yuzuvegetarian
Lemon Tartlet
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
ANDRÉ
ANDRÉ
42.00
André Tasting Menu — ENTRÉE-PLAT-DESSERT
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 31
Lotte en médaillon puis rôtiepescatarian
Monkfish — panaché de petits légumes, bouillon au paprika fumée et tuile à l'encre de seiche
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 90
Pavlova aux fruits rouges meringue au poivre fruits des boisvegetarian
Red Fruit Pavlova — chantilly à la vanille, fruits rouges frais, gel fraise
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 43

Це меню все ще актуальне?

58veggie
scoreоцінка

Французька кухня з десертами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є мус із камамбера. На вибір доступні лимонна тарталетка, тарт татен, шоколадний мі-кюї та павлова.

7 вегетаріанських та 0 веганських страв із 20

71dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Основні позиції з риби та птиці підходять для діабетиків.

8 підходять при діабеті · 20 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
16 Rue Caponière 16, 14000 Caen
Години роботи
Пн—
Вт12:00–13:30, 19:00–22:00
Ср12:00–13:30, 19:00–22:00
Чт12:00–13:30
Пт12:00–13:30, 19:00–22:00
Сб12:00–13:30, 19:00–22:00
Нд12:00–13:30
Le dimanche, nous ouvrons ce jour-là uniquement sur réservation… et pour les tables à partir de 8 personnes.
Контакти
+33980829170
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), intuition-andre.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник L'intuition d'André? Підтвердь свій заклад.