L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral
rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
зачинено
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées froides
Tomates et mozzarella avec sa sauce basilicvegetarian
16.50
Tomato and mozzarella with basil sauce
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Poivrons grillés à l’anchoïade
16.50
Grilled peppers with anchoïade
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tartare de poissonpescatarian
18.00
Fish tartare
оцінка≈ 240 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assiette de l’escalierpescatarian
24.50
Staircase platter — Poivrons grillés anchoïade, tomate mozzarella, saumon cru, salade verte, tapenade d’olives verte, caviar d’aubergine, confit d’oignon, poulpes marinés
оцінка≈ 580 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Sardinillas de Galicepescatarian
22.50
Galician Sardinillas with toast — avec ses toasts d’Olivier Fuchs
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Entrées chaudes
Soupe de poissons avec sa rouille et ses croutonspescatarian
16.50
Fish soup with rouille and croutons
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Moules gratinés à l’ail et au persilpescatarian
16.50
Gratinated mussels with garlic and parsley
оцінка≈ 340 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poêlée de seiches et calamar en persilladepescatarian
18.00
Sautéed cuttlefish and squid with persillade
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Duo d’écrevisse et ST jacques à la fondue de poireauxpescatarian
18.00
Crayfish and scallops with leek fondue
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
POISSONS
Gambas provençale, flambée au pastispescatarian
30.50
Provençale prawns flambéed with pastis — 4 piéces
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Poissons grillé du jour selon arrivagepescatarian
28.50
Grilled fish of the day
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Crevettes entrelardées au balsamique
31.50
Balsamic bacon-wrapped shrimp
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de turbo poêlé sauce aux morillespescatarian
34.00
Pan-seared turbot fillet with morel sauce
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
La marmite de l’escalierpescatarian
29.00
Staircase pot with seafood and tagliatelle — Gambas, crevettes, noix de saint jacques poêlées a la provençale sur lit de tagliatelles
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 70
Poêlon de merpescatarian
29.00
Sea pot with fish, mussels and potatoes — Soupe de poisson, filet de rouget, filet de saint pierre, moules, pommes de terres, croutons et rouille
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Proposition du CHEF
34.00
Chef's suggestion
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
GNOCCHIS fourrés à la truffe sauce moliterno et son jambon truffé
30.50
Truffle stuffed gnocchi with Moliterno and truffle ham
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводів
VIANDES
Entrecôte poêlée beure maitre d’hôtel
26.50
Pan-seared ribeye with maître d'hôtel butter
оцінка≈ 750 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de bœuf poêlé nature
29.00
Pan-seared beef fillet
оцінка≈ 580 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de bœuf poêlé sauce aux morilles
35.50
Pan-seared beef fillet with morel sauce
оцінка≈ 640 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Magret de canard (à la crème figue et noix)
29.50
Duck breast with fig and walnut cream
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 69
Magret de canard entier nature
26.50
Whole duck breast nature
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Magret de canard sauce aux morilles
33.00
Duck breast with morel sauce
оцінка≈ 700 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Supplément sauces
Sauce au roquefort
5.00
Roquefort sauce
оцінка≈ 150 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sauce aux morilles
6.50
Morel sauce
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Soupe de poissonspescatarian
Fish soup
оцінка≈ 200 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Marinade de poulpespescatarian
Marinated octopus
оцінка≈ 250 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartare de saumonpescatarian
Salmon tartare
оцінка≈ 300 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tomate mozzarella et son pestovegetarian
Tomato mozzarella with pesto
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Pavé de poisson à la provençalepescatarian
Provençale fish fillet
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de rouget accompagné de sa tapenade d’olive vertepescatarian
Red mullet fillet with green olive tapenade
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Gnocchi au pesto rosso burratinavegetarian
Gnocchi with rosso pesto and burratina
оцінка≈ 700 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
Entrecôte poîlée nature
Pan-seared ribeye nature
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Faisselle au coulis de fruitsvegetarian
Fresh cheese with fruit coulis
оцінка≈ 300 ккал25 г вуглеводів
Glaces ou sorbet deux boules
Ice cream or sorbet
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Crumble aux poire chocolatvegetarian
Pear and chocolate crumble
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 34
Menu enfant
12.00
Kids menu
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 71
Eclair de méditerréevegetarian
Mediterranean éclair
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 40
Crumble du sud au chèvrevegetarian
Southern goat cheese crumble
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Poivrons du sud à l’anchoïade
Southern peppers with anchoïade
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Dorade Royale Grilléepescatarian
Grilled Royal Sea Bream
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Linguini aux calamars en persilladepescatarian
Linguine with squid and persillade
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 73
Poêlon de l’escalierpescatarian
Staircase pot with fish and mussels — Soupe de poisson, filet de rouget, filet de saint pierre, moules, pommes de terre, rouille et croutons
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Magret de canard à l’orange et miel
Duck breast with orange and honey
оцінка≈ 600 ккал25 г вуглеводів
Desserts au choixvegetarian
Desserts selection
оцінка≈ 500 ккал50 г вуглеводівважкі 32
Profiteroles maison (parfum au choix)vegetarian
12.00
Homemade profiteroles
оцінка≈ 600 ккал55 г вуглеводівважкі 25
Crème bruléevegetarian
10.00
Crème brûlée
оцінка≈ 400 ккал25 г вуглеводівважкі 40
Nougat glacévegetarian
10.00
Frozen nougat
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Tarte tatin (glace vanille chantilly)vegetarian
12.00
Tarte Tatin with vanilla ice cream
оцінка≈ 700 ккал70 г вуглеводівважкі 24
Dessert du jourvegetarian
10.00
Dessert of the day
оцінка≈ 500 ккал50 г вуглеводівважкі 32
Méli mélo de fruits frais et sa fondue de chocolat
10.00
Fresh fruit salad with chocolate fondue
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Glaces et sorbets (3 parfums aux choix)
9.00
Ice cream and sorbet — Vanille, chocolat, pistache, rhum raisin, Citron, poire, cassis, framboise
оцінка≈ 300 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Coupe spéciale de l’escalier
12.00
Special staircase sorbet coupe — Sorbet citron alcool limoncello, Sorbet poire alcool de poire, Sorbet cassis crème de cassis
оцінка≈ 350 ккал50 г вуглеводівважкі 32
Café ou thé gourmand
12.00
Gourmet coffee or tea
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Assiette de fromage sur un lit de salade vertevegetarian
10.00
Cheese plate with green salad
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Це меню все ще актуальне?
48veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з овочевими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є гноккі з песто россо та бурратіною. Також пропонують томати з моцарелою та тарілку сирів. Основний вибір страв складається з риби та м'яса.
14 вегетаріанських та 0 веганських страв із 55
77dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з великою кількістю білка
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато страв із риби та м'яса з низьким вмістом вуглеводів. Більшість основних страв підходять для діабетиків.
33 підходять при діабеті · 55 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
- Години роботи
- Пн—Вт—Ср—ЧтзачиненоПт—Сб—Нд—Ouvert tous les soirs et jours feries inclus
- Контакти
- +32442323380 restolescalier@orange.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlescaliercassis.fr
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 94 %
Власник L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral? Підтвердь свій заклад.