Gasthaus An der Schlossmuhle
Schloßberg 3, 09113 Chemnitz
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
SUPPEN HEISS AUS DER PFANNE DAUERRENNER
Pilzrahmsuppe mit Baguette (Vegetarisch)vegetarian
5.50
mushroom cream soup
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Karotten- Ingwer- Kokossuppe (Vegan)vegan
6.50
carrot ginger coconut soup — mit Wasabi-Erdnüssen und Steinofenbaguette
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводів
Rinderkraftbrühe nach asiatischer Art
6.90
asian beef broth — Rindfleisch, Gemüse und Wasabi-Erdnüsse
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Soljanka mit Zitrone und Steinofenbaguette
6.90
solyanka
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 69
VORSPEISEN HUNGRIG
Hausgemachtes Würzfleisch
6.90
seasoned meat with mushrooms — mit Champignons verfeinert, überbacken mit Käse, dazu frisches Steinofenbaguette
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
Frühlingsrolle „Asia Style“ (Vegan)vegan
8.90
vegan spring rolls — gebackene Reisteigrolle mit Gemüse- Glasnudelfüllung, dazu Karotten- Ingwer- Aioli
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 71
Halbes Dutzend Riesengarnelen gebraten
12.90
fried king prawns — mit Karotten- Ingwer- Aioli und Steinofenbaguette
оцінка≈ 410 ккал32 г вуглеводів
Mediterrane Ofenkartoffel (Vegetarisch)vegetarian
8.90
mediterranean baked potato — mit frischen Tomatensalat und hausgemachtem Kräuterquark
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 70
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
13.90
fried chicken breast strips — Ergäzung zur Ofenkartoffel
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 67
Lachstatar gebeizt (ca.100g)
13.90
cured salmon tartare — mit gebratener Riesengarnele, Karotten- Ingwer- Aioli und Karottenrösti an Feldsalat, bayrischem Kartoffelsalat und Kürbiskernöl
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
SALATE GESÜNDER
Bunter Rohkostsalat mit Steinofenbaguette(A) (Vegan)vegan
4.90
raw vegetable salad
оцінка≈ 280 ккал38 г вуглеводів
Bunter Rohkostsalat mit Steinofenbaguette(A) (Vegan)vegan
6.90
raw vegetable salad
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 69
Bunter Rohkostsalat mit Steinofenbaguette(A) (Vegan)vegan
9.90
raw vegetable salad
оцінка≈ 420 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 65
Salat „Mühlennrad“
15.90
Mühlennrad salad — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons und Steinofenbaguette
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Salat „Black Tiger“
19.90
Black Tiger salad — gebratene Riesengarnelen, Tomaten, Zwiebeln, Glasnudeln und Feldsalat, dazu frisches Baguette
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
SPEISEN
Hausgemachte Käsespätzle (Vegetarisch)vegetarian
16.90
cheese spätzle — mit Röstzwiebeln und kleinem Rohkostsalat
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
Schweinemedaillons
17.90
pork medallions — mit Rahmchampignons und hausgemachten Kartoffelkroketten
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Schnitzel vom Schwein
17.90
pork schnitzel — mit Rahmchampignons und Pommes Frites
оцінка≈ 880 ккал55 г вуглеводів
Zarte Kalbsleber
18.90
fried veal liver — saftig gebraten, dazu Landhaus Pommes Frites, und hausgemachtem Kartoffelpüree
оцінка≈ 820 ккал60 г вуглеводів
„Surf and Turf“
29.90
surf and turf — Argentinisches Rumpsteak und Riesengarnelen mit Rotwein-Schalotten Jus und Karotten- Ingwer- Aioli
оцінка≈ 750 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Schweinerückensteak
19.90
pork loin steak — mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und kleine Salatgarnitur
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
HAUSMANNSKOST WIE BEI OMA
„Lammteller“
24.90
lamb platter — Medaillons von der Lammhüfte mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
оцінка≈ 680 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Gepökelte Rinderzunge
19.90
pickled beef tongue — mit grünen Speckbohnen, dazu hausgemachte Karottenröstis und Kräuterbutter
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Rinderroulade gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke
21.90
beef roulade — dazu frischer Rotkohl und Klöße
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Argentinisches Rumpsteak
24.90
Argentinian rump steak — saftig gebraten, dazu ein bunter Rohkostsalat, Backhendl Jus und hausgemachte Kräuterbutter
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Argentinisches Rumpsteak
29.90
Argentinian rump steak — saftig gebraten, dazu ein bunter Rohkostsalat, Backhendl Jus und hausgemachte Kräuterbutter
