назад до пошуку

Auberge de Montessuy

Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Entrées
Tartelette tomate-burratavegetarian
23.00
Tomato Burrata Tartlet — Tartelette, tomates rôties glacées au miel et vinaigre balsamique, véritable burrata di buffala, sel fumé, déclinaison de graines, zeste de citron jaune, pesto de pistaches et fines salades
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводів
Foie gras de Canard
25.00
Duck Foie Gras — Terrine de foie gras du Sud-Ouest (80g), chutney de cerises, éclats croustillants pistache-abricot, pain gourmand et fines salades
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводів
Focaccia à la Niçoise
18.00
Niçoise Focaccia — Focaccia toastée, crémeux de tomates, sashimi de thon, anchois marinés, oeufs, mayonnaise aux herbes vertes, tomates confites, cébettes, légumes et tapenades d’olives
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
Salade de L’Auberge
17.00
Auberge Salad — Salade, croustillant « fromage de chèvre Cabécou et thym frais» jambon de Bayonne, pêches rôties, croütons dorés, tomates confites
оцінка≈ 410 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Douceur d’asperges
15.00
Asparagus with Smoked Duck — Crémeux d’asperges vertes, crumble de noisettes, fines salades, magret de canard fumé, pointes d’asperges, pickles d’oignons rouges et tuile de pain croustillante
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Saint-Jacques
26.00
Roasted Scallops — Saint-Jacques rôties, crème brülée au jus de moules, caviar d’aubergines et sauce safran
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Plats
Poulet fermier Rôti « Label Rouge »
23.00
Roasted Farm Chicken — Jus à l’estragon, pommes grenailles ail - thym et légumes
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Poulet fermier «Label Rouge»
27.00
Creamy Chicken with Morel Mushrooms — A la crème et aux morilles, pommes grenailles ail - thym et légumes
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Ris de Veau
32.00
Roasted Veal Sweetbreads — Coeur de ris de veau rôti déglacé au citron, légumes verts, échalotes confites et chorizo bellota et légumes glacés
оцінка≈ 620 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tataki de boeuf (sans gluten)gluten_free
26.00
Beef Tataki — Tataki de boeuf de L’Aubrac, moutarde au soja et sésame, tian de légumes et pommes grenailles rôties
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Poitrine de cochon (sans gluten)gluten_free
22.00
Pork Belly BBQ — Poitrine de cochon Abotia, sauce épaisse façon barbecue aux épices fumées, frites fraiches maison et légumes
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Tartare de boeuf Italien (sans gluten)gluten_free
23.00
Italian Beef Tartare — Tartare au couteau, parmesan affiné, olives, basilic, tomates confites,… frites fraiches maison
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
Poisson Frais
26.00
Fresh Roasted Fish — Filet de poisson rôti au beurre selon arrivage ( lieu jaune, bar, daurade,…), douceur crémeuse de sardines, huiles vierges et tomates confites, purée de patate douce et cébette caramélisée
оцінка≈ 620 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Grenouilles fraîches persillées
32.00
Parsley Frogs — cuisinées au beurre, 300 g, gratin bressan
оцінка≈ 720 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Rigatoni « Garofolo IGP»
22.00
Truffle Rigatoni — Rigatoni, sauce aux tomates jaunes confites et stracciatella truffée
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
Desserts et Fromages
Sélection de desserts Maison
9.50
Homemade Desserts Selection
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Traditionnelle faisselle servie à votre gôtvegetarian
5.00
Traditional Faisselle Cheese
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Saint-marcellin affinévegetarian
8.00
Saint-Marcellin Cheese
оцінка≈ 180 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Dégustation de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged Cheese Tasting
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
1 boule de glace/sorbet
3.50
Ice Cream/Sorbet (1 scoop) — Glaces des Alpes©
оцінка≈ 140 ккал22 г вуглеводівважкі 39
2 boules de glace/sorbet
5.50
Ice Cream/Sorbet (2 scoops) — Glaces des Alpes©
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводів
3 boules de glace/sorbet
8.00
Ice Cream/Sorbet (3 scoops) — Glaces des Alpes©
оцінка≈ 330 ккал42 г вуглеводів
Formules
Entrée du jour / Plat du jour / Dessert du jour
18.00
Daily Menu (Starter/Main/Dessert)
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводів
Formule Entrée + Plat + Dessert
41.00
3-Course Set Menu — Sélection d’entrées et de plats
оцінка≈ 1300 ккал110 г вуглеводівважкі 39
Formule Grenouilles + Fromage/Dessert
47.00
Frog and Chicken Combo — Grenouilles fraîches persillées 200 g, cuisinées au beurre, Poulet fermier de la Dombes, Fromage ou dessert au choix
оцінка≈ 1200 ккал30 г вуглеводів
Formule Grenouilles + Gratin bressan
35.00
Frog and Gratin Bressan Combo — Grenouilles fraîches persillées 250 g, cuisinées au beurre, Gratin bressan et salade parfumée à l’huile de Truffes
оцінка≈ 1000 ккал55 г вуглеводів
Formule Poitrine de cochon + Fromages/Dessertgluten_free
32.00
Pork Belly and Cheese/Dessert Combo — Poitrine de cochon (sans gluten), fromages, Carte des glaces ou Dessert à la carte
оцінка≈ 1100 ккал35 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

50veggie
scoreоцінка

Французька кухня з кількома варіантами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують тартлет з томатами та бурратою, а також ригатоні з жовтими томатами та трюфельною страчателлою. Для тих, хто їсть м'ясо, є печінка качки або свиняча грудинка.

4 вегетаріанських та 0 веганських страв із 27

91dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з овочами. Є багато варіантів з низьким вмістом вуглеводів.

12 підходять при діабеті · 27 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33474450151
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-montessuy.fr/
Запис
повнота 67 %, впевненість 79 %

Власник Auberge de Montessuy? Підтвердь свій заклад.