назад до пошуку

Ferme Auberge Le Vieux Chene

Route de Dax 960, 40360 Castelnau-Chalosse

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Les entrées
Salade vertevegetarian
3.50
green salad
оцінка≈ 60 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rillettes pur canard
6.00
duck rillettes
оцінка≈ 320 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Garbure Landaise
5.00
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Assiette Paysanne
10.50
country platter — Salade, tomates, gésiers, rillettes
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pâté au foie (50% foie gras)
11.50
foie gras pâté
оцінка≈ 380 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette gourmande
12.50
gourmet platter — Cou farci, pâté au foie, grattons au piment d'Espelette
оцінка≈ 620 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
"Dodine" de Canard
14.00
dodine de canard — Canard fourré au foie gras, servi en tranches
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette sans canard - asperges, tomates, saladevegetarian
9.50
non-duck platter
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Les foies gras entiers
Foie Gras entier de canard en conserve
17.00
canned duck foie gras
оцінка≈ 420 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie Gras entier de canard frais aux pommes
20.00
fresh duck foie gras with apples
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie Gras entier de canard frais aux raisins
21.00
fresh duck foie gras with grapes — sur commande 48h à l'avance
оцінка≈ 490 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les plats principaux
Salade Landaise avec son foie gras de canard entier
18.00
landaise salad with foie gras
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Magret confit dans la graisse de canard, servi grillé
15.00
grilled duck breast confit
оцінка≈ 580 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Magret frais
15.00
fresh duck breast
оцінка≈ 520 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Magret frais aux pêches
16.00
fresh duck breast with peaches
оцінка≈ 560 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Confit de canard (Cuisse)
14.00
duck confit leg
оцінка≈ 620 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Portion de fritesvegan
3.00
french fries
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводів
Poule au pot farcie, tomate
18.00
stuffed hen pot-au-feu — longue préparation à commander 48h à l'avance
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Entrecôte
20.00
entrecôte steak — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
оцінка≈ 680 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tournedos
24.00
tournedos steak — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Côte de Boeuf
58.00
cote de boeuf — Boeuf de race blonde d'Aquitaine (sur commande 48h à l'avance)
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pot au feu, tomate
18.00
beef pot-au-feu — longue préparation à commander 48h à l'avance
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Les desserts Landais
Crème Landaise ou glacée
6.00
landaise cream
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Crème landaise accompagnée du Pastis de Mamie
8.00
landaise cream with pastis
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 32
Dessert du jour
7.50
dessert of the day
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 33
Les menus paysans
Menu Paysan
18.00
peasant menu — Garbure Landaise OU Assiette paysanne, Confit de canard (cuisse), Frites, Dessert & Café
оцінка≈ 1600 ккал80 г вуглеводівважкі 32
Menu Gardien des vaches
22.00
cowherd menu — Garbure Landaise, Assiette paysanne, Confit de canard (cuisse), Frites, Dessert & Café
оцінка≈ 1900 ккал95 г вуглеводівважкі 32
Menu du Gaveur
26.00
gaveur menu — Garbure Landaise, Assiette Gourmande, Magret de canard confit dans sa graisse servi grillé, Frites, Dessert & Café
оцінка≈ 2100 ккал90 г вуглеводівважкі 32
Menu du Laboureur
32.00
plowman menu — Garbure Landaise, Salade Landaise avec son foie gras OU Dodine de canard, Magret frais frites OU Entrecôte Bœuf race Blonde d'Aquitaine, Frites, Dessert & Café
оцінка≈ 2400 ккал100 г вуглеводівважкі 32
Menu Enfants
10.00
children's menu — Rillettes pur canard, Magret de Canard frais, Frites, Glace (1 boule) -ou- Crème Landaise et Pastis de Mamie, 1 jus d'orange ou un 1 sirop
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводівважкі 36
Les menus fermiers
Grand Menu du vieux Chêne
38.00
old oak grand menu — Garbure Landaise, Assiette Paysanne, Foie gras frais aux pommes, Magret de Canard frais aux pêches OU Tournedos de Bœuf race Blonde d'Aquitaine frites, Dessert & Café
оцінка≈ 2200 ккал110 г вуглеводівважкі 25
Menu de l'éleveur
27.00
breeder menu — Garbure Landaise, Assiette Paysanne, Pot-au-feu de Boeuf, tomate OU Poule au pot farcie, Dessert & Café
оцінка≈ 1400 ккал60 г вуглеводівважкі 44
L'assiette du Vieux Chêne
25.00
old oak platter — Salade de gésier, tomates, asperges, Rillettes pur canard, Foie gras de canard entier, Cuisse de canard confie avec ses frites, Crème Landaise avec son pastis, Café, Servie avec un verre de vin de Chalosse
оцінка≈ 1800 ккал70 г вуглеводівважкі 28

Це меню все ще актуальне?

31veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір без м'яса

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є салат, овочева тарілка зі спаржею та помідорами, а також картопля фрі. Решта страв складається з качки та яловичини.

3 вегетаріанських та 1 веганських страв із 33

77dia
scoreоцінка

Французька кухня з акцентом на м'ясо

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню представлені різні види качки та яловичини.

21 підходять при діабеті · 33 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Route de Dax 960, 40360 Castelnau-Chalosse
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33672336170 contact@fermeaubergelevieuxchene.fr
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermeaubergelevieuxchene.fr/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Ferme Auberge Le Vieux Chene? Підтвердь свій заклад.