оцінка≈ 750 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Argentinisches Rumpsteak
34.90
Argentinian rump steak — saftig gebraten, dazu ein bunter Rohkostsalat, Backhendl Jus und hausgemachte Kräuterbutter
оцінка≈ 850 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Geschmorte Irische Ochsenbäckchen
22.90
braised ox cheeks — mit Rotwein-Schalotten und Kartoffelpüree
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
à la Schloßmühle
19.90
breaded chicken — Hähnchenklein paniert und gebacken
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
FISCH LIEBLINGE UNSERER GÃuSTE
Forelle „Müllerin“pescatarian
22.90
trout meuniere — mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln, dazu hausgemachter Rotkohl oder kleiner Rohkostsalat
оцінка≈ 610 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet vom Schwarzen Heilbuttpescatarian
23.90
halibut fillet — in Eihülle gebraten, mit Salzkartoffeln und kleinem Rohkostsalat
оцінка≈ 550 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Lachsfilet gebratenpescatarian
24.90
fried salmon fillet — mit frischem Tomatensalat und Ofenkartoffel, dazu hausgemachter Kräuterquark
оцінка≈ 640 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
BROTZEIT WIE FRÜHER
Rinderrippchen
19.90
beef ribs — in würziger Marinade zart und saftig geschmort, an Weißkrautsalat und Ofenkartoffel
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Frischer Hackepeter
14.90
Hackepeter — mit Eigelb, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu frisches Bauernbrot
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
Hausgemachte Eisbeinsülze
14.90
pork knuckle jelly — dazu Bauernbrot
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
BURGERVARIATIONEN NEU
Herzhafter Pulled-Pork-Burger
17.90
pulled pork burger — knuspriges Brioche-Burger-Bun, gezupftes Schweinefleisch, Weißkrautsalat und Barbecue Sauce, dazu rustikale Pommes Frites
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Herzhafter Pulled-Pork-Burger
16.90
pulled pork burger — mit Bratkartoffeln
оцінка≈ 880 ккал75 г вуглеводів
Saftiger Chicken-Burger
17.90
chicken burger — knuspriges Brioche-Burger-Bun, gegrilltes Hähnchenfleisch, Weißkrautsalat und Barbecue Sauce, dazu Landhaus Pommes Frites
оцінка≈ 820 ккал78 г вуглеводів
Würziger Veggie-Burger (Vegetarisch)vegetarian
17.90
veggie burger — knuspriges Brioche-Burger-Bun, Karotten- Mais Pattie, Weißkrautsalat und Barbecue Sauce, dazu rustikale Pommes Frites
оцінка≈ 780 ккал82 г вуглеводівзбалансовані 67
DESSERT ICH BIN SATT
Crème Brülé
5.90
crème brûlée — karamellisiert
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Süße Frülingsrolle
8.90
sweet spring roll — gebackene Reisteigrolle mit Birnen- Ingwerfüllung, dazu cremiges Schokoladeneis und Chilli Sauce
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 36
Sommerliche Snackvariation
9.90
summer snack variation — Lachstatar, kleine Eisbeinsülze, hausgemachtes Karotten-Ingwer-Aioli, serviert mit Karottenröstis und Steinofenbaguette
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pfifferlingszeit
Pfifferlingrahmsuppevegetarian
6.90
chanterelle cream soup
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Ofenkartoffelvegetarian
13.90
baked potato with chanterelles — mit hausgemachtem Kräuterquark und frischem Pfifferlingssalat
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tatar vom hausgebeiztem Lachs
16.90
salmon tartare with chanterelles — mit Kräuterpfifferlingen und gebratener Riesengarnele dazu frisches Steinofenbaguette
оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 68
Pfifferlings- Ragoutvegetarian
20.90
chanterelle ragout — in Blauschimmel- Sahnesoße, dazu Petersilienkartoffeln
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pfifferling- Spätzle- Pfannevegetarian
22.90
chanterelle spätzle pan — in Blauschimmel- Sahnesoße
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Zartes Rinderfilet
34.90
beef fillet with chanterelles — rosa gebraten, mit frischen Kräuterpfifferlingen dazu hausgemachte Kartoffelkroketten
оцінка≈ 720 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
SUPPEN
Tomatensuppe
tomato soup — mit Steinofembaguette (13)
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Pilzrahmsuppevegetarian
mushroom cream soup — mit Steinofenbaguette (13)
оцінка≈ 380 ккал38 г вуглеводів
Soljanka
mit Sahnehäubchen und Steinofenbaguette (6,8,13)
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
Knoblauchcremesuppe
