Au Vieux Castel - Châteaubriant, 25 Rue Pasteur
Rue Pasteur 25, 44110 Châteaubriant
години роботи невідомі
French
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Une entrée au choix
Oeuf dur mayonnaise
Hard boiled egg with mayonnaise
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare de jambon
Ham tartare
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Un plat au choix
Steak haché et ses frites à l'ancienne
Beef burger patty and fries
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Chipolata et ses frites à l'ancienne
Chipolata sausage and fries
оцінка≈ 820 ккал65 г вуглеводів
Cordon bleu et ses frites à l'ancienne
Cordon bleu and fries
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
Un dessert au choix
Cône glacé à la vanille
Vanilla ice cream cone
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Glace aux 2 parfums
Two flavor ice cream
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводівважкі 41
Crème caramel
оцінка≈ 310 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Formule CHATEAUBRIANT
Châteaubriant (environ 250 g)
Chateaubriand steak — cuit sur feu de bois. Servi avec "la Patate du Vieux Castel" et sa sauce des frites à l'ancienne et un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 880 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 68
Salade aux 2 fromagesvegetarian
Two cheese salad
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tartelette aux fruitsvegetarian
Fruit tartlet
оцінка≈ 340 ккал40 г вуглеводів
Glace aux 2 parfums et sa chantilly
Two flavor ice cream with whipped cream
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Crème brulée
Crème brûlée
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Gâteau moelleux au chocolat sur crème anglaise
Chocolate cake with custard
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
TIramisu en verrine
Tiramisu
оцінка≈ 410 ккал32 г вуглеводівважкі 40
Les Entrées
Rillette de sardine sur tartine
Sardine rillettes on toast
оцінка≈ 340 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Oeufs dur mayonnaise
Hard boiled eggs with mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade aux noixvegetarian
Walnut salad
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Verrine au crabe
Crab cocktail
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade de gésiers et poitrine de porc
Gizzard and pork belly salad
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Feuilleté aux aspergesvegetarian
Asparagus puff pastry
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Salade au chèvre chaud sur toastvegetarian
Warm goat cheese salad on toast
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводів
Terrine au crabe et sa sauce
Crab terrine
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les plats de viande
Langue de boeuf et sa sauce
Beef tongue — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Côte de porc sauce moutarde aux noix
Pork chop with mustard walnut sauce — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 980 ккал65 г вуглеводів
Andouillette grillée
Grilled andouillette — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 920 ккал65 г вуглеводів
Pavé de boeuf grillé
Grilled beef pavé — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 980 ккал65 г вуглеводів
Bavette à l'échalotte
Flank steak with shallots — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 940 ккал65 г вуглеводів
Brochette mixte (merguez, chipolata, porc)
Mixed grill skewer — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 1050 ккал65 г вуглеводів
Entrecôte grillée
Grilled entrecôte — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 1020 ккал65 г вуглеводів
Steak tartare maison
House steak tartare — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 880 ккал65 г вуглеводів
Châteaubriant grillé
Grilled Chateaubriand — environ 300 g, accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 1100 ккал65 г вуглеводів
Côte de boeuf grillée au sel de Guérande (pour 1 personne environ 450 g)
Grilled côte de boeuf — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 1300 ккал65 г вуглеводівважкі 43
Côte de boeuf grillée au sel de Guérande (pour 2 personne environ 900 g)
Grilled côte de boeuf for two — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 2600 ккал130 г вуглеводівважкі 28
Les plats de poisson
Couronnes de sole aux fruits de merpescatarian
Sole crowns with seafood — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 73
Filet d'eglefin et sa saucepescatarian
Haddock fillet — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 800 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 75
Gambas flambées au whiskypescatarian
Whisky flambéed gambas — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 820 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 68
Desserts
Salade aux 3 fromagesvegetarian
Three cheese salad
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poire Belle Hélènevegetarian
оцінка≈ 380 ккал52 г вуглеводів
Chocolat ou Café liégeois ou After-Eight
Chocolate or Coffee Liégeois
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Glace aux 3 parfums et sa chantilly
Three flavor ice cream with whipped cream
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Coupe Castel Vanille
Glace vanille, sauce caramel, chantilly, amandes grillées
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Coupe castel chocolat
Glace chocolat noir et blanc, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Coupe Castel Praliné
2 boules de glacenoisettes, sauce caramel,chantilly, amandes grillées
оцінка≈ 540 ккал44 г вуглеводівважкі 30
Profiteroles au chocolat chaud et sa chantilly
Chocolate profiteroles
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 27
Colonel (citron vert et vodka) ou (Rhum-raisin et Rhum)vegetarian
Colonel sorbet
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводівважкі 39
Une entrée au choix
Entrée du jour
Starter of the day
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Un plat garni au choix
Côte de porc sauce à la moutarde aux noix
Grilled pork chop with mustard walnut sauce — grillée au feu de bois accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Pavé de boeuf grilée
Grilled beef steak — grillée au feu de bois accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оцінка≈ 1000 ккал65 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
44dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з акцентом на м'ясо
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато м'ясних страв, але вони подаються з картоплею та фрі. Безпечні варіанти зосереджені в розділі закусок та сирних салатів.
12 підходять при діабеті · 55 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rue Pasteur 25, 44110 Châteaubriant
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33240811251 auvieuxcastel@orange.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxcastel.over-blog.com/
- Запис
- повнота 50 %, впевненість 79 %
Власник Au Vieux Castel - Châteaubriant, 25 Rue Pasteur? Підтвердь свій заклад.