Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean
Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
зачинено
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Our Starters
Tuna tartare from our French coasts depending on availability
28.00
Tuna tartare — Thai flavors, seaweed pickles with lemon, crunchy vegetables…
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Oeuf Parfait”
26.00
Oeuf Parfait — cream of morel and mushrooms, asparagus tips…
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Puff pastry with mushrooms and morels in yellow wine…
27.00
Mushroom Puff Pastry
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
La Burrata di Bufalavegetarian
25.00
Burrata di Bufala — candied red peppers, tomato water lemon and basi…
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Our homemade foie gras with figs, pistachio and cranberry
29.00
Foie Gras — mango ketchup with white balsamic vinegar, walnut bread…
оцінка≈ 550 ккал28 г вуглеводів
Our Main Courses
Roasted cod with skin on
45.00
Roasted Cod — fresh pea broth, zucchini, orzo with lobster cream…
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Coastal sole
58.00
risotto with mushrooms, morels, and wild garlic…
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 79
Veal filet mignon in a marinated ham crust with lemon and basil…
46.00
Veal Filet Mignon — eggplant caviar, crushed fried potatoes with olives and capers, reduction of carrot juice
оцінка≈ 710 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Beef fillet "origin France"
48.00
Beef Fillet — potatoes with herbs, onions confit, mushroom sauce and morels with yellow wine …
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Appetizer
Iberian Ham 'Pata Negra Bellota 100g
38.00
Iberian Ham
оцінка≈ 360 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cromesquis risotto morels and comté « hors d'Age »
10.00
Risotto Croquettes
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводів
Set Menus
The «Forge»
55.00
The Forge Tasting Menu — Amuse bouche, Starters (Salmon gravlax or Foie gras), Main (Roasted cod or Pork belly), Cheeses, Desserts
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 29
The «Dungeon»
75.00
The Dungeon Tasting Menu — Amuse bouche, 1st Starter (Tuna), 2nd Starter (Tempura of turbot), Main (Beef fillet), Cheeses, Dessert (Granny Smith apples pavlova)
оцінка≈ 2100 ккал150 г вуглеводівважкі 29
Children’s Menu (under 12)
Children’s Menu (under 12)
12.00
Children's Menu — Choice of Roasted free-range chicken supreme or Beef tenderloin with fresh pasta, plus dessert
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 67
Our Desserts
The Colonel
12.50
vodka, lemon sorbet
оцінка≈ 210 ккал28 г вуглеводівважкі 39
The duo Chartreuse liqueur
14.50
Chartreuse Liqueur Duo — Chartreuse ice cream Fougerolles sour cherries
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 35
The crunchy chestnut
14.00
Crunchy Chestnut — dark chocolate caribbean valrhona, peanut ice cream frothy vanilla milk, salted butter caramel
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівважкі 33
Soft nuts
14.00
Soft Nuts Crème Brûlée — crème brulée with yellow wine, caramelized apples and candied in straw wine, ice cream with yellow wine
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Iggy d'Or
15.00
brown sugar shortbread, Bahibe creamy, exotic jelly, coconut foam, crispy golden splendor
оцінка≈ 520 ккал52 г вуглеводівважкі 31
Pavlova apple granny Smith
14.00
Apple Pavlova — apple jelly, dill ganache, verbena sorbet, olive oil juice
оцінка≈ 310 ккал38 г вуглеводів
Ice cream and sorbets from the Alps
3.00
Assorted Ice Cream and Sorbets — Vanilla Bourbon, Dark Chocolate Valrhona, Peanut, Caramel, Chartreuse, Coconut, Yogurt, Gooseberry and Raspberry, Strawberry, White Jasmine Peach, Lemon, Apricoit, Strawberry
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводів
Cheeses
Cheese plattervegetarian
9.50
salad and nuts
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
White wafers
6.00
cream Or fruit sauce
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
- Години роботи
- Пн—ВтзачиненоСрзачиненоЧт—Пт—Сб—Нд—Lundi, jeudi, vendredi, samedi: midi & soir. Dimanche: midi
- Контакти
- +33384251860
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonduchateau.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %
Власник Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean? Підтвердь свій заклад.