Garlic Cream Soup — mit hausgemachten Kartoffelchips (13)
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
VORSPEISEN
Hausgemachtes Würzfleisch
Seasoned Meat with Mushrooms — mit Champignons, überbacken mit Käse dazu Steinofenbaguette (4,13)
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводів
Strauchtomaten-Salatvegetarian
Tomato Salad with Feta — mit Zwiebeln, überbacken mit Fetakäse dazu Steinofenbaguette (13)
оцінка≈ 410 ккал32 г вуглеводів
Ziegenkäse gebackenvegetarian
Baked Goat Cheese — an Salatbukett und Preiselbeeren dazu Steinofenbaguette
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
Rindercarpaccio
Beef Carpaccio — garniert mit Oliven, Rucola und gehobelten Parmesan dazu Steinofenbaguette (4,5,13)
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводів
Räucherlachspescatarian
Smoked Salmon — an Salatbukett mit Kartoffelröstis und Kräuterquark (13)
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
SALATE
Bunter Salat mit Joghurtdressing(13)vegetarian
Mixed Salad with Yogurt Dressing — klein groß
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salatteller „Mediterran“vegetarian
Mediterranean Salad — mit Schafskäse, Oliven, Joghurtdressing und Steinofenbaguette (13)
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Salatteller „Mühlenrad“
Chicken Breast Salad — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons und Joghurtdressing dazu Steinofenbaguette (13)
оцінка≈ 520 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Salatteller „Neptun“pescatarian
Seafood Salad — mit gebratenen Garnelen, gebackenen Tintenfischringen, Knoblauchdressing und Steinofenbaguette (13)
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Salatteller „Ente trifft Marone“
Smoked Duck Breast Salad — geräucherte Entenbrust, geröstete Maronen, Orangen und winterlicher Vinaigrette (8,13)
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 78
VEGETARISCH
Spinat-Käsebandnudelnvegetarian
Spinach Cheese Pasta — (4,13)
оцінка≈ 610 ккал65 г вуглеводів
Buntes Gemüse mit Rahmchampignons und Kartoffelnvegetarian
Mixed Vegetables with Creamy Mushrooms — * (13)
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Champignons paniert und gebackenvegetarian
Breaded Mushrooms — an kleinem Salatbukett dazu hausgemachte Remoulade und Steinofenbaguette (7,13)
оцінка≈ 640 ккал55 г вуглеводів
Rote Beete Puffervegetarian
Beetroot Pancakes — an kleinem Salatbukett dazu hausgemachtes Dressing und Reis (13)
оцінка≈ 580 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 70
Zwei kleine Gemüseschnitzelvegetarian
Vegetable Schnitzel — mit Tomatensauce und Reis (13)
оцінка≈ 540 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 73
Rigatoninudelnvegetarian
Rigatoni with Seasonal Vegetables — mit geschmortem Gemüse der Saison, in Knoblauchrahm und Parmesankäse (5,13)
оцінка≈ 620 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 67
AUS DER PFANNE
Zarte Gänseleber
Goose Liver — mit Apfel- Zwiebelgemüse und Kartoffelpüree
оцінка≈ 720 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 73
Buntes Hähnchen-Gemüse-Curry mit Reis
Chicken Vegetable Curry
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
Hähnchenbrustfilet
Chicken Breast with Mozzarella — mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Frischkäse-Kartoffeltaschen (4,8,13)
оцінка≈ 780 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Thüringer Rostbrät’l
Thuringian Roast Pork — (in Bier eingelegt) mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
оцінка≈ 820 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Schnitzel* vom Schwein
Pork Schnitzel — mit buntem Gemüse oder Rahmchampignons dazu Pommes frites
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Medaillons von der Schweinelende
Pork Loin Medallions — mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten (13)
оцінка≈ 740 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Schweinesteak
Pork Steak — mit Würzfleisch überbacken dazu Pommes frites und eine Salatgarnitur (4)
оцінка≈ 920 ккал58 г вуглеводів
Streifen vom Roastbeef
Roast Beef Strips — in feiner Champignon-Rahmsauce auf Bandnudeln (13)
оцінка≈ 710 ккал52 г вуглеводів
„Mühlenteller“
Mixed Grill Platter — Hähnchenbrust, Schweinemedaillon, kleines Rumpsteak und Grillwürstchen mit Bratkartoffeln * (5,7)
оцінка≈ 1100 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабеті
„Lammteller“
Lamb Medallions — Medaillons vom Lamm auf grünen Bohnen (mit magerem Schinkenspeck) dazu Kräuterbutter und Kartoffelröstis (13)
оцінка≈ 780 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Argentinisches Rinderhüftsteak
