Courtepaille - Chalon-sur-Saône, Rue René Cassin
Rue René Cassin, 71100 Chalon-sur-Saône
години роботи невідомі
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Petites entrées
L'œuf mayonnaisevegetarian
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
La terrine Courtepaille
Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon fumé en saladepescatarian
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
оцінка≈ 210 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cabécou du Périgord® fondant
Baked Cabécou Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
оцінка≈ 410 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Faisselle estivalevegetarian
Summer Fresh Cheese — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
оцінка≈ 240 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planches
Planche de fromagesvegetarian
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
оцінка≈ 750 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Planche de charcuterie
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons
оцінка≈ 680 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Grande planche mixte
Mixed Platter — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons
оцінка≈ 950 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Brochettes
Brochette de poulet
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Brochettes de mouton façon Kebab
Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Viandes
Andouillette de Troyes
La recette Courtepaille
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Pavé d'andouille
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Viande longue et goûteuse
оцінка≈ 520 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Steak haché pur bœuf façon bouchère
Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
оцінка≈ 480 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Pavé de rumsteak
Rump Steak — Dans le cœur évidemment
оцінка≈ 550 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Entrecôte
Son persillé, son gras soulignent son goût
оцінка≈ 620 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Jambon grillé
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
оцінка≈ 380 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Demi filet de canard
Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.
оцінка≈ 450 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de canard entier
Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g
оцінка≈ 720 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Super haché
Super Beef Burger Patty — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
оцінка≈ 880 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Super haché végévegetarian
Super Veggie Burger Patty — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Demi-coquelet
Half Roasted Chicken — Rôti à la cheminée
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Côte de bœuf
Ribeye Steak — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)
оцінка≈ 1100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Trio de côtes d'agneau
Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte
оцінка≈ 720 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Saucisse de Toulouse
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
оцінка≈ 550 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Burgers maison
Le Roub'lard
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
оцінка≈ 920 ккал45 г вуглеводів
Le double Roub'lard
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
оцінка≈ 1150 ккал48 г вуглеводів
Le burger poulet
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
оцінка≈ 820 ккал48 г вуглеводів
Le traditionnel
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Le double traditionnel
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
оцінка≈ 1080 ккал48 г вуглеводів
Le burger Farçouvegetarian
Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
оцінка≈ 840 ккал52 г вуглеводів
Salades
Salade Caesar
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
оцінка≈ 680 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Quatuor de fromagesvegetarian
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
оцінка≈ 750 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tartare de bœuf
Tartare aux couteaux
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Poisson
Cocotte estivalepescatarian
Summer Fish Cocotte — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Pavé de saumonpescatarian
Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Classiques
Faissellevegetarian
Fresh Cheese — Miel ou coulis de fraise*
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводівважкі 42
Moelleux au chocolat*vegetarian
Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Profiterolevegetarian
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
оцінка≈ 620 ккал58 г вуглеводівважкі 27
Duo de profiterolesvegetarian
Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
оцінка≈ 650 ккал62 г вуглеводівважкі 26
Flan crémeuxvegetarian
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівважкі 42
Crème brûléevegetarian
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівважкі 41
Brioche façon pain perduvegetarian
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
оцінка≈ 720 ккал85 г вуглеводівважкі 29
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
оцінка≈ 80 ккал18 г вуглеводів
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Café, déca ou thé gourmandvegetarian
Gourmet Coffee/Tea — Verrine tartare de fraise*, brioche pain perdu pâte à tartiner, boule de glace et pot de crème du jour
оцінка≈ 850 ккал95 г вуглеводівважкі 32
Coupes glacées
Coupe souvenir d'enfancevegetarian
Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat
оцінка≈ 620 ккал75 г вуглеводівважкі 30
Coupe pavlovavegetarian
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
оцінка≈ 580 ккал82 г вуглеводівважкі 30
Dame Blanche
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівважкі 19
Coupe glacée 2 boules
Ice cream scoop — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Les Liégeois
Coupe Liégeois — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette
оцінка≈ 680 ккал68 г вуглеводівважкі 22
Formules
Courtepause
Courtepause Set Menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 73
Formule du Supporter
Supporter Set Menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводівважкі 43
FORMULE COMPLÈTE
Complete Set Menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON
оцінка≈ 1200 ккал50 г вуглеводів
Menu Petit Paillou
Petit Paillou Kids Menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, pâte à tartiner et crème fouettée ou Compote de pommes en gourde ou Glace Petite Maison) + BOISSON
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue René Cassin, 71100 Chalon-sur-Saône
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +32385940002
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
- Запис
- повнота 50 %, впевненість 94 %
Власник Courtepaille - Chalon-sur-Saône, Rue René Cassin? Підтвердь свій заклад.