назад до пошуку

Le Basilic - Chaudfontaine, Rue de Chèvremont

Rue de Chèvremont 91, 4051 Chaudfontaine

зачинено · відкривається Сб 19:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 7 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 7 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Journée Tapas
Journée Tapas
36.00
Tapas Platter — Assiette de charcuteries, Assiette de fromages et notre mini crème brulée au fromage de herve, Bruschetta pesto pecorino, pignon de pin et roquette, Duo de croquettes (crevettes, herve), Tortilla poivrons, Patatas bravas, Scampis du soleil, Cannelloni d'éffiloché de veau, Ravioles tomates séchés, parmesan et jambon italien, Brochettes de volaille sauce curry-pommes, riz basmati
оцінка≈ 1450 ккал65 г вуглеводівважкі 23
ENTRÉES
Oignon doux farci à la mousse de poisson et aux langoustines
Stuffed Onion with Fish Mousse and Langoustines — beurre blanc aux algues, mousseline de pommes de terre et fenouil
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Gaufre salée au parmesan et aux herbesvegetarian
Savoury Parmesan Waffle with Tomato Tartare — gaspacho de poivrons rôtis, glace poivron-framboise, burrata, tartare de tomates, roquette et pignons de pin (végétarien)
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводів
Tartare de veau
Veal Tartare with Fried Scampi — scampis frits, chips de betterave et mayonnaise aux épices
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Baklava de camembert aux pommes, noix et pistaches
Camembert Baklava and Duck Gravlax — gravlax de magret de canard aux baies de genièvre et à l'orange, espuma pomme-cidre, salade d'herbes
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводів
PLATS
Lieu jaune en croüte de citron et d'herbes
Lemon Herb Crusted Pollack — raviole de ricotta et courgette, réduction de jus de moules au crémant montée au beurre, moules
оцінка≈ 550 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pluma de cochon ibérique
Iberian Pork Pluma — abricot rôti au thym, jus réduit au verjus, légumes d’été grillés
оцінка≈ 680 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Suprême de volaille cuit basse température aux épices orientales
Slow-cooked Chicken Supreme — taboulé aux herbes fraîches, raisins secs blonds et amandes effilées torréfiées, yaourt grec et condiment de concombre
оцінка≈ 520 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 85
Entrecôte irlandaise
Irish Entrecôte — sauces chaudes au choix : poivre noir, champignons, crème de truffe
оцінка≈ 750 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Mayonnaise maison
Homemade Mayonnaise
оцінка≈ 120 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
DESSERTS
Soupe de pastèque et fraise
Watermelon and Strawberry Soup — sorbet citron-verveine, glace au yaourt, fraises et pastèque fraîches, chantilly, crumble de sablé breton et huile d'olive
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводів
Sabayon façon piña colada
Piña Colada Sabayon — sorbet ananas, glace coco, streusel coco-vanille au citron vert et ananas frais
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Café liégeois au pékèt
Café Liégeois with Pékèt — Miel, pêches, amandes et thym
оцінка≈ 510 ккал48 г вуглеводівважкі 32
FORMULES
3 Services
51.00
3-Course Menu
оцінка≈ 1400 ккал80 г вуглеводівважкі 37
Entrée + plat
45.00
Starter and Main Menu
оцінка≈ 950 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 65
Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Menu
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводівважкі 36
Plat unique
30.00
Single Course Menu
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tout compris
80.00
All-Inclusive Menu — 3 services (hors supp), apéritif, sélection de vins (2 verres entrée, plat et repasse à discrétion), café ou thé
оцінка≈ 1800 ккал110 г вуглеводівважкі 25
E N T R É E S
Terrine de foie gras aux pruneaux, chutney de prunes, quetsches au vinaigre, pickles, fougasse
Foie Gras Terrine
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Paccheri, ragoût de poulpe et calamars façon méditerranéenne, olives et fenouil
Octopus and Squid Paccheri — version végétarienne disponible
оцінка≈ 520 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 66
Brioche toastée au beurre noisette, figues, chèvre, gel de Xérès, crumble de noix et sarrasin, ballotine de caille farcie aux champignons, figues séchées et noix, jus de caille au porto
Quail Ballotine with Goat Cheese Toast
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводів
Maquereau mariné et brûlé à la flamme, ratte du Touquet, glace à la moutarde, condiment de pomme verte et cornichons, chips de peau de pomme de terre
Flamed Marinated Mackerel
оцінка≈ 410 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
P L A T S
Filet pur de bëëf, mozzarella, jambon cru, roquette, balsamique, polenta crémeuse au parmesan, aubergine confite façon parmigiana
Beef Fillet with Mozzarella and Polenta
оцінка≈ 850 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Suprême de pigeon aux reine-claude, croquette de cuisse, mousseline de panais, mille-feuille de pomme de terre, jus réduit
Pigeon Supreme with Plums — Les reines-claudes peuvent être modifiées en cours de carte
оцінка≈ 780 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Aile de raie farcie au chou-fleur et à la noisette, chou-fleur rôti, beurre noisette citronné aux câpres, écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Stuffed Skate Wing
оцінка≈ 720 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
D E S S E R T S
Souvenir d’enfance autour du riz au lait vanillé, pomme au four, caramel et Petit Beurre
Rice Pudding with Baked Apple
оцінка≈ 550 ккал72 г вуглеводівважкі 42
Coupe façon forêt-noire : mousse au chocolat, glace griotte, glace au chocolat 70 %, cerises au sirop et à l’alcool, chantilly, brownie et chocolat chaud
Black Forest Sundae
оцінка≈ 920 ккал88 г вуглеводівважкі 23
Pistache-framboise: Moelleux pistache coeur framboise, mousse et crumble à la pistache, sorbet framboise, glace pistache, framboise fraîche
Pistachio and Raspberry Cake
оцінка≈ 710 ккал62 г вуглеводівважкі 28
menu Homard
Menu unique 4 services
71.00
Lobster Menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 29
Première entrée: Chou salévegetarian
Salted Cabbage with Ricotta — ricotta onctueuse, gel aux herbes fraîches & pickles de chou-rave
оцінка≈ 210 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Deuxième entréeRaviole de mousse de poissons et homard
Fish and Lobster Mousse Ravioli — fenouil fondant, crème de fenouil au citron confit, huile d’aneth maison
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводів
Plat: Demi baby homard grillé & filet de barbue en écailles de carottes
Grilled Lobster and Barbue Fillet — espuma de bisque, risotto de céleri, : purée de pommes de terre aux crevettes grises
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Dessert: Citron – meringue – verveine
Lemon Meringue and Verbena
оцінка≈ 320 ккал42 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

35veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є солона вафля з пармезаном та буратою, а також тарілка сирів. У меню з омаром доступна капуста з рікоттою.

3 вегетаріанських та 0 веганських страв із 36

81dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато страв з високим вмістом білка. Стейки та риба мають помірну кількість вуглеводів.

15 підходять при діабеті · 36 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue de Chèvremont 91, 4051 Chaudfontaine
Години роботи
Пн12:00–14:30, 19:00–21:00
Втзачинено
Срзачинено
Чтзачинено
Птзачинено
Сб19:00–21:00
Нд12:00–14:30, 19:00–21:00
Exceptionnellement fermé (Vacances) du 30 août au 11 septembre. Fermé ce 10 septembre 2026 pour vacances. Fermé ce 11 septembre 2026 pour vacances
Контакти
+3243676247
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebasilic.be/fr
Запис
повнота 83 %, впевненість 85 %

Власник Le Basilic - Chaudfontaine, Rue de Chèvremont? Підтвердь свій заклад.