назад до пошуку

Les Sarments - Châlons-en-Champagne, 15 Pl. de la République

Place de la République 15, 51000 Châlons-en-Champagne

зачинено · відкривається Пт 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

DISPONIBLE SUR COMMANDE
Foie Gras du Chef
15.00
Chef's Foie Gras — 100 g
оцінка≈ 330 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie Gras du Chef
35.00
Chef's Foie Gras — 250 g
оцінка≈ 825 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie Gras du Chef
60.00
Chef's Foie Gras — 500 g
оцінка≈ 1650 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
10.00
Smoked Salmon — 100 g
оцінка≈ 180 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
20.00
Smoked Salmon — 250 G
оцінка≈ 450 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
30.00
Smoked Salmon — 500 G
оцінка≈ 900 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
FORMULES A EMPORTER
ENTREE – PLAT – DESSERT
20.00
Starter, Main, Dessert Set
оцінка≈ 1400 ккал120 г вуглеводівважкі 35
ENTREE – PLAT OU PLAT – DESSERTl
16.00
Starter or Main, Dessert Set
оцінка≈ 1000 ккал80 г вуглеводів
Entrée seule
6.00
Starter
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plat seul
12.00
Main Course
оцінка≈ 700 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Dessert seul
6.00
Dessert
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 39
ENTREE AU CHOIX
Foie gras du Chef à la gelée de cerise, et ses toasts briochés
Chef's Foie Gras with Cherry Jelly
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
Carpaccio de melon, framboises, asperges et mozzarellavegetarian
Melon and Mozzarella Carpaccio
оцінка≈ 250 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Terrine Gourmande, préparé par nos soins (porc, foie gras, Comté et morilles)
Gourmet Terrine
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Petite salade des Sarments (salade, accras de morue, fruits de mer, saumon fumé, pomelos, avocat, tomates, croustillant de Gambas), vinaigrette au miel, citron et aneth)
Sarments Salad
оцінка≈ 420 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
PLAT AU CHOIX
Plat du jour (quantité limité)
Dish of the Day
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 79
Poisson du jour (selon arrivage), sauce mouclade, riz et ratatouille
Fish of the Day with Mouclade Sauce
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 77
Tagliatelles aux légumes croquants et crème de morillesvegetarian
Vegetable Tagliatelle with Morel Cream
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводів
Souris d’agneau confite, jus réduit, purée et légumes croquants
Confit Lamb Shank
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Suprême de poulet farci au Foie gras, jus court au Porto
Chicken Supreme stuffed with Foie Gras
оцінка≈ 720 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
DESSERT AU CHOIX
Pavlova au chocolat et framboisesvegetarian
Chocolate and Raspberry Pavlova
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 36
Dessert du Jour (quantité limité)
Dessert of the Day
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Assiette 4 mignardises
Mignardises Plate
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводівважкі 40
MENU DES HALLES
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
28.00
Halles Menu (2 courses)
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводів
Entrée – plat – dessert
34.00
Halles Menu (3 courses)
оцінка≈ 1500 ккал110 г вуглеводівважкі 33
Os à moelle gratiné et son tartare de bëuf
Roasted Bone Marrow and Beef Tartare — Entrée au choix
оцінка≈ 500 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rognons de Veau poîlés à la bourguignonne, purée et légumes
Veal Kidneys Bourguignonne — Plat au choix
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de cannette (sauce au choix), purée et légumes
Duck Breast Fillet — Plat au choix
оцінка≈ 700 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Poisson du jour (selon arrivage), sauce thym-citron, riz et ratatouille
Fish of the Day with Thyme-Lemon Sauce — Plat au choix
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 85
Pièce de boeuf (sauce au choix), purée et légumes
Beef Piece — Plat au choix
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tagliatelles aux oeufs coulants, bacon grillé et crème de Comté truffée
Egg Tagliatelle with Bacon and Truffled Comté — Plat au choix
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Crème brulée au miel de fleursvegetarian
Honey Crème Brûlée — Dessert au choix
оцінка≈ 400 ккал30 г вуглеводівважкі 40
MENU GOURMAND
Entrée – Plat
39.00
Gourmand Menu (2 courses)
оцінка≈ 1100 ккал60 г вуглеводів
Plat – Dessert
35.00
Gourmand Menu (2 courses)
оцінка≈ 1300 ккал80 г вуглеводівважкі 41
Entrée – Plat – Dessert
47.00
Gourmand Menu (3 courses)
оцінка≈ 1500 ккал90 г вуглеводівважкі 33
Foie gras du Chef à la gelée de cerises, et ses toasts briochés
4.00
Chef's Foie Gras with Cherry Jelly — Entrée au choix
оцінка≈ 500 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ris de Veau poîlés à la crème de morilles, purée et légumes
Veal Sweetbreads with Morel Cream — Plat au choix
оцінка≈ 700 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Ravioles de Foie gras aux St Jacques et Poulpe, sauce Mouclade
Foie Gras Ravioli with Scallops and Octopus — Plat au choix
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Filet de boeuf (race à viande), sauce au choix, purée et légumes
Beef Fillet — Plat au choix
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Champagne Gourmand
7.00
Dessert au choix
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
Nos entrées "maison"
Ceviche de cabillaud aux poivrons et passionpescatarian
Cod Ceviche
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Terrine Gourmande (foie gras, comté, morilles), et sa confiture d’oignons à la grenadine et raisins
Gourmet Terrine with Onion Jam
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nos plats "maison"
Picanha de Veau, à la bourguignonne, purée et légumes
Veal Picanha Bourguignonne
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Dos de Poisson (selon arrivage), sauce thym -citron, riz et ratatouillepescatarian
Fish Back with Thyme-Lemon Sauce
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 77
Ris de Veau poîlés, jus aux morilles, légumes croquants et purée
Pan-seared Veal Sweetbreads
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Nos desserts "maison"
Assiette de 3 Fromagevegetarian
Cheese Plate
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Café ou thé ou infusion Gourmande
Gourmet Coffee or Tea — 4 mignardises
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 32
Coupe glacée des Sarments arrosé de champagne
Champagne Ice Cream Sundae — sorbet Champagne, sorbet pêche des vignes, fraises de Mairy, biscuits rose et chantilly
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
Champagne Gourmand
Gourmet Champagne — 4 mignardises
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
MENU ENFANT
Menu Enfant
12.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat (pièce de bëuf ou poisson du jour en portion réduite) et 1 boule de glace ou Crème brûlée au miel de fleur
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

47veggie
scoreоцінка

Французька кухня з вегетаріанськими стравами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є тальятеле з овочами та вершковим соусом зі сморчками. Також пропонують карпачо з дині з моцарелою та шоколадну павлову.

6 вегетаріанських та 0 веганських страв із 56

82dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато страв на основі білка та овочів. Більшість основних страв подаються з пюре або рисом.

28 підходять при діабеті · 56 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Place de la République 15, 51000 Châlons-en-Champagne
Години роботи
Пнзачинено
Вт12:00–13:45, 19:00–20:45
Ср12:00–13:45, 19:00–20:45
Чт12:00–13:45, 19:00–20:45
Пт12:00–13:45, 19:00–20:45
Сб12:00–13:45, 19:00–20:45
Ндзачинено
Fermeture du restaurant le midi à 15:45 et le soir à 23:45
Контакти
+33326681675
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-sarments.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Les Sarments - Châlons-en-Champagne, 15 Pl. de la République? Підтвердь свій заклад.