Auberge La Grange à Jules
Route des Daviet 100, 74540 Chapeiry
зачинено
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
LA PETITE COLLATION
Chouquettes maison tout juste sorties du four
5.00
Chouquettes
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Le vin d’honneur : apéritif
MIX TRADITION
15.00
Traditional Appetizer Mix — 4 feuilletés & flamiches assorties, 3 canapés assortis, Panier de gougères au fromage, Paniers de crudités & sauces assorties
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
MIX TRADITION (enfant)
10.00
Traditional Appetizer Mix (Kids) — 4 feuilletés & flamiches assorties, 3 canapés assortis, Panier de gougères au fromage, Paniers de crudités & sauces assorties
оцінка≈ 700 ккал55 г вуглеводів
L'OPTION GOURMANDE
18.00
Gourmet Option — Remplacement de l’entrée traditionnelle servie à table
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
L'OPTION GOURMANDE (enfant)
18.00
Gourmet Option (Kids) — Remplacement de l’entrée traditionnelle servie à table
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
ATELIER SNACKING
39.00
Snacking Workshop — Live Cooking Show
оцінка≈ 1500 ккал110 г вуглеводівважкі 36
LES ENTRÉES
Saumon fumé par nos soins, émincé et en mousseline, foccacia aux herbes, légumes du moment confitspescatarian
18.00
Smoked Salmon with Focaccia
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводів
Tatin de pommes de terre au Foie gras, crème de cèpes
20.00
Potato Tatin with Foie Gras
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводів
Bruschetta de légumes de saison et mozzarella di Buffala, coulis pesto roquette, noix de jambon fumévegetarian
16.00
Vegetable and Mozzarella Bruschetta
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Risotto verde, Saint Jacques grillées, gressin à la nigelle et mousse de lait à l’ail rosepescatarian
22.00
Green Risotto with Grilled Scallops
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 67
L’œuf parfait, légumes rôtis, bouillon et mouillettevegetarian
15.00
Perfect Egg with Roasted Vegetables
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tataki de thon au sésame, tartare aux aromates et petits légumespescatarian
18.00
Tuna Tataki with Sesame
оцінка≈ 340 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LES PLATS
Omble Chevalier, bisque d’écrevisses, risotto Vénéré et légumes de saisonpescatarian
26.00
Arctic Char with Crayfish Bisque
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pièce de veau basse température, risotto forestier au parmesan et légumes du moment
24.00
Slow-cooked Veal with Mushroom Risotto
оцінка≈ 720 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet mignon de porc en habit vert, jus forestier, pommes de terre fondantes et légumes du moment
20.00
Pork Tenderloin with Forest Jus
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pavé de Saumon Bömlo, viennoise à la Tome des Bauges, pommes mitrailles à l'huile d'olive, carottes fanes, jus chlorophyllepescatarian
22.00
Salmon Pavé with Tome des Bauges
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Canon d'Agneau en croûte d'herbes, artichauts à la barigoule, mousseline de pois chiches beurre noisette
26.00
Herb-crusted Lamb Rack
оцінка≈ 710 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Magret de canard, jus Apicius, mousseline de patates douces au gingembre, pommes mitrailles et crumble de courgettes au thym
26.00
Duck Breast with Sweet Potato Mousseline
оцінка≈ 780 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Suprême de volaille rôtie, jus court au thym, mousseline de pasnaille et gâteau de pomme Anna
20.00
Roasted Chicken Supreme
оцінка≈ 640 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de rumsteak au foie gras, façon rossini, jus bordelais et poêlée de légumes
26.00
Rumsteak Rossini with Foie Gras
оцінка≈ 850 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
LES FROMAGES
Assiette de fromages de nos régions: Tome - Reblochon - Meule de Savoie ou Cromesquis de Saint Marcellin, chutney figues oignons ou Brillat Savarin farci aux fruits secs ou Terrine de Chèvre frais au basilicvegetarian
6.00
Regional Cheese Plate
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de fromage par tablevegetarian
40.00
Cheese Board
оцінка≈ 1200 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
LES DESSERTS
La Corne d’abondance, Choux & nougatine
10.00
Cornucopia of Choux and Nougatine
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 26
La Corne d’abondance « Gourmande » choux & nougatine + verrine de sorbet et fruits frais
12.00
Gourmet Cornucopia with Sorbet
оцінка≈ 800 ккал95 г вуглеводівважкі 36
Gâteaux en présentoir : 1 gâteau
8.00
Cake Display
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 39
Délice Royal Choco Praliné
12.00
Chocolate Praline Delight — Biscuit Pistache, gelée passion, mousse vanille et framboises fraîches
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівважкі 30
Naked Cake
12.00
2 gâteaux aux fruits frais selon saison : Fraisier, Framboisier, Poirier
оцінка≈ 600 ккал60 г вуглеводівважкі 32
La folle farandole
