Restaurant Le Bourgogne
rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
зачинено
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Carte Traiteur Fêtes de Fin d'Année 2025
Entrée - Plat - Dessert
30.00
Starter, Main and Dessert
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 21
Douzaine d'Escargots au Beurre d'Isigny
Snails with Isigny Butter
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pâté en Croûte de Chevreuil au Chocolat
Roe Deer Pâté en Croûte with Chocolate
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводів
Terrine de Foie Gras, Chutney d'Oignons Confits
Foie Gras Terrine with Onion Chutney
оцінка≈ 400 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon Gravelax aux Herbes Fraichespescatarian
Salmon Gravlax with Fresh Herbs
оцінка≈ 250 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Paleron de Cerf Sauce Vigneronne et Fruits Rouges
Venison Shoulder with Vigneronne Sauce and Red Fruits
оцінка≈ 650 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pavé de Boeuf à la Crème de Morilles Mixées
Beef Pavé with Morel Cream
оцінка≈ 700 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Roulé de Sole Farcie aux Pétoncles Sauce Chocolat Blancpescatarian
Stuffed Sole Roll with Scallops and White Chocolate Sauce
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Roti de Chapon Farci aux Marrons et Porto
Roast Capon Stuffed with Chestnuts and Port
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Entremet Vanille et Praliné Succès Chocolat Framboise
Vanilla and Praline Dessert with Chocolate Raspberry
оцінка≈ 500 ккал55 г вуглеводівважкі 32
Hors Menu
Terrine de Foie Gras
40.00
Foie Gras Terrine
оцінка≈ 350 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon Fumépescatarian
45.00
Smoked Salmon
оцінка≈ 280 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Douzaine D'escargotspescatarian
9.00
Snails
оцінка≈ 400 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Les entrées (la part)
Jambon Persillé
6.00
Parsley Ham
оцінка≈ 220 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Terrine de Canard
6.00
Duck Terrine
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de Foie Gras
6.50
Foie Gras Terrine
оцінка≈ 200 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Douzaine d'Escargotspescatarian
10.00
Snails
оцінка≈ 400 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Macaron de Foie Gras x 3
5.00
Foie Gras Macarons
оцінка≈ 300 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Aumonière d'Escargots aux Petits Légumespescatarian
6.00
Snails Purse with Vegetables
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Mélée de Homard aux Girolles Acidulées et Purée de Petits Poispescatarian
10.00
Lobster with Chanterelles and Pea Puree
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Les poissons (la part avec garniture)
Fricassée de Lotte au Safranpescatarian
10.00
Monkfish Fricassée with Saffron
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pavé de Sandre au Vin Rougepescatarian
10.00
Zander Pavé with Red Wine
оцінка≈ 580 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pavé de Saumon, Sauce Pistoupescatarian
9.00
Salmon Pavé with Pistou Sauce
оцінка≈ 620 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gambas Rôties aux Fruits Exotiquespescatarian
10.50
Roasted King Prawns with Exotic Fruits
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводів
Poêlée de Saint Jacques au Panais, à la Vanillepescatarian
10.00
Sautéed Scallops with Parsnip and Vanilla
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Dorade Royale Pôchée, Beurre Blanc au Gingembrepescatarian
9.50
Poached Royal Sea Bream with Ginger White Butter
оцінка≈ 560 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Rouleaux de Filet de Sole, à la Crème de Saumon, à la Vanillepescatarian
10.00
Sole Fillet Rolls with Salmon Cream and Vanilla
оцінка≈ 540 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Les Viandes (la part avec garniture)
Tête de Veau
10.00
Calf's Head
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Suprême de Volaille au Cassis
9.00
Poultry Supreme with Blackcurrant
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 73
Poulet de Bresse aux Morilles
10.00
Bresse Chicken with Morels
оцінка≈ 540 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Ris de Veau Français et Langoustines
10.00
Calf's Sweetbreads and Langoustines
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Paleron de Boeuf à la Bourguignonne
9.00
Beef Shoulder Bourguignon