Argentinian Rump Steak — (ca. 250 g) mit Bohnenbündchen im Schinkenspeck, dazu Kartoffelspalten und Sauercremedip
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Rumpsteak auf Brotsockel
Rump Steak on Bread — mit Madagaskarpfeffer-Sauce und buntem Salat (13)
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводів
Argentinisches Rinderfilet
Argentinian Beef Fillet — (200g) auf frischem Gemüse der Saison dazu Rosmarin- Drillinge und hausgemachte Kräuterbutter
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
FISCH
Buntbarschfiletpescatarian
Perch Fillet — paniert und gebacken, mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffeln
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 70
Forelle „Müllerin“pescatarian
Trout Meuniere — (ohne Mittelgräte) mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln, dazu hausgemachter Rotkohl oder ein kleiner Salat (13)
оцінка≈ 620 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Lausitzer Welsfiletpescatarian
Catfish Fillet — gebraten, mit Bandnudeln und Zuckerschoten an Zitronenbuttersauce
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
Heilbuttfiletpescatarian
Halibut Fillet — in Eihülle gebraten, mit buntem Salat und Petersilienkartoffeln (13)
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Karpfenfilet blaupescatarian
Carp Fillet Blue — mit hausgemachtem Rotkohl, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 78
Karpfenfilet gebratenpescatarian
Fried Carp Fillet — mit hausgemachtem Rotkohl, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
оцінка≈ 650 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 78
Karpfenfilet paniertpescatarian
Breaded Carp Fillet — mit hausgemachtem Rotkohl, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 70
Lachsfilet gebratenpescatarian
Fried Salmon Fillet — auf Rigatoninudeln in Zitronen-Weißweinsoße, Frühlingszwiebeln, Cocktailtomaten und frischem Spinat
оцінка≈ 710 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 71
HAUSMANSKOST
Sülze „Hausmacher Art“
House-style Aspic — mit hausgemachter Remoulade, belegt mit Zwiebeln und Gewürzgurke an Bratkartoffeln (5,6,7,8)
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводів
Gebratener Kasslernacken
Fried Kassler Neck — mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln (5,7)
оцінка≈ 680 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Hacksteak
Hamburger Steak — mit Rahmchampignons und Petersilienkartoffeln (13)
оцінка≈ 740 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gepökelte Rinderzunge
Pickled Beef Tongue — mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
оцінка≈ 610 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Sauerbraten
mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
Rinderroulade
Beef Roulade — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
оцінка≈ 820 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 71
Gänsekeule
Goose Leg — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
оцінка≈ 950 ккал75 г вуглеводів
Gänsebrust
Goose Breast — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
оцінка≈ 880 ккал75 г вуглеводів
Entenkeule von der Barbarie-Ente
Duck Leg — mit hausgemachtem Rotkohl und Klößen (5,7)
оцінка≈ 920 ккал75 г вуглеводів
Grillhaxe XL
Grilled Pork Knuckle — mit Sauerkraut und Klößen (5,7)
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
BROTZEIT
Frischer Hackepeter
Mince Meat with Egg — mit Eigelb, Zwiebeln und Gewürzgurke an Bauernbrot (5)
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
72veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Різноманітний вибір вегетаріанських страв
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають вегетаріанський бургер з морквяно-кукурудзяною котлетою та сирні шпецле. Для веганів є суп із моркви, імбиру та кокоса, а також веганські спринг-роли.
24 вегетаріанських та 5 веганських страв із 100
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та рибні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато білкових основних страв із низьким та середнім глікемічним індексом. Більшість позицій подаються з картоплею або хлібом.
35 підходять при діабеті · 100 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Schloßberg 3, 09113 Chemnitz
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +493713352533 info@gasthaus-schlossmuehle.de
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-schlossmuehle.de/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 79 %
Власник Gasthaus An der Schlossmuhle? Підтвердь свій заклад.