назад до пошуку

Auberge de Dame Carcas

3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menu Auberge de groupe
Menu Auberge de groupe
17.00
Group Inn Menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Salade au fromage de chèvre gratinévegetarian
Goat Cheese Salad — salade verte, tomates, fromage de chèvre sur toast
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pâté de campagne
Country Pate
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Soupe de légumes maisonvegetarian
Homemade Vegetable Soup
оцінка≈ 150 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Salade de gésiers confits
Confit Gizzard Salad — salade verte, tomates, gésiers confits
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Quiche aux lardons
Bacon Quiche
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade mixtevegetarian
Mixed Salad
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Cassoulet maison au canard confit
Duck Confit Cassoulet — haricots lingots, manchon de canard, saucisse de porc
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Echine de cochon aux herbes de provence
Pork Collar with Provence Herbs
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Cuisse de poulet rôti
Roasted Chicken Leg
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Gigot dâgnau
5.00
Leg of Lamb
оцінка≈ 620 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Cuisse de canard confite
3.50
Duck Leg Confit
оцінка≈ 680 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de colin au beurre basilicpescatarian
Hake Fillet with Basil Butter — riz
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 67
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводів
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводів
Gâteau au chocolat et caramel beurre salé
Chocolate and Salted Butter Caramel Cake
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Crème bruléevegetarian
2.50
Crème Brûlée
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Clafoutis aux fruits fraisvegetarian
Fresh Fruit Clafoutis — selon saison
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводів
Crème caramelvegetarian
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Coupe de glaces ou Sorbetsvegetarian
Ice Cream or Sorbet
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводів
Menu du Terroir - Spécial groupe
Menu du Terroir - Spécial groupe
35.00
Terroir Menu
оцінка≈ 2100 ккал180 г вуглеводівважкі 25
Foie gras mi-cuit et confiture d’oignons
Foie Gras with Onion Jam
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette de Dame Carcas
Dame Carcas Platter — salade verte, jambon cru, pâté de campagne, saucisson, magret séché
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gigot d’agneau
Leg of Lamb
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Magret de canard sauce cèpes
Duck Breast with Cep Mushroom Sauce
оцінка≈ 700 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Cheese plattervegetarian
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Nougat glacé coulis de fruits rouges
Iced Nougat with Red Fruit Coulis
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Crêpe au caramel beurre salévegetarian
Salted Butter Caramel Crepe
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 27
Formules et Suppléments
FORMULE DE GROUPE PLAT + DESSERT
14.50
Main and Dessert Combo — choix dans le menu à 17€
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводівважкі 36
FROMAGE (Bethmale au lait cru de vache et fromage de chèvre)vegetarian
4.00
Cheese Selection
оцінка≈ 250 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Supplément Assiette de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese Plate Supplement — dans le menu à 17€
оцінка≈ 300 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67

Це меню все ще актуальне?

76dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким глікемічним індексом. У меню є запечена курка, ягнятина та качине конфі.

20 підходять при діабеті · 33 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33468712323
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), damecarcas.com

Власник Auberge de Dame Carcas? Підтвердь свій заклад.