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pavé de Selle d'Agneau au Jus Réduit au Romarin
10.00
Lamb Saddle Pavé with Rosemary Jus
оцінка≈ 640 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Magret de Canard du Sud Ouest à la Marinade de Soja et Miel
10.00
Duck Breast with Soy and Honey Marinade
оцінка≈ 660 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
Les desserts
Tarte au Citronvegetarian
3.00
Lemon Tart
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Fraisiervegetarian
3.00
Strawberry Cake
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 44
Macarons (par 3)vegetarian
3.00
Macarons
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Caprice Exotiquevegetarian
3.00
Exotic Caprice Dessert
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводівважкі 44
Moelleux au Chocolatvegetarian
3.00
Chocolate Molten Cake
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Tarte Tatinvegetarian
3.00
оцінка≈ 380 ккал48 г вуглеводівважкі 41
Menu à 25 €
Salade Fraicheur et son Jambon Cru
25.00
Fresh Salad with Cured Ham
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Oeufs Meurette Traditionnels au Givry Rouge et ses Croutonsvegetarian
25.00
Oeufs Meurette with Croutons
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tarte Tatin d'Andouillette à la Crème de Moutarde
25.00
Andouillette Tatin with Mustard Cream
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводів
Hamburger de Boeuf à la Bressane
25.00
Bresse Beef Burger
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Gambas Rôties, Risotto à la Crème de Girollespescatarian
25.00
Roasted King Prawns with Mushroom Risotto
оцінка≈ 720 ккал52 г вуглеводів
Cuisse de Canard Confite au Cassis
25.00
Duck Confit with Blackcurrant
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Assiette de Fromagesvegetarian
25.00
Cheese Plate
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
25.00
Fromage Blanc with Cream
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Choix dans la Carte des Desserts
25.00
Dessert Choice
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
Menu à 35 €
Terrine de Foie gras, Anguille Fumée et Gelée de Cassis
35.00
Foie Gras Terrine with Smoked Eel and Blackcurrant Jelly
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon Gravelax au Caviar de Litchipescatarian
35.00
Salmon Gravlax with Lychee Caviar
оцінка≈ 340 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Douzaine d'Escargots
35.00
Dozen Snails
оцінка≈ 410 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Noix de Veau Sauce aux Girolles
35.00
Veal Nut with Chanterelle Sauce
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pavé de Sandre au Beurre Rouge et aux Escargtospescatarian
35.00
Zander Fillet with Red Butter and Snails
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Porcelet Facri et Sauce Poivre Vert
35.00
Suckling Pig with Green Peppercorn Sauce
оцінка≈ 620 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Assiette de Fromagesvegetarian
35.00
Cheese Plate
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
35.00
Fromage Blanc with Cream
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Choix dans la Carte des Desserts
35.00
Choice of Dessert
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
Carte des Desserts (ou Fromage)
Moelleux au Chocolat, Glace Fraisevegetarian
Chocolate Fondant and Strawberry Ice Cream
оцінка≈ 620 ккал58 г вуглеводівважкі 27
Croustillant de Nougatine, Crème de Pistache et Fraisesvegetarian
Nougatine Crisp with Pistachio Cream and Strawberries
оцінка≈ 580 ккал52 г вуглеводівважкі 29
Tarte Tatin et sa Glace Vanillevegetarian
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 26
Panacotta au Coulis de Manguevegetarian
Panna Cotta with Mango Coulis
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Profiteroles Vanille Sauce Chocolatvegetarian
Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівважкі 20
Це меню все ще актуальне?
87dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує широкий вибір м'ясних та рибних страв. Багато основних позицій містять мало вуглеводів.
40 підходять при діабеті · 63 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
- Години роботи
- ПнзачиненоВтзачиненоСр—Чт—Пт—Сб—Нд—closed Sunday evening, Monday and Tuesday all day. Open lunch and dinner the rest of the week
- Контакти
- +32385488918 restaurant.lebourgogne@orange.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restau-lebourgogne-chalon.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 94 %