Monsieur Mouette
Quai du Bourret, Quai Notre Dame, 40130 Capbreton
зачинено · відкривається 10:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
À PARTAGER ENTRÉES
GRILLED CHEESE TRUFFÉvegetarian
16.00
Truffle Grilled Cheese — Jambon blanc truffé, comté, crème tartufata et épinards
оцінка≈ 650 ккал42 г вуглеводів
ONIGIRI DE BOEUF
15.00
Beef Onigiri — Feuille de nori, tartare de boeuf d’Axuria, riz vinaigré et herbes fraîches - 4 pièces
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
ONIGIRI DE BOEUF XL
22.00
Beef Onigiri XL — Feuille de nori, tartare de boeuf d’Axuria, riz vinaigré et herbes fraîches - 8 pièces
оцінка≈ 640 ккал90 г вуглеводів
POULPE, BRAVAS ET PICO DE GALLO
18.00
Octopus with Bravas and Pico de Gallo — Pouple grillé, pommes de terre croustillantes, persillade, pico de gallo
оцінка≈ 580 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
GRAVLAX DE TRUITE XLpescatarian
24.00
Trout Gravlax XL — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri en gravlax, céleri remoulade, pomme verte et huile de noisette
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
BURRATA, PISTACHES ET FOCACCIAvegetarian
16.00
Burrata with Pistachios and Focaccia — Burrata blanche, tomates anciennes assaisonnées au pesto d’agrumes, framboises fraîches, pistaches, focaccia toastée
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
PATATAS BRAVAS ET AÏOLIvegetarian
11.00
Patatas Bravas with Aioli — Pommes de terre grenailles croustillantes, aïoli et mayonnaise au pimenton
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводів
OEUF PARFAIT AU MAÏSvegetarian
13.00
Perfect Egg with Corn — Oeuf parfait, crème de maïs, pop corn au piment d’Espelette, huile verte pimentée
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
TARAMA AU CORAIL D’OURSINpescatarian
10.00
Sea Urchin Tarama — Tarama du Comptoir du caviar au corail d’oursins
оцінка≈ 180 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
GRAVLAX DE TRUITE ET CÉLERIpescatarian
14.00
Trout Gravlax and Celery — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri en gravlax, céleri rémoulade, pomme verte et huile de noisette
оцінка≈ 310 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
FOIE GRAS DES LANDES
22.00
Foie gras de canard de 120g de la ferme Les Délices de Saint Orens et toasts grillés
оцінка≈ 520 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
POULET KARAAGE
15.00
Chicken Karaage — Poulet maarinés et pané à la japonaise, mayonnaise au miel
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
PLANCHE MUY GOURMANDE
25.00
Gourmet Charcuterie Board — Jambon blanc truffé, jambon Manex, chorizo, burrata fumée, tomme de vache, et tomme de brebis au piment d’Espelette
оцінка≈ 750 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
PLANCHE À TARTINERvegetarian
19.00
Dipping Board — Houmous de maïs, chèvre fines herbes et noisette, mascarpone pesto rosso, tapenade olives de kalamata
оцінка≈ 580 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
MAKI FRITS
22.00
Fried Maki — Truite de Saint-Etienne-de-Baïgorri, gambas flambées au cognac, carotte, concombre, chips de maïs, cream cheese citronné, ciboulette
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводів
POUR LES PETITES MOUETTES
menu pour enfants
13.00
Kids Menu — 1 petite boisson, 1 plat (Haché de boeuf origine France ou filet d’églefin pané et frites fraîches), 1 Boule de glace de chez Gigio
оцінка≈ 850 ккал95 г вуглеводів
POISSONS
DORADE ET RISOTTOpescatarian
28.00
Sea Bream and Risotto — Filet de dorade royale grillé, risotto au pesto rosso, piperade, beurre blanc tomaté, vierge courgette-pignon, crumble citron-romarin
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
MERLU DE LIGNEpescatarian
55.00
Line-Caught Hake — Merlu de ligne entier, pêché au Pays Basque, beurre blanc tomaté, vierge courgettes-pignon et crumble citron-romarin. 2 accompagnements au choix
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
THON MICUIT ET CURRY JAUNEpescatarian
28.00
Seared Tuna with Yellow Curry — Pavé de thon de ligne grillé, crème de curry jaune, achard de légumes, noix de cajou, coriandre. Servi avec du riz sauté à l’ail
оцінка≈ 620 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
SANDO DE THONpescatarian
23.00
Tuna Sando — Sandwich de thon cru mariné au sésame et à la coriandre, pain japonais au beurre nori, salade iceberg, mayonnaise au nori, frites fraîches
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
FISH’N CHIPSpescatarian
21.00
Fish and Chips — Filet d’églefin pané en tempura à la bière, mayonnaise aux herbes fraîches, frites fraîches
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
VIANDES
TARTARE DE BOEUF AU NORI
21.00
Beef Tartare with Nori — Tartare de boeuf de la coopérative d’Axuria, échalotes, salicornes, mayonnaise asiatique aux feuilles de nori, frites fraîches
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
TARTARE DE BOEUF AU NORI VERSION XL
32.00
Beef Tartare with Nori XL — Tartare de boeuf de la coopérative d’Axuria, échalotes, salicornes, mayonnaise asiatique aux feuilles de nori, frites fraîches
оцінка≈ 920 ккал55 г вуглеводів
MAGRET FUMÉ DU SUD OUEST
32.00
