назад до пошуку

Salons La Ferme Aux Oies

impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ

зачинено · відкривається 10:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Formules
Notre formule économique avec 1 entrée- 1 plat -1 fromage ou 1 dessert
19.90
Economic set menu — servie du mardi au vendredi midi
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 44
Nos entrées
Printanière de filet de maquereaux
12.50
Mackerel and smoked salmon salad — émincé de choux chinois , brunoise de saumon fumé
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
La douzaine d’escargots de Bourgogne farcis
14.50
Burgundy snails
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Filet de hareng fumé
9.00
Smoked herring fillet — pommes à l’huile, salade de mâche et croûtons aillés
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de campagne
7.50
Country terrine — buisson de mâche et cornichons
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade de gésiers confits et mousson de canard
9.50
Duck gizzards and mousse salad
оцінка≈ 410 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Petit crémeux de fruits de mer de la baie de Bourgneuf aux saveurs d’Asie
15.00
Seafood cream Asian style
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette de jambon de Bayonne AOP
8.50
Bayonne ham plate — 9mois d’affinage, buisson de mâche et cornichons
оцінка≈ 240 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gratiné de fourme d’Ambert et brie de Meaux sur toasts
10.00
Fourme d'Ambert and Brie gratin on toast — émincé de choux chinois aux cerneaux de noix et lardons fumés
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводів
Noix de Saint-Jacques et saumon fumé aux asperges blanches marinées à l’ail des ours
17.00
Scallops and smoked salmon with asparagus — œuf mollet sur son nid
оцінка≈ 310 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Assiette de crevettes roses
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Chaud-froid de fromages marinés
12.00
Marinated cheese cold-hot plate — buisson de roquette aux cerneaux de noix, julienne de Granny Smith et jambon sec
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Nos plats
Filet de dorade royale rôti sur peau
20.00
Roasted royal bream fillet — légumes d’été grillés et pomme vapeur, beurre blanc
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de lieu poêlé
15.00
Pan-seared pollack fillet — crème de langoustines, pomme de terre sautées
оцінка≈ 620 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Entrecôte de bœuf VBF de race Charolaise
29.90
Grilled ribeye steak — environ 300g, grillée, garniture du moment, sauce maitre de chai
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Cuisse de canette confite au vin de Loire
16.50
Duck confit with Loire wine — légumes du moment, jus acidulé aux airelles
оцінка≈ 680 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Jambon fumé grillé
13.50
Grilled smoked ham — sauce bordelaise
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Rognon de veau de lait rôti
16.50
Roasted veal kidney with tagliatelle — servi rosé, tagliatelles fraiches, réduction de jus de volaille fumé à la graine de moutarde
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 69
Bavette d’aloyau irlandaise poêlée
15.00
Pan-seared flank steak — garniture retour de marché, sauce bordelaise
оцінка≈ 650 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Paleron de bœuf en cuisson lente
15.00
Slow-cooked beef chuck — jus réduit au vin de Bourgogne
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Fondant de noix de joues de porcelet braisées
16.00
Braised pork cheeks — pomme de terre rissolées, réduction de jus de volaille au cidre doux
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Nos fromages
Crottin fermier rôti sur toast
8.50
Roasted goat cheese on toast — jeune mesclun aux cerneaux de noix
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Assiette fromagère au lait cru
9.50
Cheese platter — sélection du chef
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Duo de fromages et salade verte
4.50
Cheese and green salad duo
оцінка≈ 210 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Chèvre ferm ier affiné par nos soins aux fruits secs façon nougat
8.50
Aged goat cheese with dried fruits — buisson de mâche au balsamique
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводів
Nos desserts
Tarte alsacienne aux pommes et à la rhubarbe
5.50
Apple and rhubarb tart — coulis de mangue
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводів
Œuf au lait
5.50
Milk egg dessert with caramel — sauce aux deux caramels
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводівважкі 41
Ananas coupé sur peauvegan, vegetarian
3.50
Fresh pineapple
оцінка≈ 80 ккал20 г вуглеводів
Brownie au chocolat
5.50
Chocolate brownie — crème anglaise
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
5.50
Fromage blanc with red fruit coulis
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводів
Charlotte exotique aux fruits rouges
8.50
Exotic red fruit Charlotte — coulis de fruits frais
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 39
Ile flottante aux éclats d’amandes grillées
7.50
Floating island with almonds — crème anglaise
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводів
Banane rôtie au chocolat
7.50
Roasted banana with chocolate — glace vanille et amandes torréfiées
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 33
Faisselle fermièrevegetarian
5.50
Farmhouse curd with fruit coulis — duo de coulis de fruits
оцінка≈ 240 ккал20 г вуглеводів
Profiteroles au chocolat
10.50
Chocolate profiteroles — crème montée Mascarpone, amandes grillées
оцінка≈ 650 ккал58 г вуглеводівважкі 26
Mousse mangue-passion et fruits rougesvegetarian
6.00
Mango-passion fruit mousse — coulis de fruits
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівважкі 44
Nougat glacé aux fruits secs et miel d’acacia
8.50
Frozen nougat with dried fruits — sablé au sésame, duo de coulis de fruits
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Menu boutchou
Menu boutchou
13.50
Kids menu — Terrine ou assiette de saumon fumé / Filet de poisson du jour ou Jambon fumé grillé ou steak haché / Glace ou Brownie au chocolat
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
Menus au choix
Menu Délice (poisson ou viande)
43.00
Delice Menu (fish or meat)
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводів
Menu Délice (poisson et viande)
55.00
Delice Menu (fish and meat)
оцінка≈ 1500 ккал90 г вуглеводівважкі 40
Menu Gourmand (poisson ou viande)
57.00
Gourmand Menu (fish or meat)
оцінка≈ 1100 ккал65 г вуглеводів
Menu Gourmand (poisson et viande)
69.00
Gourmand Menu (fish and meat)
оцінка≈ 1400 ккал75 г вуглеводівважкі 44
Formule du jour
Formule du jour
17.90
Daily special menu — Une formule différente chaque jour
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Menu
19.90
2 Starters and Dessert Menu — 2 Entrées – Dessert
оцінка≈ 900 ккал80 г вуглеводівважкі 44

Це меню все ще актуальне?

24veggie
scoreоцінка

Тільки десерти для вегетаріанців

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню немає основних вегетарианських страв. Можна замовити ананас, сир з ягідним кулі або мус із манго та маракуйї.

4 вегетаріанських та 1 веганських страв із 44

75dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Меню пропонує якісні м'ясні та рибні позиції.

20 підходять при діабеті · 44 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ
Години роботи
Пнзачинено
Вт10:00–19:00
Ср10:00–19:00
Чт10:00–19:00
Пт10:00–19:00
Сб10:00–19:00
Нд10:00–19:00
Saturday 21H-21H only on reservation
Контакти
+33240210693
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxoies.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Salons La Ferme Aux Oies? Підтвердь свій заклад.