12.00
Macaron and Choux Assortment — Assortiment de macarons, choux et mini verrines
оцінка≈ 700 ккал75 г вуглеводівважкі 24
L’Alexandra
10.00
Alexandra Cake — Dacquoise Coco, ananas confit au Rhum Ganache montée Chocolat blanc
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Biscuit Cacao, ganache chocolat lait et chocolat noir, poires fraîches
12.00
Chocolate and Pear Biscuit
оцінка≈ 480 ккал40 г вуглеводівважкі 33
LES ENFANTS & ADOS
Menu Enfants (2 à 9 ans)
37.00
Kids Menu — Boissons VH + Mix tradition, choix entre : Sucette de bœuf haché, Nuggets de filet de volaille, Assiette de saumon fumé, Médaillon de foie Gras, Filet de poisson en Fish & Chips, Assiette de melon et jambon fumé. Accompagné de pommes de terre mitrailles et de légumes. Dessert : Choix de Cônes glacés ou fondant au chocolat
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Menu Ados (10 à 15 ans)
50.00
Teens Menu — Boissons VH + Mix tradition, choix entre : Pièce de viande rôtie ou Dos de Merlu vapeur. Accompagné de pommes de terre mitrailles et de légumes. Dessert : Le dessert du menu adulte
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
FORMULES
Formule “Mariage à la campagne”
120.00
Country Wedding Package — Vin d’honneur, Atelier snacking, cochon de lait rôti à la broche ou Magret de Canard ou Pavé de Saumon, Corne d’Abondance ou Gâteau, Boissons
оцінка≈ 2500 ккал150 г вуглеводівважкі 21
Formule “Garden Party”
112.00
Garden Party Package — Vin d’honneur, Atelier snacking (Côte à l'os, Filet mignon de porc, Suprême de volaille), La farandole Gourmande, Boissons
оцінка≈ 2200 ккал120 г вуглеводівважкі 21
Mariage "Coup de Cœur"
120.00
Coup de Coeur Wedding Package — Vin d’honneur, Tatin de pommes de terre au foie gras, Pièce de veau rôtie, Assiette des fromages, Corne d’Abondance gourmande, Boissons
оцінка≈ 2600 ккал160 г вуглеводівважкі 21
Formule “Un mariage en Hiver”
122.00
Winter Wedding Package — Cocktail d'hiver, Gravlax de Saumon, Cappuccino de Courge, Escalope de Foie Gras, Pithiviers gourmand de Canard, Cromesquis de Reblochon, Corne d'Abondance Gourmande, Boissons
оцінка≈ 2800 ккал170 г вуглеводівважкі 21
Le lendemain
Buffet salé et sucré
45.00
Day-After Buffet — Melon, jambon fumé, charcuteries, terrine, salades, mozzarella, taboulé, saumon fumé, poulet froid, tartes salées, tartes myrtilles, brioches, mousses chocolat, fruits frais, panna cotta, madeleines, financiers
оцінка≈ 1500 ккал110 г вуглеводівважкі 29
Buffet salé et sucré (à emporter)
30.00
Day-After Buffet (Takeaway) — Melon, jambon fumé, charcuteries, terrine, salades, mozzarella, taboulé, saumon fumé, poulet froid, tartes salées, tartes myrtilles, brioches, mousses chocolat, fruits frais, panna cotta, madeleines, financiers
оцінка≈ 1500 ккал110 г вуглеводівважкі 29
Menu du Marché
Menu complet
44.00
Market Menu Full
оцінка≈ 1800 ккал140 г вуглеводівважкі 31
Entrée /Plat OU Plat/Dessert
34.00
Market Menu Duo
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводівважкі 37
ENTRÉES
Foie gras de canard au muscat
Duck Foie Gras with Muscat — condiment aux fruits du moment, petite brioche juste tiède
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
L’oeuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Meurette — déclinaison de légumes du moment en texture, jus meurette
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gravlax de Saumon Bömlopescatarian
Salmon Gravlax — déclinaison de légumes et foccacia à la tomate
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
PLATS
Omble chevalierpescatarian
Arctic Char with Crayfish Bisque — mousseline de patate douce au gingembre, légumes de saison et bisque d’écrevisse
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de rumsteck
Rumsteak with Truffled Potatoes — écrasé de pomme de terre truffé, légumes de saison et jus forestier
оцінка≈ 780 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Suprême de volaille rôtie
Roasted Chicken Supreme — risotto petits pois, légumes de saison et jus monté à la concassée
оцінка≈ 620 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
DESSERTS
L’assiette gourmande du chef pâtissier
Pastry Chef's Gourmet Plate
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 36
Це меню все ще актуальне?
36veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з обмеженим вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Вегетаріанських основних страв немає. У меню є брускетта з овочами та моцарелою, яйце пашот із запеченими овочами та сирні тарілки.
5 вегетаріанських та 0 веганських страв із 42
77dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато основних страв із м'яса та риби з овочами. Більшість десертів містять багато цукру.
19 підходять при діабеті · 47 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Route des Daviet 100, 74540 Chapeiry
- Години роботи
- Пн—Вт—СрзачиненоЧт—Пт—Сб—Нд—Ouvert tous les jours à midi sauf le mercredi
- Контакти
- +32450681507 contact@grangeajules.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grangeajules.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 95 %