Smoked Duck Breast — Magret de canard entier de la ferme de St Orens (env 450gr) fumé à chaud, ketchup de piquillos, frites fraîches
оцінка≈ 980 ккал48 г вуглеводів
JOUE DE PORC CONFITE ET PIPERADE
26.00
Confit Pork Cheek and Piperade — Noix de joue de porc braisée façon basquaise, pommes de terre hasselback au beurre de piment d’Espelette, piperade
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
BOEUF D’AXURIA
24.00
Axuria Beef Steak — Pavé de boeuf de blonde d’Aquitaine de la coopérative d’Axuria, crème de brebis au piment d’Espelette, frites fraîches
оцінка≈ 750 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
BACON CHEESEBURGER
20.00
Bun moelleux, steak haché de boeuf de la coopérative d’Axuria smashé, bacon grillé, crème de cheddar, sauce américaine, iceberg, frites fraîches
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
BURGER DE CANARD
22.00
Duck Burger — Bun moelleux, steak haché de canard de la ferme de Saint Orens, tomme de vache des Pyrénées, ketchup de piquillos, iceberg, frites fraîches
оцінка≈ 920 ккал72 г вуглеводів
PORC CHASHU
55.00
Pork Chashu — Porc Basque de la maison Abotia rôtie et cuite en basse température dans une marinade asiatique. Servi tranché et laqué. 2 accompagnements au choix
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 72
VÉGÉTARIEN
SALADE D’ÉTÉvegetarian
19.00
Summer Salad — Halloumi grillé, tomates anciennes, pickles d’oignons rouges, amandes torrefiées, pesto d’agrumes, pico de gallo
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
AUBERGINE RÔTIE ET HOUMOUSvegetarian
20.00
Roasted Eggplant and Hummus — Houmous de maïs, aubergine rôtie, feta marinée, grenade fraîche, tomates confites, olives de kalamata, focaccia toastée
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
RISOTTO DE PESTO ROSSO & CRUMBLEvegetarian
22.00
Pesto Rosso Risotto — Risotto de pesto rosso, vierge courgette-pignon, crumble citron-romarin, tomates confites, copeaux de parmesan
оцінка≈ 650 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 67
VEGGIE CHEESEBURGERvegetarian
19.00
Bun moelleux, steak végétal, crème de cheddar, sauce américaine, iceberg, frites fraîches
оцінка≈ 880 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 65
ACCOMPAGNEMENTS
SALADE FRAÏCHEvegetarian
5.00
Fresh Salad
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
FRITES MAISONvegetarian
6.00
Homemade Fries
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводів
RIZ SAUTÉ À L’AILvegetarian
6.00
Garlic Sautéed Rice
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
RISOTTO DE PESTO ROSSOvegetarian
8.00
Pesto Rosso Risotto Side
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводів
ASSIETTE DE LÉGUMES RÔTISvegetarian
8.00
Roasted Vegetables
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
DESSERTS
RIZ AU LAIT DE COCO ET FRUITS JAUNESvegetarian
10.00
Coconut Rice Pudding with Yellow Fruits — Riz au lait de coco, fruits jaunes à la sariette, granola, confit de pìhes
оцінка≈ 480 ккал65 г вуглеводівважкі 37
PISTACHES ET FRAMBOISESvegetarian
11.00
Pistachio and Raspberry Dessert — Namelaka à la pistache, confit de framboises, framboises fraîches marinées au petimezi, crumble cranberries
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівважкі 35
RUSSE CACAHUÈTEvegetarian
10.00
Peanut Russian Dessert — Biscuit dacquois, ganache montée cacahuête, cacahuêtes torréfiées
оцінка≈ 520 ккал38 г вуглеводівважкі 38
GLACÉE PÉCAN CHOCOLATvegetarian
10.00
Pecan Chocolate Ice Cream — Biscuit shortbread, glace fior di latte, noix de pécan, glaçage chocolat et caramel
оцінка≈ 610 ккал45 г вуглеводівважкі 28
COPAMOUETTE EXOTIQUEvegetarian
11.00
Exotic Ice Cream Sundae — Glace vanille, sorbet exotique, coulis mangue passion noix de coco torréfiée, chantilly, rocher coco
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 39
CROTTIN DE CHÈVRE ET MIEL FUMÉvegetarian
9.00
Goat Cheese with Smoked Honey — Crottin de fromage de chèvre napé de fruits secs et cranberries, miel fumé à la sariette
оцінка≈ 340 ккал22 г вуглеводів
COUPE GLACÉE DE GIGIOvegetarian
8.00
Gigio Ice Cream Cup — 3 BOULES Glace : Vanille — Chocolat Sorbet : Fraise — Exotique — Citron
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводівважкі 39
Це меню все ще актуальне?
77veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вегетаріанським вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є окремий розділ для вегетаріанців з ризотто песто россо та вегетаріанським чизбургером. Також доступні закуски, як-от бурата з фісташками та пататас бравас.
21 вегетаріанських та 0 веганських страв із 45
68dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з морепродуктами
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових страв та овочів. У меню є підходящі варіанти з риби та м'яса.
17 підходять при діабеті · 45 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Quai du Bourret, Quai Notre Dame, 40130 Capbreton
- Години роботи
- Пн10:00–00:00Вт10:00–00:00Ср10:00–00:00Чт10:00–00:00Пт10:00–00:00Сб10:00–00:00Нд10:00–00:00
- Контакти
- +33558736202
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), doubledimanche.fr/monsieur-mouette
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %